Bramborové placičky s uzeným lososem
Bramborové placky, dozlatova osmažené a servírované s plátky uzeného lososa, cherry rajčátky a lístkem bazalky. Dokonalé slané pohoštění i netradiční večeře. Zakysaná smetana celý pokrm krásně osvěží.
Postup přípravy
Krok 1: Pórek omyjeme a nakrájíme na nudličky. Mrkev očistíme a nakrájíme na malé kostičky.
Krok 2: Mrkev osmahneme na rozehřátém másle. Po chvilce přidáme pórek, osolíme, opepříme, podlijeme trochou vody a podusíme doměkka a do vydušení veškeré tekutiny (asi 5-10 minut). Odstavíme a necháme vychladnout.
Krok 3: Brambory oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Přidáme prochladlou zeleninovou směs, hrášek, vejce, oloupanou a najemno nakrájenou cibuli, sůl, mletý pepř, část mouky a zamícháme. Mouku přidáváme postupně a dle potřeby, abychom získali vláčné, ale nelepivé těsto.
Krok 4: Z těsta utvoříme malé, vyšší placičky, které osmažíme na rozehřátém sádle z obou stran dozlatova.
Krok 5: Na placičky dáme kopeček zakysané smetany, plátky uzeného lososa a dozdobíme cherry rajčátkem a bazalkou.
Zveřejněno 3. 1. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bramborové placičky s uzeným lososem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4xKQ1
Moje poznámka
Bramborové placičky s uzeným lososem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4xKQ1
Nejnovější recepty
Kachní vývar s drůbky z pomalého hrnce
Přidáno před 9 hodinami
Tvarohová pomazánka se šunkou a jarní cibulkou
Přidáno před 9 hodinami
Pikantní sýrová pomazánka s česnekem jako z obchodu
Přidáno před 9 hodinami
Chorizo pomazánka s tvarohem
Přidáno před 10 hodinami
Falešný boršč s kapustou
Přidáno před 11 hodinami
Medailonky na sušených rajčatech
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pečená rajčata s fetou
Kate.Void před 3 hodinami
Segedínský guláš s houbami
Libasaba před 6 hodinami
Drobenková buchta se švestkami
knihomolka před 6 hodinami
Bábovka olejová z celých vajec
Ryngle před 7 hodinami
Strouhaný pudinkový koláč s jahodami
[email protected] před 7 hodinami
Brambory pečené s cibulí a žampiony
Evellinka před 8 hodinami
Vepřové maso s mrkví a hráškem
[email protected] před 9 hodinami
Jednoduchý jablečný koláč
Zakouma před 12 hodinami
Fazolovo-fazolková polévka s klobáskou
vmveronick6 před 12 hodinami
Pečené rizoto z vepřové konzervy s houbami a paprikou
Lipan před 13 hodinami
Suroviny:
brambory,
mrkev,
máslo,
pórek,
cibule červená,
hrášek,
vejce,
mouka polohrubá,
sůl,
pepř mletý,
sádlo,
losos uzený,
smetana zakysaná,
rajče cherry,
bazalka čerstvá
Komentáře (1)