Královská kuřecí roláda
Kuřecí roláda plněná restovanou zeleninou a čerstvým sýrem je skvělou volbou pro nedělní oběd i slavnostnější příležitosti. Díky pečení na zeleninovém základu zůstává maso krásně šťavnaté a získá bohatou chuť.
Postup přípravy
Krok 1: Kuřecí prsní řízky naklepeme, osolíme, z obou stran posypeme provensálskými bylinkami a vložíme do uzavíratelné nádoby. Maso necháme alespoň 30 minut odležet v lednici.
Krok 2: Mrkev, cibuli a česnek očistíme. Polovinu zeleniny nakrájíme na drobné kostičky, druhou polovinu na větší kousky.
Krok 3: Na pánvi rozehřejeme 1 lžíci olivového oleje a drobně nakrájenou zeleninu krátce orestujeme. Lehce osolíme, ochutíme provensálskými bylinkami a necháme mírně vychladnout.
Krok 4: V míse rozmícháme dohladka vejce se sýrem. Přidáme osmahlou zeleninu. Vše dobře promícháme.
Krok 5: Zapneme troubu předehřívat na 180 °C. Pekáček vytřeme 1 lžící olivového oleje.
Krok 6: Maso vyjmeme z lednice a na každý plátek rozložíme část náplně tak, aby se dal srolovat, ale zároveň aby bylo náplně dostatek. Pevně srolujeme a zajistíme párátky. Závitky ze všech stran posypeme mletou červenou paprikou, vložíme je do pekáčku a kolem rozložíme zbylou zeleninu.
Krok 7: Maso podlijeme asi hrnkem horké vody a pečeme při 180 °C přibližně 50 minut doměkka. Během pečení maso několikrát přelijeme výpekem a podle potřeby podlijeme vodou.
Krok 8: Hotové rolády podáváme s vařenými bramborami, bramborovou kaší nebo dušenou rýží. Výborně chutná také s čerstvým zeleninovým salátem.
Zveřejněno 25. 7. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Královská kuřecí roláda
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XD9lV
Moje poznámka
Královská kuřecí roláda
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XD9lV
Nejnovější recepty
Fíkové carpacio s cottage
Přidáno před 1 hodinou
Křupavé pečené brambory s česnekem
Přidáno před 1 hodinou
Krémová bramborová polévka se slaninou
Přidáno před 1 hodinou
Domácí ostružinový džem
Přidáno před 1 hodinou
Zapečená rýže s kuřecím masem, dýní a rajčátky
Přidáno před 1 hodinou
Pstruh s bylinkovým máslem
Přidáno před 2 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Lečo jako polotovar
magdalenka před 36 minutami
Utopenci v aspiku
Marcela0123 před 1 hodinou
Tarator
magdalenka před 1 hodinou
Ciabatta
G_Anastasie před 1 hodinou
Bůčková pomazánka
[email protected] před 2 hodinami
Švestkový koláč z listového těsta
LenuleJ. před 3 hodinami
Ořechová top bábovka ("ořecháda")
Panova před 3 hodinami
Voňavá kuřecí polévka
magdalenka před 6 hodinami
Çılbır (turecké vejce s jogurtem)
magdalenka před 7 hodinami
Okurkový salát trochu jinak
magdalenka před 7 hodinami
Suroviny:
prsa kuřecí,
sůl,
koření provensálské,
mrkev,
cibule,
česnek,
olej olivový,
vejce,
sýr,
paprika sušená sladká,
voda
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.