Čertovy houby

JanaDorazinova Kuchařka: JanaDorazinova

Doba přípravy: cca 15-20 min 2-3 porce Houby 32 názorů

Suroviny

300-400 g hub
1 lžíce másla
Na omáčku:
1 lžíce plnotučné hořčice
150 ml smetany na vaření
1 lžíce kečupu
1 lžíce sojové omáčky
1 lžíce citronové šťávy
1 lžička chilli pasty
1 červená kapie nakrájená na malé kostičky
sůl
pepř
trošku muškátového oříšku
Recept si zatím oblíbilo 18 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Nakrájené houby podusíme na másle asi 10 minut, pokud je potřeba, zakápneme vodou.

  2. Ze smetany, hořčice, kečupu, sojové omáčky, citronové šťávy a chilli pasty umícháme omáčku, kterou zalijeme podušené houby.

  3. Přidáme na kostičky nakrájenou kapii, muškátový oříšek, osolíme a opepříme podle chuti.

  4. Pokud máme pocit, že je to řídké, můžeme zahustit malým množstvím hladké mouky.

  5. Pořádně vše provaříme. Podáváme s chlebem nebo knedlíkem.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 825 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Čertovy houby

  • Koubkova Koubkova

    Dnes jsem vařila k obědu ,jen bych příště použila méně hořčice , je tu dost výrazná a ztrácí se chut hub.:-K

    Odpovědět

  • caarrodejka: tak to mne moc těší :-)

    Odpovědět

  • caarrodejka caarrodejka

    Před půl rokem jsem našla tento recept a čekala až budou čerstvé hříbky.Právě jsem dovařila a super!!!Určitě nebude naposledy:-K

    Odpovědět

  • maris: Maruško díky za upzornění, opravím to ;-)

    Odpovědět

  • maris maris

    Jana Remkova: Já bych se chtěla zeptat, proč je tam 2x 150 ml smetany - jednou na omáčku - to je jasný a co se dělá s tou druhou, kterou máš napsanou u množství hub a u másla ?

    Odpovědět

  • toprecepty.cz toprecepty.cz(administrátor)

    Slova jako "lejno" k receptům rozhodně nepatří, komentáře u receptů mají být doplňkem k samotnému receptu a prostorem pro dotazy a odpovědi. Prosím některou z moderátorek, aby komentáře netýkající se receptu smazala a já zbytek vyřeším přes SZ, díky.

    Odpovědět

  • Jitkas Jitkas(neregistrovaný)

    Navir: Asi tak, prirodni koreni je jedna vec a dochucovadla druha.
    Horcici si dam s radosti k parkum ci burtikum, ale do hub ne....

    Odpovědět

  • Navir Navir

    Jitkas: Ne, mluvila jste o dochucovadlech a o tom, že přebijí chuť hub. Tak jsem na příkladu omáčky uvedla, že dochucovadla nemůžou chuť hub přebít, pokud je do pokrmu nedáváme po kilech. Víc se k této diskuzi nehodlám vyjadřovat.

    Odpovědět

  • Jitkas Jitkas(neregistrovaný)

    Navir: Skoro tak ji delam i ja, ale zde nemluvim o Vasi omacce ci moji, ja mluvim o teto, zvane "Certovy houby" od Jany Remkove.

    Odpovědět

  • Navir Navir

    Jitkas: No, pro mne jsou žampiony takové houbové cosi bez chuti. To je ale nezatracuji. Ale houby z lesa, to je jiná :-! Do houbové omáčky běžně přidávám bobkový list, muškátový oříšek, pepř a NIKDY:-! to nechutná jinak, než jako houbová omáčka. Tudíž i zde nepřebijí dochucovadla chuť hub.

    Odpovědět

  • Jitkas Jitkas(neregistrovaný)

    Navir: On tam neni jenom kecup a horcice, je tam i chilli pasta, citron. stava, sojova omacka, muskat. orisek a pepr a kapie. A nikde neni psano, ze jsou to zampiony, coz by asi nemelo mit vliv, nebot i ony maji svoji specifickou chut, tedy pro mne....

    Odpovědět

  • Navir: No, mám stejný názor :-). Já tuhle dobrotu jedla a myslím, že bych poznala, jestli to chuť přebilo, nebo ne :-)

    Odpovědět

  • Navir Navir

    Jitkas: No, pokud se nedělá z kupovaných žampionů, tak chuť hub je tak výrazná, že ji hořčice ani trocha kečupu nemůže přebít.

    Odpovědět

  • Jitkas Jitkas(neregistrovaný)

    Osobne nemam nic proti kecupu, horcici atd., ale myslim si, ze po pridani vsech techto ingredienci do omacky, chut hub a jejich vune jaksi zmizi...

    Odpovědět

  • Kadlik Kadlik

    Velice pěkné! Určitě něco moc podobného zkusím. Hořčici tam chápu, a i ten kečup! Akorát to vařené hovězí, jak píše někdo níž, bych asi snědl jako předkm, tím by se houbový pokrm spíš rozhodil!!:yes::yes:

    Odpovědět

1 2 3

Tématické fráze: recepty na houby houby recepty houby recept recepty houby recept houby co s houbami houby top recepty pasta z hub čertovské houby certovyhouby recepty nqa houby top recepty houby houby na masle houby v kecupu houby pasta s houby recept s houbami receptýnahouby co s houbama houby-recept

Zapomněl/a jsem heslo