Bylinkovo-tvarohové knedlíky s rajskou

varilamyskakasicku Kuchařka: varilamyskakas…

Bezmasá jídla 18 názorů

Suroviny

Na omáčku:
1 velká konzerva loupaných rajčátek
sůl
pepř
perníkové koření nebo jen špetka skořice
cukr podle potřeby na dochucení
2 stroužky česneku
1 PL oregana
1 PL olivového oleje
Na bylinkové knedlíky:
2 cibule
2 PL olivového oleje
libeček
zelená petrželka
bazalka
750 g měkkého tvarohu
4 PL zakysané smetany
3 vejce
350 g hrubé mouky
sůl
Recept si zatím oblíbilo 11 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Petrželku, bazalku a další bylinky opereme, osušíme a posekáme nadrobno.

  2. Cibulku pokrájíme, necháme chvíli zesklovatět na jedné lžíci olivového oleje.

  3. Přidáme posekáné bylinky a vše krátce osmahneme.

  4. Cibulovo-bylinkovou směs dáme krátce vychladnout, budeme ji potřebovat na knedlíky.

  5. Na zbylém olivovém oleji necháme zesklovatět další cibuli a přidáme prolisovaný česnek.

  6. Přidáme rajčata i s nálevem a rozmačkáme je šťouchadlem na brambory /nebo je ponorným mixérem chvíli mixujeme/. Osolíme, opepříme a ochutíme oreganem, perníkovým kořením a podle chuti přidáme cukr. Omáčku asi 10 minut podusíme. Podle potřeby ješte osolíme a opepříme.

  7. Tvaroh utřeme s vejci a zakysanou smetanou.

  8. Vmícháme hrubou mouku a vychladlou cibulovo-bylinkovou směs. Osolíme a opepříme.

  9. Z těsta vytvarujeme kulaté knedlíky, vložíme je do vroucí osolené vody a na slabém plameni vaříme přibližně 12-15 minut.

  10. Knedlíky opatrně vyjmeme děrovanou naběračkou, rozdělíme na talíř a okamžitě podáváme s rajčatovou omáčkou. Zdobíme bylinkami.

Poznámka

Recept je ze staré Kuchařky-Recepty z naší vesnice. Byly zde pod jiným názvem./vegetariánské knedlíky s rajskou/.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 21 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Bylinkovo-tvarohové knedlíky s rajskou

1 2

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Tématické fráze: vegetariánské knedliky tvarohovo bilinkové knedlíky tvarohové kulaté knedlíky bylinkové kulaté knedlíky bylinky do knedlíku kure zeli a tvarohove knedliky hrubá kuchařka naší vesnice knedlíky k rajské tvarohové knedlíky jako od maminky tvarohové knedlíky s rajskou omáčkou

Zapomněl/a jsem heslo