Královská kuřecí roláda
Kuřecí roláda plněná restovanou zeleninou a čerstvým sýrem je skvělou volbou pro nedělní oběd i slavnostnější příležitosti. Díky pečení na zeleninovém základu zůstává maso krásně šťavnaté a získá bohatou chuť.
Postup přípravy
Krok 1: Kuřecí prsní řízky naklepeme, osolíme, z obou stran posypeme provensálskými bylinkami a vložíme do uzavíratelné nádoby. Maso necháme alespoň 30 minut odležet v lednici.
Krok 2: Mrkev, cibuli a česnek očistíme. Polovinu zeleniny nakrájíme na drobné kostičky, druhou polovinu na větší kousky.
Krok 3: Na pánvi rozehřejeme 1 lžíci olivového oleje a drobně nakrájenou zeleninu krátce orestujeme. Lehce osolíme, ochutíme provensálskými bylinkami a necháme mírně vychladnout.
Krok 4: V míse rozmícháme dohladka vejce se sýrem. Přidáme osmahlou zeleninu. Vše dobře promícháme.
Krok 5: Zapneme troubu předehřívat na 180 °C. Pekáček vytřeme 1 lžící olivového oleje.
Krok 6: Maso vyjmeme z lednice a na každý plátek rozložíme část náplně tak, aby se dal srolovat, ale zároveň aby bylo náplně dostatek. Pevně srolujeme a zajistíme párátky. Závitky ze všech stran posypeme mletou červenou paprikou, vložíme je do pekáčku a kolem rozložíme zbylou zeleninu.
Krok 7: Maso podlijeme asi hrnkem horké vody a pečeme při 180 °C přibližně 50 minut doměkka. Během pečení maso několikrát přelijeme výpekem a podle potřeby podlijeme vodou.
Krok 8: Hotové rolády podáváme s vařenými bramborami, bramborovou kaší nebo dušenou rýží. Výborně chutná také s čerstvým zeleninovým salátem.
Zveřejněno 25. 7. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Královská kuřecí roláda
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XD9lV
Moje poznámka
Královská kuřecí roláda
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XD9lV
Nejnovější recepty
Těstoviny plněné špenátovo-sýrovou směsí
Přidáno před 10 hodinami
Krémová bramboračka s mrkvemi
Přidáno před 10 hodinami
Jablečné taštičky z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 11 hodinami
Široké nudle v krémové omáčce
Přidáno před 13 hodinami
Skořicové koblížkové šneky
Přidáno před 14 hodinami
Marinované kuřecí paličky s nádivkou
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlé zapečené brambory s mletým masem a mrkví
Katykosmik2 před 3 hodinami
Žampiony na slanině a majoránce
Elen0766 před 3 hodinami
Těstovinový salát s tuňákem
Suumaa před 5 hodinami
Bramborová kapusťačka
Denisa26 před 5 hodinami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
michalztraceny24 před 6 hodinami
Květákový mozeček
lunav1 před 6 hodinami
Těstoviny se sýrovou omáčkou
lunav1 před 6 hodinami
Sušenky z ovesných vloček
Vencik před 6 hodinami
Lívanečky s jablky na kostičky
Ljenka před 7 hodinami
Citronovo-mrkvový koláč / bábovka
vajana před 7 hodinami
Suroviny:
prsa kuřecí,
sůl,
koření provensálské,
mrkev,
cibule,
česnek,
olej olivový,
vejce,
sýr,
paprika sušená sladká,
voda
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.