Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Celerová polévka se žampiony

Vychutnejte si jemný celerový krém s vůní libečku a muškátového oříšku, doplněný o křupavé krutonky. Špetka kari koření dodává polévce originální šmrnc a vytváří lahodný a hřejivý pokrm nejen pro chladné dny.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

poslirecept poslirecept

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Suroviny pro 8 porcí

8porcí

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Celer očistíme a najemno nastrouháme. Krok 2: V hrnci rozehřejeme 2 lžíce másla. Zaprášíme je hladkou moukou a usmažíme světlou jíšku. Zalijeme hovězím vývarem. Přidáme libeček a necháme 10 minut povařit.   Krok 3: Mezitím očistíme žampiony a nakrájíme je na tenké plátky. Na samostatné pánvi rozehřejeme zbylé máslo a žampiony orestujeme. Přidáme celer a další 2 minuty restujeme. Krok 4: Orestované žampiony s celerem přidáme do polévky a 10 minut povaříme. Krok 5: Toustový chléb nakrájíme na kostičky a opečeme na rozehřátém oleji dozlatova a dokřupava. Krok 6: Polévku dochutíme kořením. Rozmixujeme tyčovým mixérem dohladka a přidáme nasekanou pažitku. Krok 7: Polévku podáváme s toustovými krutonky a ozdobíme čerstvou petrželkou.

TIP: Inspirace na chutná jídla z celeru

Zveřejněno 15. 4. 2026

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Celerová polévka se žampiony

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OYGrR

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Celerová polévka se žampiony

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OYGrR

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Suroviny:
vývar hovězí, celer, máslo, mouka hladká, žampióny, pažitka, libeček, ořech muškátový, koření kari, sůl, pepř mletý, petrželka, chléb toustový, olej

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu
]