Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Šťavnatý koláč s rebarborou, tvarohem a drobenkou

Vláčný koláč na plech s kyselkavou rebarborou, šťavnatým tvarohem a křupavou drobenkou je zkrátka dokonalý. Vychutnejte si spojení chutí, které perfektně doplní odpolední kávu i víkendové posezení s rodinou.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

past1978

Středně náročný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 45 min

80 min (35 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Suroviny pro 1 plech

hluboký plech nebo pekáček o rozměrech 30 x 40 cm

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Začneme s přípravou rebarborové náplně. Rebarboru oloupeme a nakrájíme na kostky. Vložíme do hrnce, mírně podlijeme vodou a dusíme asi 5-10 minut do změknutí. Poté přidáme cukr a necháme ho za stálého míchání rozpustit. Směs odstavíme a necháme vychladnout. Krok 2: Zapneme nahřívat troubu na 180 °C. Připravíme pekáč nebo hluboký plech, který vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Krok 3: Připravíme tvarohovou náplň. Tvaroh smícháme s jedním vejcem a s vanilkovým i krupicovým cukrem. Podle potřeby přidáme 1-2 lžíce mléka, aby tvarohová náplň nebyla příliš tuhá. Krok 4: Připravíme těsto. Mouku nasypeme do mísy. Přidáme kypřicí prášek do pečiva a promícháme. Dále přidáme krupicový cukr, vanilkový cukr, změklou Heru a prsty vše promneme tak, až se vytvoří hrudky (drobenka). Zhruba třetinu směsi odložíme. Krok 5: Do zbytku těsta přidáme vejce, mléko a umícháme hustší těsto, které rovnoměrně rozprostřeme do připraveného pekáče. Krok 6: Na těsto rozetřeme vrstvu tvarohu. Přidáme připravenou rebarboru a posypeme zbylou drobenkou. Krok 7: Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 180 °C asi 35 minut do zezlátnutí. Upečený koláč necháme vychladnout.

TIP: Rebarborové buchty a koláče

Zveřejněno 16. 4. 2026

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Šťavnatý koláč s rebarborou, tvarohem a drobenkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v2wG5

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Šťavnatý koláč s rebarborou, tvarohem a drobenkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v2wG5

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Suroviny:
mouka polohrubá, kypřící prášek do pečiva, cukr krupice, tuk hera, cukr vanilkový, vejce, mléko, tuk, mouka hrubá, tvaroh, mléko, cukr vanilkový, vejce, cukr krupice, rebarbora, cukr krupice

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu
]