Kachnička 5 v 1
Recept ještě nebyl hodnocenKachnu rozporcovat na stehna, křídla a prsa tak, aby zůstal skelet. Z toho je fajn vývar.Veškerou kůži a tuk ořezat, nechávám jen trochu kůže.Cibuli, česnek a anglickou…
Česnek - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Krůtí maso s mrkvovo-pomerančovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocen2 pomeranče oloupeme a rozdělíme na měsíčky. Z jednoho pomeranče vymačkáme štávu. Mrkev nastrouháme na hrubo. Cibulku nakrájíme na slabá kolečka. Česnek, zázvor a čili…
Plněné žampiony a lilek
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvi rozehřejeme olej a orestujeme drobně pokrájenou cibuli, přidáme mleté maso a opékáme. Mezitím očistíme žampiony, vykroutíme nožičky a nadrobno pokrájené je…
Kuřecí játra na portském víně a kachním výpeku
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánev vložíme výpek z kachny. Pokrájenou cibuli na kachním výpeku orestujeme dozlatova. Přimícháme nadrobno pokrájený česnek. Játra opepříme a opečeme na druhé…
Rozmarynova cesnecka à la 'poached egg'
Recept ještě nebyl hodnocenNa masle orestovat nakrajenou cibulku, pridat nakrajeny porek, pote na male kosticky nakrajenou mrkev a jeste chvili za obcasneho michani restovat. Pote zalit cca 1-1…
Kuře mnoha vůní
Recept ještě nebyl hodnocenUmyté a vykuchané kuře zevnitř vymažeme utřeným česnekem. Dutinu naplníme pokrájenými tvarůžky, promíchanými se slaninou a pořádně zašijeme. Lehce na povrchu kuře…
Brambory zapečené s okurkami
Recept ještě nebyl hodnocenCibuľu narezanú na plátky opražíme na oleji, pridáme prelisovaný cesnak, na plátky narezané zemiaky a uhorky, osolíme, okoreníme a za stáleho miešania opražíme asi 3…
Kroupové zelí s kuřetem
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné kuře naporcujeme na menší díly (křídla, paličky...) a kostru použijeme na polévku, případně použijeme rovnou paličky... Maso osolíme, případně okořeníme dle…
Kuřecí kousky na asijský způsob, máslové brambory
Recept ještě nebyl hodnocenPředem si nakrájíme cibuli, papriky, česnek a zvlášť maso na kostky. Maso okořeníme solí, pepřem, kurkumou, worčestrem a pořádně smícháme se Solamylem, aby byly všechny…
Salsa z Chile -Pebre
Recept ještě nebyl hodnocenZmiesame vsetky ingrediencie v miske. Salsa je najlepsia v ten isty den ked sa podava.
Dýňové řízečky v těstíčku
Recept ještě nebyl hodnocenDýni očistíme i oloupeme, protože tepelná úprava bude jen velmi krátká a někomu by slupka mohla vadit. Poté ji pokrájíme na tenké plátky cca 4 mm.Žloutky rozmícháme s…
Kuřecí prsíčko s nivovo-smetanovou omáčkou v parním hrnci
Recept ještě nebyl hodnocenMaso omyjeme a překrojíme jej tak, abychom získali 2 plátky. Posolíme, opepříme a dáme do spodní nádoby parního hrnce. Já jsem k tomu dělal ještě brokolici, rovněž v…
Kapustové těstoviny - zapékané
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji osmažíme dosklovata drobně pokrájenou cibuli, ke které dáme následně osmažit i na nudličky pokrájenou schwarzwaldskou šunku a následně i jemně nasekaný česnek…
Fusilli s tuňákem a zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenTěstoviny uvaříme v osolené vodě. Rajčata spaříme a oloupeme. Cibuli a česnek nasekáme na jemno, osmahneme na olivovém oleji a po chvíli přidáme nakrájená rajčata.…
Housky se slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny kapalné suroviny (dát jako první) na to (sůl, mouky a vykynutý kvasek). Kvasnice smíchat v hrnku s cukrem, (po chvíli míchání vidličkou je z droždí a cukru voda)…
Špagetová dýně s hrachovým přelivem
Recept ještě nebyl hodnocenLoupaný půlený hrách přes noc namočíme a druhý den uvaříme v čerstvé vodě doměkka. Část vody slijeme (schováme si ji stranou) a zbytek pomocí tyčového mixeru rozmixujeme…
Sumeček africký s rajčatovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji orestujeme na kolieska nakrájanú cibuľu. Pridáme nasekaný cesnak a 1 min pražíme.Vložíme paradajky, okoreníme, osolíme a 10 min povaríme.Na oleji a masle…
Špagetová dýně s hrachovým přelivem
Recept ještě nebyl hodnocenLoupaný půlený hrách přes noc namočíme a druhý den uvaříme v čerstvé vodě doměkka. Část vody slijeme (schováme si ji stranou) a zbytek pomocí tyčového mixeru rozmixujeme…
Cajunská špinavá rýže
Recept ještě nebyl hodnocen1-Na panvicu dame rozohriat olej zmiesany s maslom a dame oprazit na drobno nakrajanu cibulu, stonkovy celer a zelenu papriku, priblizne 5 minut ( premiesame). 2…
Pomazánka z pečené mrkve a kešu ořechů
Recept ještě nebyl hodnocenKešu ořechy namočíme do studené vody alespoň na 4 hodiny, ale nejlépe přes noc.Očištěnou mrkev nakrájíme na kolečka, v zapékací misce smícháme s olejem, kořením, solí,…
"Slunečnice" k snídani
Recept ještě nebyl hodnocenNejlépe večer předem si připravíme pomazánku – smícháme pomazánkové máslo, nastrouhaný sýr, trošku zředíme mlékem, aby ale zůstala trochu hustší. Dochutíme česnekem,…
Normandská rybí polévka
Recept ještě nebyl hodnocenRybí maso, zeleninu, bylinky, víno, koření a sůl zalijeme litrem vody, zahřejeme k varu a vaříme 20 minut. Polévku procedíme a z rybího masa a zeleniny vymačkáme na…
Jednohubky z tresky
Recept ještě nebyl hodnocenDo pomazánkového másla prolisujeme česnek,promícháme a namažeme na kolečka rohlíků.Navrch dáme kousek tresky a půlku hroznového víno.
Tomatová polévka s pohankou
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji nechám zesklovatět na plátky nakrájenou červenou cibuli.Po chvilce přihodím spařená a nakrájená rajčata, nebo rajčata z konzervy.Posypu spoustou oregana. Pak…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
