Koláče s tvarohem a rebarborou

MiskaM Kuchařka: MiskaM

Doba přípravy: 70 minut bez doby kynutí 20 ks Moučníky , Kynuté 7 názorů

Suroviny

Těsto:
300 g polohrubé mouky
20 g droždí
2 vejce
50 g krupicového cukru
150 ml mléka
80 g oleje
sůl
1 vejce na potření
Náplň:
250 g měkkého tvarohu
1 vanilkový cukr
60 g moučkového cukru
1 vejce
300 g rebarbory
50 g plátků mandlí
moučkový cukr na posypání
Recept si zatím oblíbilo 19 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Do mísy prosejeme mouku. Uprostřed uděláme důlek a rozdrobíme do něj droždí. Zasypeme ho lžičkou cukru a polovinou vlažného mléka. Na teplém místě necháme vzejít kvásek. Pak přidáme zbylé vlažné mléko, cukr, vejce a špetku soli a zlehka propracujeme. Přilijeme olej, vypracujeme vláčné těsto a necháme ho na teplém místě nakynout.

  2. Vykynuté těsto zlehka propracujeme, rozdělíme na 20 kusů a vytvoříme z nich kuličky. Rozložíme je na plech vymazaný olejem a necháme na teplém místě kynout.

  3. Tvaroh smícháme s vanilkovým cukrem i moučkovým cukrem a vejcem. Vykynuté kuličky zploštíme, okraje potřeme rozšlehaným vejcem, středy vyplníme připraveným tvarohem a na něj položíme kousky nakrájené rebarbory. Povrch posypeme mandlemi, koláče vložíme do předehřáté trouby a pečeme je při 180°C asi 20 minut. Hotové koláče necháme vychladnout a pocukrujeme.

Poznámka

Kdyby náhodou se vám zdálo, že se vám těsto lepí na ruce, klidně se nebojte přisypat mouku, samozřejmě polohrubou, jinou ne.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 306 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Koláče s tvarohem a rebarborou

  • MiskaM MiskaM(autorka receptu)

    Jahana: díky za vyzkoušení :-K

    Odpovědět

  • Jahana Jahana

    Včera jsem je upekla.... jsou skvělý- vložila jsem fotky.:-)
    ale peču z hladké mouky

    Odpovědět

  • MiskaM MiskaM(autorka receptu)

    zdenka.s: děkuji za vyzkoušení :-K hlavně že vám chutnalo :-K nezáleží na tvaru ale hlavně na chuti :-8

    Odpovědět

  • zdenka.s zdenka.s

    Jsou moc dobré. Mouku jsem přidala hned při zadělåvání ,s těstem se pak skvěle pracovalo.Rebarboru neméli tak místo ní byly kouxky jahod.
    Akorát, že ty moje vypadají spíš jako malé bochánky, nahoře s tvarohem. Možná jsem udělala důlky malé? Na chuť jsou ale skvělé.

    Odpovědět

  • MiskaM MiskaM(autorka receptu)

    zdenka.s: dělala jsem důlek. Ten jsem udělala pomocí naběračky :-8

    Odpovědět

  • zdenka.s zdenka.s

    Ty se Vám povedly ,já bych si tak dala. . .Musím sehnat rebarboru, ale je mi jasný, že tak krásný nebudou.
    Dělala jste důlky na tvaroh nebo se má dát na placičku ? :-)

    Odpovědět

  • Jaromira18 Jaromira18

    Jsou nádherný.:-K

    Odpovědět

Tématické fráze: koláč s tvarohem a rebarborou

Zapomněl/a jsem heslo