Křehký mřížkový koláč

Name: Křehký mřížkový koláč
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: 560 g polohrubé mouky; 250 g Hery nebo másla; 250 g moučkového cukru; 2 vejce; 1 kypřící prášek; 1 vanilkový cukr; citronová kůra; marmeláda rybízová; tuk na vymazání plechu

Máte rádi linecké cukroví? Potom si jistě oblíbíte i recept na tento koláč. Křehké máslové těsto perfektně ladí s lehce kyselou rybízovou marmeládou, která celý moučník osvěží. Nejlépe chutná po odležení, ale většinou se sní ještě vlažný.

Hodnocení receptu je 4,8 (21×)

janaka

Středně náročný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 35 min bez doby odležení těsta v chladničce

70 min (35 min příprava + 35 min tepelná úprava, bez doby odležení těsta v chladničce)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 13

Suroviny pro 1 plech

1plech

560 g 560 g polohrubé mouky

250 g 250 g Hery nebo másla

250 g 250 g moučkového cukru

2 2 vejce

1 1 kypřící prášek

1 1 vanilkový cukr

citronová kůra

marmeláda rybízová

tuk na vymazání plechu

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	18 846 kJ / 4 504 kcal
Bílkoviny	73,36 g
Tuky	170,72 g
Vláknina	16,80 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	510 mg
Sůl	1,17 g
Sacharidy	660,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z hodně povoleného másla a ostatních surovin vypracujeme linecké těsto, které necháme v lednici odpočinout. Krok 2: Poté rozválíme, můžeme i na 2x, těsto je křehké a snadno se trhá. Krok 3: Asi dvě třetiny těsta rozválíme na tukem vymazaný plech a potřeme ho pikantní marmeládou. Krok 4: Zbytek těsta rozválíme a nakrájíme radýlkem na pásky, které ozdobně rozložíme na marmeládu. Krok 5: Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 35 minut.

Z hodně povoleného másla a ostatních surovin vypracujeme linecké těsto, které necháme v lednici odpočinout.
Jak na křehké těsto.
Poté rozválíme, můžeme i na 2x, těsto je křehké a snadno se trhá.
Asi dvě třetiny těsta rozválíme na tukem vymazaný plech a potřeme ho pikantní marmeládou.
Zbytek těsta rozválíme a nakrájíme radýlkem na pásky, které ozdobně rozložíme na marmeládu.
Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 35 minut.

Zveřejněno 3. 7. 2009

Poznámka autorky janaka

Místo marmelády můžeme použít i tvaroh.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (215× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (13 komentářů)

Ohodnotit recept (21 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Křehký mřížkový koláč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/k536

Křehký koláč mřížkový

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Amira

Křehký mřížkový koláč s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 75 min

Mřížkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eviik a Miira

Křehký mřížkový moučník s rebarborou a tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Boubelinda 80 min

Nedělní mřížkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Jablkový mřížkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

bonifac

Zobrazit více

Perníčky - měkké bez čekání Videorecept

Perníčky - měkké bez čekání

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

janaka 98 min

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem Videorecept

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

janaka 60 min

Buchta Himálaje Videorecept

Buchta Himálaje

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

janaka 70 min

Pizza z domácí pekárny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

janaka 130 min

Toustová "pizza" - rychlá večeře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

janaka 45 min

Jahelník

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

janaka 60 min

Zobrazit více

Moučníky
Pro začátečníky
Řezy

Svačina
Recepty pro děti
Sladké chutě
Recepty do 100 korun
Běžný den
Sváteční / Nedělní recepty
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Křehký mřížkový koláč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/k536

Náhodný recept

Kuřecí závitky s omáčkou z Nivy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

pomnenka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Portobello plněné bulgurem s balkánským sýrem a ořechy

Přidáno před 2 hodinami

Losos na čokoládové omáčce

Přidáno před 3 hodinami

Kuřecí paličky pečené na cibuli, koření a slanině

Přidáno před 3 hodinami

Arašídové cukroví

Přidáno před 9 hodinami

Karkulčina bábovka Videorecept TIP

Karkulčina bábovka

Přidáno před 12 hodinami

Polomáčené pomeranče s lyo malinami

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (13)

RenataMaresova 24. 5. 2024 16:15

Křehký a mooc dobrý 🤗

faluska 4. 5. 2024 16:03

výborný

rychtja1 25. 2. 2023 13:39

Výborný koláč, domácí rybízovou marmeládu jsem ještě posypala mraženým černým a červeným rybizem a byla to mňamka. Příště zkusím s tvarohem a višněmi

Marie Svarcova 22. 2. 2023 08:32

u nás také oblíbený

máš ho krásný

KittyHawk 20. 7. 2021 13:52

Moc díky za recept, koláč se povedl skvěle a je vynikající. Příště jen zkusím ubrat trošku cukru, marmeláda je sladká dost a proč si to neodlehčit

Recept je nenáročný, s těstem se pracuje pěkně, no a ta chuť potom... Díky, tohle bude můj oblíbenec!

Petra Dvor. 8. 4. 2021 15:54

Dobrý den, přidávám fotečku, koláč je výborný.

katyvypl 30. 11. 2019 11:19

milada 21. 6. 2016 17:39

zrovna jsem dala koláč do trouby ,těsto se pěkně spojilo a ted jsem zvědavá na výsledek

Jana.B. 12. 11. 2015 17:53

Moc dobre těsto, pekla jsem už několikrát. Dodik připsán.

helena 31. 8. 2014 12:52

Super recept,ten nemá chybu.Těsto je v mžiku spojené a jde dobře vyválet....Strkám do trouby

danulee 19. 8. 2013 20:53

Zrovínka na něm pracuji, tak uvidím, co je to zač, už mám na něj chuť. Tak ať se dílo vydaří!

hela22 25. 4. 2010 20:34

Výborný koláč ! Dnes jsem ho pekla už po druhé a ze všech mřížkových které jsem dříve vyzkoušela je tento nejlepší. Přidala jsem do těsta ještě trochu rumu.
Ursulajdo,díky za receptík.