Bramborové placičky s uzeným lososem
Bramborové placky, dozlatova osmažené a servírované s plátky uzeného lososa, cherry rajčátky a lístkem bazalky. Dokonalé slané pohoštění i netradiční večeře. Zakysaná smetana celý pokrm krásně osvěží.
Postup přípravy
Krok 1: Pórek omyjeme a nakrájíme na nudličky. Mrkev očistíme a nakrájíme na malé kostičky.
Krok 2: Mrkev osmahneme na rozehřátém másle. Po chvilce přidáme pórek, osolíme, opepříme, podlijeme trochou vody a podusíme doměkka a do vydušení veškeré tekutiny (asi 5-10 minut). Odstavíme a necháme vychladnout.
Krok 3: Brambory oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Přidáme prochladlou zeleninovou směs, hrášek, vejce, oloupanou a najemno nakrájenou cibuli, sůl, mletý pepř, část mouky a zamícháme. Mouku přidáváme postupně a dle potřeby, abychom získali vláčné, ale nelepivé těsto.
Krok 4: Z těsta utvoříme malé, vyšší placičky, které osmažíme na rozehřátém sádle z obou stran dozlatova.
Krok 5: Na placičky dáme kopeček zakysané smetany, plátky uzeného lososa a dozdobíme cherry rajčátkem a bazalkou.
Zveřejněno 3. 1. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bramborové placičky s uzeným lososem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4xKQ1
Moje poznámka
Bramborové placičky s uzeným lososem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4xKQ1
Nejnovější recepty
Rychlá snídaně
Přidáno před 2 hodinami
Pohankové vafle
Přidáno před 23 hodinami
Marinované vepřové špízy s uzenou krkovicí a pečenou zeleninou
Přidáno 14. 7. 2026 06:30:02
Lilek pečený na středomořský způsob
Přidáno 14. 7. 2026 06:00:02
Rajčatová polévka se slaninou a bazalkou
Přidáno 14. 7. 2026 04:45:02
Vepřové koleno na černém pivě
Přidáno 14. 7. 2026 04:01:02
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Frankfurtská polévka s brambory, mlékem a smetanou
vladii před 38 minutami
Jihočeský kynutý koláč
Kleopatra86 před 56 minutami
Slané variace z listového těsta
Fitulka před 1 hodinou
Tuňáková pomazánka s avokádem
Fitulka před 1 hodinou
Hamburská vepřová kýta
[email protected] před 1 hodinou
Bramboráková polévka
Fitulka před 1 hodinou
Česnekovo-brokolicový krém s nivou (dietní)
Fitulka před 1 hodinou
Dušené paprikové brambory
Nadja před 2 hodinami
Vepřová pečeně na sušených houbách s hrnkovým knedlíkem
Dolin před 3 hodinami
Tilapie v těstíčku
VeraSyk5460 před 10 hodinami
Suroviny:
brambory,
mrkev,
máslo,
pórek,
cibule červená,
hrášek,
vejce,
mouka polohrubá,
sůl,
pepř mletý,
sádlo,
losos uzený,
smetana zakysaná,
rajče cherry,
bazalka čerstvá
Komentáře (1)