Bulky s parmazánovou posypkou
Upečte si nadýchané domácí bulky s voňavou krustou z parmazánu, petrželky a česneku. Jsou měkké uvnitř, lehce křupavé na povrchu a skvěle se hodí k polévkám, salátům nebo jen tak s máslem. Toto zlatavé pečivo vydrží měkké i několik dní.
Postup přípravy
Krok 1: Mléko s máslem zahřejeme na tělesnou teplotu. Přidáme cukr a rozdrobíme droždí. Promícháme a necháme vzejít kvásek, asi 20 minut.
Krok 2: Do mísy dáme vodu, mouku, vejce a sůl. Přilijeme kvásek a vypracujeme hladké, pružné těsto.
Krok 3: Těsto zakryjeme a necháme kynout asi 45–60 minut, dokud nezdvojnásobí objem.
Krok 4: Vykynuté těsto rozdělíme na 10 stejných dílů a vytvarujeme bochánky.
Krok 5: Bochánky potřeme rozšlehaným vejcem a horní část namočíme do směsi z parmazánu, petrželky, sušeného česneku a pepře.
Krok 6: Na plechu s pečicím papírem necháme bulky ještě 20-30 minut dokynout.
Krok 7: Mezitím zapneme troubu a necháme ji předehřát na 180 °C.
Krok 8: Vykynuté bulky pečeme v předehřáté troubě asi 18–20 minut, dokud nejsou zlatavé.
Zveřejněno 5. 3. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bulky s parmazánovou posypkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zplr5
Moje poznámka
Bulky s parmazánovou posypkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zplr5
Nejnovější recepty
Kedlubnový salát s uzeným tofu
Přidáno před 3 hodinami
Panang kari s rýží
Přidáno před 4 hodinami
Tiramisu roláda se šlehačkou a pomazánkovým máslem
Přidáno před 9 hodinami
Chlebová polévka s pivem a tvarůžky
Přidáno před 11 hodinami
Jablečnoořechová bábovka se šlehačkou
Přidáno 19. 4. 2026 17:10:28
Slavnostní jablečný závin z listového těsta
Přidáno 19. 4. 2026 15:02:01
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jednoduché vynikající langoše
daninako před 32 minutami
Úžasný tvarohový moučník ke kávě
RabaRoman před 37 minutami
Domácí houskový knedlík
[email protected] před 2 hodinami
Salát z čínského zelí k večeři
Napalsko před 3 hodinami
Vepřová polévka
Kajkajak před 3 hodinami
Vepřová pečeně
Kajkajak před 4 hodinami
Rajská omáčka s masovými kuličkami
[email protected] před 7 hodinami
Staročeský kostrbáč s uzeným masem
Glapet před 7 hodinami
Vánoční marokánky
Marta Hofmanova před 8 hodinami
Mrkvový koláč se švestkami
jijana před 9 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
voda,
mléko,
máslo,
cukr krupice,
droždí čerstvé,
sůl,
vejce,
posýpka,
sýr parmazán strouhaný,
petrželka,
česnek sušený,
pepř mletý
Komentáře (1)