Ledvinky na víně, bazalce a tymiánu
Recept ještě nebyl hodnocenLedvinky očistíme, propláchneme v několika vodách a namočíme do mléka / nejlépe přes noc /. V hluboké pánvi orestujeme slaninu pokrájenou na kostičky, přidáme trochu…
Bazalka čerstvá - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Zelenina zapečená s ricottou
Recept ještě nebyl hodnocenZemiaky narežeme na tenké plátky ( hrúbka asi 3-5 mm ). Paradajky narežeme na kocky, pridáme hrášok, kukuricu a cícer, osolíme, okoreníme, pridáme prelisovaný cesnak a…
Kuřecí maso na bazalce a česneku
Recept ještě nebyl hodnocenPrsa nakrájíme na plátky, posypeme provensálským kořením a zhruba třetinou připravené nasekané bazalky. Zakápneme olivovým olejem a naložíme na 24 hodin do ledničky. …
Cukety, krevety, pesto a špagety
Recept ještě nebyl hodnocenZ cukety vydlabeme dužinu a nakrájíme ji na slabé proužky. Dáme ji na pánev s rozpáleným olejem a opečeme, přidáme krevety, posekaný česnek, pesto a vše necháme cca 5…
Salát s mozzarellou a olivami
Recept ještě nebyl hodnocenChleba nakrájíme na kousky, zakápneme olejem a promícháme s utřeným česnekem. Dáme opéct do trouby do křupava.Zeleninu a sýr nakrájíme na kousky. Smícháme olej s octem a…
Zapečené penne těstoviny
Recept ještě nebyl hodnocenMáslo rozpustíme v hrnci, zaprášíme moukou a přidáme česnek nakrájený na tenké plátky. Pečlivě mícháme do hladké směsi a dáváme pozor, abychom základ nepřipálili.…
Panenka zapečená na italský způsob
Recept ještě nebyl hodnocenLilek nakrájíme na kolečka, osolíme a necháme vypotit. Maso odblaníme, nakrájíme na nudličky nebo medailonky, osolíme, posypeme kořením na pizzu a spolu s kolečky…
Špagetová dýně s rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenCelú neolúpanú špagetovú tekvicu uvaríme (v kuchte varím 15 minút od syčania ventilu, vypnem a nechám prechladnúť). Rozrežeme, vyberieme semienka a vidličkou dužinu …
Topinky s rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenOpečeme chléb na topinky, česnek jen lehce rozmáčkneme, cibuli nakrájíme na jemno na kostičky a obojí osmahneme, než cibule zesklovatí nakrájíme rajčata na kostičky a…
Vepřová krkovice v bazalkovém zelí
Recept ještě nebyl hodnocenVepřovou krkovici naklepeme hřbetem ruky, osolíme, opepříme a posypeme kořením na vepřovou pečeni. Na trošce oleje orestujeme z obou stran na pánvi, aby se nám maso…
Brokolicový nákyp
Recept ještě nebyl hodnocenBrokolici a mrkev povaříme ve vodě dokud mírně nezměkne. Poté je vytáhneme a rozmixujeme na kaši spolu s česnekem, vajíčkami a bílkami. Okořeníme a nalijeme do formy. …
Zapečené těstoviny s rajčatovo žampionovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenDáme vařit těstoviny. Nemusí se uvařit úplně doměka, stačí, když jsou trošku tužší, než al dente. Na másle zpěníme cibuli. Přidáme nakrájené žampiony. Po chvíli…
Kuřecí prsa na Nivě
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme, nakrájíme na plátky, naskládáme do vymazaného pekáče a lehce posolíme. Na brambory poklademe plátky masa a na maso dáme kolečka cibule. Posypeme…
Karbanátky z chleba
Recept ještě nebyl hodnocenkrajíce chleba si namočíme ve vodě a až změknou tak z nich vodu vymačkáme a nadrolíme. Přidáme jedno vejce a koření s jemně nakrájenou cibulí. Podle potřeby přidáme…
Zelená česneková polévka
Recept ještě nebyl hodnocenZ masa si uděláme vývar(já dělala z kůže uzeného masa), po vyvaření vyndáme a zavaříme všechnu zeleninu. Cibulku, kapustu na proužky, cibulku, pórek na kolečka, pak…
Zapečená makrela na bylinkách
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji zpěníme cibulku, přidáme koření, žampiony nakrájené na menší plátky, pórek a vše jemně osmažíme. Do zapékací misky nakapeme olivový olej, vložíme okořeněné…
Polévečka s čočkou jako řemen
Recept ještě nebyl hodnocenVšechnu zeleninu si nakrájíme na malé a úhledné kostičky, cibuli nadrobno a dáme jí osmažit do hrnce na olej do sklovita, pak přidáme připravenou zeleninu, čočku,…
Těstoviny s lilkovým krémem
Recept ještě nebyl hodnocenOloupeme lilek a nakrájíme ho na kostičky.Na 2-3 lžících oleje osmahneme stroužek česneku lehce do hněda, přidáme lilek, rajčata a pomalu smažíme. Osolíme a opepříme,…
Sýrem plněné žampionové košíčky
Recept ještě nebyl hodnocenProti klasickým plněným žampiónům mají tyto kousky pečené v kabátku z lístkového těsta neoddiskutovatelnou výhodu: Svůj pohledný tvar si udrží i při tepelné úpravě. Sice…
Pečená zelenina s bazalkou
Recept ještě nebyl hodnocenCuketu a paradajky narežeme na mesiačiky ( jadrá z cukety vyberieme ). Do pekáčika vytretého olejom dáme fazuľku, narezané stopky zeleru, mesiačiy cukety a paradajok.…
Cuketová pánev se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenCuketu nakrájíme na kostičky, posolíme a necháme "vypotit". Na pánvi si necháme rozehřát olej, dala jsem olivový, přidáme cuketu a chvíli smažíme. Rajčata dáme na chvíli…
Rajčatový koláč II.
Recept ještě nebyl hodnocenCesto vyvaľkáme do kruhu a vložíme do okrúhlej formy. Paradajky a syr narežeme na plátky a striedavo poukladáme vejárovite na cesto. Osolíme, posypeme korením, oreganom…
Těstoviny s Gorgonzolou
Recept ještě nebyl hodnocenSýr rozmícháme ve vlažné smetaně. Těstoviny vložíme do vymazaného pekáčku spolu s nakrájeným masem, prosypeme bylinkami a zalijeme smetanou. Osolíme, je-li třeba.…
Obří zelené "pelmeně" s úplně jinou náplní
Recept ještě nebyl hodnocen1. Špenát spaříme a vymačkáme z něj přebytečnou vodu,nasekáme na velejemno. Z něj a dalších, výše uvedených surovin (krom másla) uhněteme těsto. Množtví vody neuvádím…
