Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kachní prsíčka s přílohou z cukety

Než začnete řešit, co s přebytky cuket, uložte si tento recept. Kachní prsíčka s cuketovou přílohou jsou ideálním pokrmem na zpracování většího množství cuket. Využijete ji totiž na přípravu zelí i do knedlíku.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

Handour Handour

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 50 min

80 min (30 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Suroviny pro 2 porce

2porce

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Na prsíčkách nařízneme kůži do tvaru mřížky, osolíme je, opepříme, posypeme kmínem a opečeme na olivovém oleji nejprve kůží dolů a poté i z druhé strany (celkem asi 20 minut). Krok 2: Cuketu umyjeme, oloupeme a nahrubo nastrouháme. Osolíme a po 30 minutách z ní vymačkáme co nejvíce tekutiny. Přidáme ostatní suroviny (mouku podle potřeby) a vypracujeme nelepivé těsto. Podle potřeby přidáme strouhanku. Krok 3: Z těsta vytvarujeme menší knedlíky o průměru 6 cm a uvaříme je ve vroucí osolené vodě. Trvá to asi 7 minut. Uvařené knedlíky vyjmeme z hrnce a propícháme je vidličkou. Krok 4: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Cuketu umyjeme a neoloupanou nastrouháme nahrubo. Krok 5: V hrnci rozehřejeme olej a cibuli na něm orestujeme dosklovita. Přidáme nastrouhanou cuketu, osolíme, přidáme na špičku nože mletého pepře a 1/4 lžičky kmínu. Ochutíme octem a cukrem (obojí přidáváme postupně, dle chuti). Dusíme 20 minut a pokud je potřeba, podlijeme. Krok 6: Na talíři podáváme kachní prso a k němu cuketové zelí a knedlík.

TIP: Rychlé recepty z cukety do 30 minut

Zveřejněno 29. 5. 2026

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kachní prsíčka s přílohou z cukety

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1wnRR

Další recepty

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kachní prsíčka s přílohou z cukety

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1wnRR

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Suroviny:
prsa kachní, olej olivový, kmín drcený, pepř mletý, sůl, cuketa, vejce, krupice pšeničná, mouka hrubá, strouhanka, škrob, kypřící prášek do pečiva, petrželka, paprika čerstvá červená, sůl, cuketa, cibule, olej, sůl, pepř mletý, kmín drcený, ocet, cukr krystal, voda

Přidat fotografie receptu
]