Smažená niva s domácím majonézovým dipem

200 g 200 g nivy (minimálně 60%)

1 1 vejce

1 špetka 1 špetka soli

1 lžička 1 lžička hladké mouky

2 lžíce 2 lžíce mléka

strouhanka (podle potřeby)

olej na smažení (podle potřeby)

Dip:

4-5 lžic 4-5 lžic majonézy

1 stroužek 1 stroužek česneku

1 1 kyselá okurka

jarní cibulka (bílá část)

1 kousek 1 kousek pórku

1 lžíce 1 lžíce nálevu z okurek

pár kapek kapek sójové omáčky

mletý černý pepř