Medová žebírka s pečenými bramborami
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si den předem naložíme žebírka. Smícháme všechny ingredience na marinádu a namočíme do ní prosolené uzenou solí žebírka. Druhý den si připravíme alobal a…
Česnek - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Sweet chilli omáčka
Recept ještě nebyl hodnocenSladká chilli omáčka je vynikající ke grilovaným a pečeným masům, skvěle se ale hodí i k těstovinám. Na její přípravě není nic složitého a hotová omáčka vydrží uložená…
Sekaná z pekárny
Recept ještě nebyl hodnocenTěsto vypracuji v míse. Okořením, přidám rohlíky nakrájené na kostičky, které byly předem namočené v mléce. Propracuji a přendám do pekárny bez metliček. Zapneme…
Špagety s masovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenOlej rozehřejeme na středním plameni ve větší pánvi. Přidáme cibuli, celer, mrkev, česnek, rozmarýn a 2 lžíce petrželky a restujeme 5 minut.Do pánve vložíme hovězí maso.…
Koláč z tuřínu a ovesných vloček
Recept ještě nebyl hodnocenOvesné vločky zalijeme podmáslím, osolíme, promícháme a necháme alespoň 20 minut změknout. Syrový tuřín oloupeme, nastrouháme najemno, přidáme spolu se žloutky k…
Krůtí játra v pomerančové šťávě
Recept ještě nebyl hodnocenJátra očistíme, osušíme a ve spoji rozřízneme. V pánvi rozehřejeme tuk a játra ze všech stran prudce opečeme. Podlijeme pomerančovou šťávou, přidáme worcester a…
Bramborové šátečky s vepřovou paštikou
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme si pekáček a pokapeme olejem. Přidáme na kostky nakrájený bůček , osolíme, opepříme, posypeme rozmarýnem, drceným kmínem, pokrájenou na hrubo cibulí a…
Tousty s játry
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji si orestujeme nakrájená játra. Přidáme šunku, žampiony, papriky, rajče (vše na malé kostičky), bob.list, bylinky, chilli, balsamiko a podlijeme vínem. Restujeme…
Zapečené masové bulky
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji zpěníme cibuli a přidáme nastrouhanou mrkev a celer. Chvíli podusíme přihodíme česnek a po té maso. Mícháme, aby se maso opeklo a rozdrolilo. Přidáme pyré,…
Kuře z jednoho pekáčku
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme velikou mísu, kam dáme maso, okořeníme a vmasírujeme pořádně do masa a pod kůži.Zalijeme asi 100 ml oleje. Takto necháme chvilku, nebo pokud možno déle,…
Pikantní lilek na zázvoru
Recept ještě nebyl hodnocenNa rozehřátém oleji orestujeme nastrouhaný zázvor a prolisovaný česnek. Přidáme na kostičky nakrájený lilek, zakápneme sojovou omáčkou a dochutíme chilli kořením.…
Štíhlé nudle s ricottou a hráškem
Recept ještě nebyl hodnocenČesnek oloupeme a nakrájíme ho na plátky. Plátky česneku pak opečeme dozlatova na lžíci olivového oleje.Štíhlé nudle připravíme dle návodu na obalu a na pánvi je…
Špagety se špenátovým pestem, cizrnou a kešu
Recept ještě nebyl hodnocenDo mixéru vhodíme špenátové listy, slunečnicová semínka, česnek a nastrouhaný sýr. Pomalu mixujeme a přiléváme olivový olej, dokud nám nevznikne hladké pesto. Hotové…
Pesto z ředkvičkových lístků
Recept ještě nebyl hodnocenToto svěží a chutné pesto promění často přehlížené ředkvičkové lístky v lahodný doplněk k těstovinám, pečivu nebo jako originální dip. Pesto z ředkvičkových lístků je…
Tagliatelle s hříbkovou omáčkou a masovými koulemi
Recept ještě nebyl hodnocenTěstoviny doplněné masovými koulemi potěší každého gurmána. Jemná chuť hub se krásně propojí s kořením, smetanou i šťavnatým masem a vznikne tak syté jídlo, které…
Cuketovo-mrkvové placičky se sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenTyto placičky jsou ideální jako lehký hlavní chod, příloha nebo originální svačina. Příprava je jednoduchá a rychlá. Výsledkem jsou křupavé a voňavé placičky, bohaté na…
Grilovaný lilek s kozím sýrem s česnekem
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvi necháme rozehřát lžičku olivového oleje. Mezitím si lilek podélně nakrájíme na tenké plátky. Plátky lilku klademe vedle sebe na pánev a necháme je grilovat z…
Penne se slávkami a parmezánem
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvi rozehřejeme olivový olej, přidáme cherry rajčátka, na plátky nakrájený česnek a slávky.Restujeme cca 8 minut.Na závěr vmícháme uvařené těstoviny a promícháme je…
Bramborové placičky se sardinkami
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory uvaříme ve slupce, necháme je vychladnout a poté je oloupeme. Oloupané brambory rozmačkáme vidličkou, přidáme sardinky, nadrobno nakrájenou cibuli, prolisovaný…
Pohanka s brambory a uzeným tempehem
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory uvaříme ve slupce, necháme je vychladnout, oloupeme je a nakrájíme na kostičky. Na másle necháme zesklovatět nadrobno nakrájenou cibulku a po chvilce přidáme na…
Sépiové tagliatelle s domácím pestem
Recept ještě nebyl hodnocenDo mixéru nasypeme slunečnicová semínka, přidáme stroužek česneku a parmezán. Vše začneme mixovat a v průběhu postupně přiléváme olivový olej. Pesto na závěr ochutíme…
Špaldové ravioli s hráškovou náplní
Recept ještě nebyl hodnocenZ rozšlehaných vajec a mouky vytvořte pevné gumové těsto, které nechte půl hodinky odpočinout na lince. Množství mouky berte spíše orientačně, záleží na jejím typu i…
Fenyklovo-hruškový krém
Recept ještě nebyl hodnocenRozkrojte fenykl i hrušky na půl a odkrojte si pár plátků na ozdobu. Zbytek nakrájejte na kostičky, stejně tak i cibulku, očistěte si česnek a vyndejte mu vnitřní klíček…
Křupavé kousky květáku a kuřete v pikantní omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenKvěták rozebereme na menší růžičky a maso nakrájíme na kostky velikosti sousta. V misce důkladně smícháme ingredience na těstíčko, mělo by mít konzistenci zhruba…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
