Královská cukeťačka

Name: Královská cukeťačka
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g cukety; 100-120 g tvrdého sýra (např. Krolewski); 1 cibule; 1 mrkev; 3 brambory; 2 stroužky česneku; 1,5 l drůbežího vývaru (podle potřeby); 1 plátek másla; 3-4 lžíce smetany na zjemnění (nemusí být); 1 špetka mletého kmínu; 3 kuličky nového koření; 1 bobkový list; sůl; mletý pepř

Čas zrajících cuket s sebou nese recepty na jídla, kterým tato plodina vyloženě sluší. Například skvěle vychucená polévka udělá parádu na talíři a zasytí rychle hlad vašich strávníků.

Hodnocení receptu je 4,9 (36×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 537 kJ / 845 kcal
Bílkoviny	42,49 g
Tuky	45,10 g
Vláknina	16,91 g
Cholesterol	123 mg
Sodík	1,22 g
Sůl	2,94 g
Sacharidy	62,36 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno, mrkev a cuketu nastrouháme nahrubo. Cibuli necháme mírně zezlátnout a přidáme česnek. Krok 2: Po chvíli přidáme očištěnou a nastrouhanou cuketu (nejlépe mladou i se slupkou) a mrkev. Společně restujeme pár minut. Krok 3: Zeleninu zalijeme vývarem, přidáme oloupané brambory nakrájené na kostičky a koření. Vaříme do změknutí asi 15 minut. Krok 4: Přisypeme nastrouhaný sýr a necháme rozpustit. Polévku můžeme zjemnit trochou smetany. Dochutíme pepřem a solí a horké podáváme.

Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno, mrkev a cuketu nastrouháme nahrubo. Cibuli necháme mírně zezlátnout a přidáme česnek.
Jak nakrájet cibuli
Po chvíli přidáme očištěnou a nastrouhanou cuketu (nejlépe mladou i se slupkou) a mrkev. Společně restujeme pár minut.
Zeleninu zalijeme vývarem, přidáme oloupané brambory nakrájené na kostičky a koření. Vaříme do změknutí asi 15 minut.
Přisypeme nastrouhaný sýr a necháme rozpustit. Polévku můžeme zjemnit trochou smetany. Dochutíme pepřem a solí a horké podáváme.

TIP: Co se zbývající cuketou? Zkuste z ní připravit mouku

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 8. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (211× přidáno)

Označit jako uvařené (22× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (36 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Královská cukeťačka

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Z1X6

Bramborová cukeťačka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 30 min

Nejoblíbenější cukeťačka (u nás)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 45 min

Cukeťačka (nevlastní sestra zelňačky) s čabajskou klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

medanek

Královský řez

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MishkaCZ

Královské žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 35 min

Královský oběd

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

kedlubna

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59 40 min

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku Videorecept

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 60 min

Kuře à la husa Videorecept

Kuře à la husa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 80 min

Jablkový perník Videorecept

Jablkový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59 55 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 40 min

Krémové těstoviny s kuřecím masem Videorecept

Krémové těstoviny s kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 30 min

Zobrazit více

Polévky
Bramborové polévky
Zeleninové polévky

Cuketa
Oběd
Běžný den
Zelenina
Bezlepkové recepty
Snadné recepty
Letní recepty
Česká kuchyně
Vaření
Restování
Recepty pro začátečníky
Rychlé večeře
Večeře
Rychlé recepty

Moje poznámka

Královská cukeťačka

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Z1X6

Náhodný recept

Kuřecí placičky v jogurtovém těstíčku s vůní drůbežího koření Videorecept

Kuřecí placičky v jogurtovém těstíčku s vůní drůbežího koření

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

MiskaM 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Svatomartinská husa na pomerančích nadívaná jablky od vinařů z Habánských sklepů

Přidáno před 1 hodinou

Snadná večeře s houbami

Přidáno před 1 hodinou

Svatomartinské rohlíčky ze 3 surovin podle Anety Vignerové

Přidáno před 2 hodinami

Plněné smažené kotlety

Přidáno před 4 hodinami

Pečený kečup

Přidáno před 6 hodinami

Hrachová polévka se zeleninou

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova 20. 8. 2024 05:03

Skvělá

zuzi777a 20. 8. 2024 04:49

Šikovná a rychlá polévka. Prostě cuketa kam se podívám!

tejaja přidala novou fotografii! 2. 8. 2022 05:34

tejaja 2. 8. 2022 05:33

Polievka výborná, akurát som trocha zmenila postup v tom, že som najprv dala variť zemiaky a až potom pridala cuketu a mrkvu, aby príliš nezmäkli. Ale je skutočne dobrá.