Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Japonská omeleta

Japonská rolovaná omeleta je úžasně nadýchaná, jemná a lákavá už na pohled. Vrstvením a postupným svinováním rozšlehaných vajec s řasou nori vznikne na řezu omelety působivý vzor, který jí dodává typický vzhled i netradiční kouzlo.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

ing.zdenek.trojan@seznam.cz ing.zdenek.trojan@seznam…

Snadný

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 5 min

15 min (10 min příprava + 5 min tepelná úprava)

Japonská omeleta
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 1 porce

1porce

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Vejce rozklepneme do misky, přidáme sójovou omáčku a vyšleháme je. Plát řasy nori přizpůsobíme velikosti pánve tak, že jej překrojíme nožem nebo rozstřihneme nůžkami. Krok 2: Rozehřejeme pánvičku s trochou oleje. Nalijeme na ni třetinu rozšlehaných vajec tak, aby se roztekla po celé ploše. Krok 3: Po částečném ztuhnutí rozložíme na vejce řasu nori upravenou na velikost pánve. Pomocí dvou stěrek opatrně srolujeme omeletu z jedné strany na druhou. Vznikne tenký váleček, který necháme na pánvi. Krok 4: Uvolněnou část pánve znovu potřeme olejem. Nalijeme na ni druhou třetinu vajec, na částečně zatuhlá vejce položíme druhou část řasy nori a srolujeme tak, aby se původní váleček obalil druhou vrstvou. Váleček se zvětší. Krok 5: Pánev znovu omastíme, nalijeme poslední třetinu vajec a po částečném ztuhnutí váleček opět přerolujeme zpět. Vznikne váleček o průměru asi 4 cm. Krok 6: Hotovou omeletu přendáme na talíř a ihned podáváme.

TIP: Tradiční japonská jídelní krabička Bento box

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 4. 2026

Poznámka autora ing.zdenek…

Na tento recept jsem použil pánvičku s nepřilnavým povrchem rozměrů 14 x 19 cm (viz foto).

Rolování vyžaduje trošku cviku, po několika pokusech se dílo podaří. Kdo má rád ostrá jídla, může do směsi před smažením přidat drcené chilli papričky.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Japonská omeleta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gJKkZ

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Japonská omeleta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gJKkZ

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (1)

ing.zdenek.trojan@seznam.cz [email protected] přidal nové fotografie! 20. 4. 2026 15:19

Japonská omeleta

Japonská omeleta

Japonská omeleta

Japonská omeleta

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
vejce, řasa nori, sojová omáčka světlá, olej rostlinný

Přidat fotografie receptu

]