Drštky na paprice se škvarečky a uzeným
Recept ještě nebyl hodnocenNa rozpáleném oleji zpěníme drobně pokrájenou cibulku, zaprášíme hl. moukou orestujeme, přidáme mletou papriku a ihned zalijeme hovězím vývarem. Důkladné povaříme,…
Česnek - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Polévka z kachních krků a králíčích polévkových dílů s česnekovozázvorovým kapáním
Recept ještě nebyl hodnocenVe větším hrnci uvaříme králičí díly a kachní krky do měkka (doba viz Poznámka) Přidáme veškeré koření, zeleninu ještě ne. Já vařila v normálním hrnci (vysvětlení viz…
Polévka z kachních krků a králíčích polévkových dílů s česnekovozázvorovým kapáním
Recept ještě nebyl hodnocenVe větším hrnci uvaříme králičí díly a kachní krky do měkka (doba viz Poznámka) Přidáme veškeré koření, zeleninu ještě ne. Já vařila v normálním hrnci (vysvětlení viz…
Plněné papriky v listovém těstě
Recept ještě nebyl hodnocenOchucené maso - záměrně neuvádím ochucení. Dělala jsem asi ze 40 dkg a bylo z toho asi 8 paprik,je to podle velikostí.Papriky očistíme, naplním masem a do proužků…
Sekaná z brambor a uzeniny
Recept ještě nebyl hodnocenDo pekárny dáme mléko, vejce, sůl. Uzenou slaninu nakrájíme na malé kostičky,rozškvaříme a přidáme nakrájenou cibuli a jen trochu osmahneme do sklovita a odstavíme.…
Meruňková sója
Recept ještě nebyl hodnocenVopred namočenú sóju uvaríme a scedíme. Marhule sparíme vriacou vodou, necháme 5 min postáť, scedíme a narežeme na malé kocky. Na oleji podusíme narezanú cibuľu s…
Lilek à la Jean z remosky
Recept ještě nebyl hodnocenLilek omyjeme, rozpůlíme a nožem v něm naděláme příčné i podélné zářezy až ke slupce, ale tak, abychom ji neprořízli. Do zářezů nastrkáme plátky česneku a ze stonků…
Maso plněné cuketou a uzeným
Recept ještě nebyl hodnocenMaso si nakrájíme na řízky, naklepeme, okořeníme z obou stran a necháme v chladu odležet, aspoň 2 hodiny. Uzené maso si nakrájíme na malé kostičky, cuketu umyjeme a…
Zapečená Tilápia po středomořsku
Recept ještě nebyl hodnocenRybu si osušíme a nakrájíme na kousky. Cibuli a česnek si orestujeme na troše oleje. Zbytkem vymažeme zapékací mísu. Na dno zapékací mísy dáme brambory, mírně je…
Spaghetti ala kiwiu
Recept ještě nebyl hodnocenUvaříme špagety ve slané vodě. Do mísy dáme špenát, který spaříme vodou ze špaget. Vodu slejeme, ale trošku vody ve špenátu necháme. Na oleji krátce osmahneme tofu…
Kuře galského vinaře
Recept ještě nebyl hodnocenMaso rozklepeme, osolíme, z jedné strany potřeme dijonskou hořčicí, poklademe plátkem šunky, brokolicí (povařenou 2-3 minuty ve slané vodě), nivou a plátečky česneku …
Kuře galského vinaře
Recept ještě nebyl hodnocenMaso rozklepeme, osolíme, z jedné strany potřeme dijonskou hořčicí, poklademe plátkem šunky, brokolicí (povařenou 2-3 minuty ve slané vodě), nivou a plátečky česneku …
Smetanovo-nivová brokolice
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme a nakrájíme na menší kousky. Brokolici rozebereme na menší růžičky. V míse smícháme brambory s brokolicí, přidáme nadrobno pokrájený česnek a…
Krůtí (morcacie) rolády
Recept ještě nebyl hodnocenStruciky cesnaku popucime alebo najemno nasekame a zmiesame s olejom, solou, paprikou a provensalskym korenim.Stehna umyjeme, vykostime a narezieme tak, aby sme dostali…
Čočka s mletým masem
Recept ještě nebyl hodnocenUvaříme si čočku. Nakrájenou slaninu či uzené osmahneme na cibuli, kterou jsme nakrájeli na půlkolečka. Přidáme maso, osmahneme, osolíme, opepříme, opaprikujeme a…
Hovězí nudličky na řapíkatém celeru a zelenině
Recept ještě nebyl hodnocenOrestujeme cibulku a česnek na plátky na rozpuštěné slanině, přidáme nudličky masa, osolíme opepříme a restujeme do barvičky. Zasypeme lehounce mletou sladkou paprikou,…
Těstoviny s cuketovou směsí
Recept ještě nebyl hodnocenCestoviny uvaríme v slanej vode. Na olej dáme pokrájanú cibuľu, restujeme, po chvíli prihodíme na plátky nakrájaný cesnak, necháme zavoňať, pridáme pokrájané ošúpané…
Masové kuličky quatro formagi
Recept ještě nebyl hodnocenMaso osolíme, promícháme s pestem, strouhaným česnekem, hrubě nasekanou petrželkou a zalijeme mlékem. Přidáme tolik strouhanky, aby se s hmotou dobře pracovalo.…
Pomalu dušená hovězí líčka s pečenými rajčaty a kapary
Recept ještě nebyl hodnocenČesnek a cibuli si oloupeme a nakrájíme nadrobno. Líčka odblaníme, omyjeme, osušíme. Takto připravená líčka osolíme, opepříme a necháme v chladu asi 2 hoďky odpočívat. …
Brokolice jako prívarok
Recept ještě nebyl hodnocenNa troche oleja opražíme narezanú cibuľu a cesnak, pridáme na ružičky rozobratú brokolicu, osolíme, okoreníme, podlejeme vodou, a dusíme 10 minút. Pridáme hrášok,…
Bylinkový chleba
Recept ještě nebyl hodnocenZ droždí, cukru, trošku mouky a mléka si uděláme kvásek. Do větší mísy dáme mouky (prosáté), sůl, nadrobno nasekané bylinky, prolisované stroužky česneku, olivový…
Houby zapečené
Recept ještě nebyl hodnocenRajčata rozkrájíme naplocho, osolíme, opepříme a poklademe na tenké plátky nakrájeným česnekem. Na másle podusíme nadrobno nakrájené houby na kmíně a cibulce. Na pekáček…
Kachní játra v sýrovo-česnekovém těstíčku
Recept ještě nebyl hodnocenJátra odblaníme a nakrájíme na větší kousky. Zalijeme studeným mlékem a uložíme do lednice nejlépe přes noc. Uležená játra vytáhneme a osušíme.Z vejce, mouky a dalších…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
