Křehký mřížkový koláč

Name: Křehký mřížkový koláč
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: 560 g polohrubé mouky; 250 g Hery nebo másla; 250 g moučkového cukru; 2 vejce; 1 kypřící prášek; 1 vanilkový cukr; citronová kůra; marmeláda rybízová; tuk na vymazání plechu

Máte rádi linecké cukroví? Potom si jistě oblíbíte i recept na tento koláč. Křehké máslové těsto perfektně ladí s lehce kyselou rybízovou marmeládou, která celý moučník osvěží. Nejlépe chutná po odležení, ale většinou se sní ještě vlažný.

janaka

11 názorů

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 35 min bez doby odležení těsta v chladničce

70 min (35 min příprava + 35 min tepelná úprava, bez doby odležení těsta v chladničce)

3. 7. 2009 19:34

560 g 560 g polohrubé mouky

250 g 250 g Hery nebo másla

250 g 250 g moučkového cukru

2 2 vejce

1 1 kypřící prášek

1 1 vanilkový cukr

citronová kůra

marmeláda rybízová

tuk na vymazání plechu

Nutriční hodnoty

Energie	18 846 kJ / 4 504 kcal
Bílkoviny	73,36 g
Tuky	170,72 g
Vláknina	16,80 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	510 mg
Sůl	1,17 g
Sacharidy	660,20 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Z hodně povoleného másla a ostatních surovin vypracujeme linecké těsto, které necháme v lednici odpočinout.
Jak na křehké těsto.
Poté rozválíme, můžeme i na 2x, těsto je křehké a snadno se trhá.
Asi dvě třetiny těsta rozválíme na tukem vymazaný plech a potřeme ho pikantní marmeládou.
Zbytek těsta rozválíme a nakrájíme radýlkem na pásky, které ozdobně rozložíme na marmeládu.
Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 35 minut.

Poznámka autorky receptu

Místo marmelády můžeme použít i tvaroh.

Uvařeno (5×)

Přidat do oblíbených (197×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Křehký koláč mřížkový

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Amira

Křehký mřížkový koláč s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 45 min

Mřížkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eviik a Miira

Načíst další

Přečtěte si

Sladké léto s Josefem Maršálkem: Jak udělat to nejlepší křehké těsto? Máslo musí být studené a příprava svižná

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Sezóna chřestu: Čerstvost poznáme při nákupu podle jeho ohebnosti a tvaru hlaviček, bílý chřest vydrží déle než zelený

Komentáře

rychtja1

25. 2. 2023 14:39

Výborný koláč, domácí rybízovou marmeládu jsem ještě posypala mraženým černým a červeným rybizem a byla to mňamka. Příště zkusím s tvarohem a višněmi

Marie Svarcova

22. 2. 2023 09:32

u nás také oblíbený

máš ho krásný

KittyHawk

20. 7. 2021 14:52

Moc díky za recept, koláč se povedl skvěle a je vynikající. Příště jen zkusím ubrat trošku cukru, marmeláda je sladká dost a proč si to neodlehčit

Recept je nenáročný, s těstem se pracuje pěkně, no a ta chuť potom... Díky, tohle bude můj oblíbenec!

Petra Dvor.

8. 4. 2021 16:54

Dobrý den, přidávám fotečku, koláč je výborný.

katyvypl

30. 11. 2019 12:19

milada

21. 6. 2016 18:39

zrovna jsem dala koláč do trouby ,těsto se pěkně spojilo a ted jsem zvědavá na výsledek

Jana.B.

12. 11. 2015 18:53

Moc dobre těsto, pekla jsem už několikrát. Dodik připsán.

helena

31. 8. 2014 13:52

Super recept,ten nemá chybu.Těsto je v mžiku spojené a jde dobře vyválet....Strkám do trouby

danulee

19. 8. 2013 21:53

Zrovínka na něm pracuji, tak uvidím, co je to zač, už mám na něj chuť. Tak ať se dílo vydaří!

hela22

25. 4. 2010 21:34

Výborný koláč ! Dnes jsem ho pekla už po druhé a ze všech mřížkových které jsem dříve vyzkoušela je tento nejlepší. Přidala jsem do těsta ještě trochu rumu.
Ursulajdo,díky za receptík.