Bramborové placičky s uzeným lososem
Bramborové placky, dozlatova osmažené a servírované s plátky uzeného lososa, cherry rajčátky a lístkem bazalky. Dokonalé slané pohoštění i netradiční večeře. Zakysaná smetana celý pokrm krásně osvěží.
Postup přípravy
Krok 1: Pórek omyjeme a nakrájíme na nudličky. Mrkev očistíme a nakrájíme na malé kostičky.
Krok 2: Mrkev osmahneme na rozehřátém másle. Po chvilce přidáme pórek, osolíme, opepříme, podlijeme trochou vody a podusíme doměkka a do vydušení veškeré tekutiny (asi 5-10 minut). Odstavíme a necháme vychladnout.
Krok 3: Brambory oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Přidáme prochladlou zeleninovou směs, hrášek, vejce, oloupanou a najemno nakrájenou cibuli, sůl, mletý pepř, část mouky a zamícháme. Mouku přidáváme postupně a dle potřeby, abychom získali vláčné, ale nelepivé těsto.
Krok 4: Z těsta utvoříme malé, vyšší placičky, které osmažíme na rozehřátém sádle z obou stran dozlatova.
Krok 5: Na placičky dáme kopeček zakysané smetany, plátky uzeného lososa a dozdobíme cherry rajčátkem a bazalkou.
Zveřejněno 3. 1. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bramborové placičky s uzeným lososem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4xKQ1
Moje poznámka
Bramborové placičky s uzeným lososem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4xKQ1
Nejnovější recepty
Řecký burger
Přidáno před 32 minutami
Lehký jogurtový chlebíček
Přidáno před 50 minutami
Mrkvový dortík s tvarohem
Přidáno před 4 hodinami
Sušenky se skořicí
Přidáno před 14 hodinami
Plněné hokkaido
Přidáno před 17 hodinami
Penne s rajčatovo-bazalkovou omáčkou
Přidáno 28. 8. 2026 10:00:03
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jarní cibulková
hanka1370 před 46 minutami
Dušené hlávkové zelí
Svally_Krakonos před 54 minutami
Rychlé tvarohové knedlíky
Zlatka75 před 1 hodinou
Zelňačka z hlávkového zelí
Svally_Krakonos před 1 hodinou
Utopenci - klasika
Ace321cz před 1 hodinou
Citrónové muffiny
Jirka127 před 3 hodinami
Dršťková polévka z předvařených drštěk I.
PavelKa před 13 hodinami
Borůvkový kynutý koláč
Gilbert62 před 14 hodinami
Tvarohový dort (cheesecake)
marky79 před 16 hodinami
Francouzské palačinky
Brend před 16 hodinami
Suroviny:
brambory,
mrkev,
máslo,
pórek,
cibule červená,
hrášek,
vejce,
mouka polohrubá,
sůl,
pepř mletý,
sádlo,
losos uzený,
smetana zakysaná,
rajče cherry,
bazalka čerstvá
Komentáře (1)