Masové karbanátky s kapustou a cuketou + "chudý" bramborový salát

Name: Masové karbanátky s kapustou a cuketou + "chudý" bramborový salát
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: Karbanátky:; 600 g mletého vepřového masa; sůl; pepř; kmín; kurkuma; 1 malá uvařená kapusta; 1 cuketa (pokrájená na kostičky); 1 vejce; 3-4 stroužky česneku; strouhanka z celozrnných toustů; Salát:; 1000 g brambor; sůl; pepř; 1 velká bílá cibule; ocet ( nebo nálev z naložených okurek..); trochu oleje (není nutné); voda

Hodnocení receptu je 4,8 (13×)

Ivace64

Náročný

Masové karbanátky s kapustou a cuketou + "chudý" bramborový salát

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 890 kJ / 1 647 kcal
Bílkoviny	150,35 g
Tuky	33,96 g
Vláknina	27,43 g
Cholesterol	649 mg
Sodík	465 mg
Sůl	0,81 g
Sacharidy	173,05 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na karbanátky kapustu uvaříme ve slané vodě s kmínem a kurkumou. Vykrájíme košťály a kapustu nakrájíme na proužky. Omytou cuketu nakrájíme na kostičky. Mleté maso smícháme s kapustou a pokrájenou cuketou. Přidáme utřený česnek. Krok 2: Osolíme, opepříme a zahustíme strouhankou z celozrnných toustů. Přidáme vejce a promícháme. Mokrou rukou vytvoříme bochánky, které obalíme v toustové strouhance. Karbanátky poklademe na plech s pečícím papírem, který jsme pokapali olejem. Pečeme v rozehřáté troubě na 170 stupňů dozlatova. Podáváme s vychlazeným salátem. Krok 3: Brambory na salát uvaříme ve slupce. Vychladlé oloupeme na tenké plátky.
Cibulku nakrájíme na drobno a spaříme horkou vodou. Přecedíme a necháme stát cca 20 minut. Plátky brambor smícháme se změklou a přecezenou cibulkou, solí a pepřem. Přidáme podle chuti nálev z okurek nebo vodou zředěný ocet (podle potřeby). Zakápneme olejem a zamícháme. Dáme do chladu..

Na karbanátky kapustu uvaříme ve slané vodě s kmínem a kurkumou. Vykrájíme košťály a kapustu nakrájíme na proužky. Omytou cuketu nakrájíme na kostičky. Mleté maso smícháme s kapustou a pokrájenou cuketou. Přidáme utřený česnek.
Osolíme, opepříme a zahustíme strouhankou z celozrnných toustů. Přidáme vejce a promícháme. Mokrou rukou vytvoříme bochánky, které obalíme v toustové strouhance. Karbanátky poklademe na plech s pečícím papírem, který jsme pokapali olejem. Pečeme v rozehřáté troubě na 170 stupňů dozlatova. Podáváme s vychlazeným salátem.
Brambory na salát uvaříme ve slupce. Vychladlé oloupeme na tenké plátky.
Cibulku nakrájíme na drobno a spaříme horkou vodou. Přecedíme a necháme stát cca 20 minut. Plátky brambor smícháme se změklou a přecezenou cibulkou, solí a pepřem. Přidáme podle chuti nálev z okurek nebo vodou zředěný ocet (podle potřeby). Zakápneme olejem a zamícháme. Dáme do chladu..

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 8. 2019

Poznámka autorky Ivace64

https://codnesvariiva.blogspot.com/2019/08/masove-...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (33× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Masové karbanátky s kapustou a cuketou + "chudý" bramborový salát

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4Og2

Karbanátky z mletého masa, kapusty a sýra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 60 min

Masové kuličky v kapustě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja

Karbanátky s kapustou a žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jikotka 45 min

"Klokaní" kapsy s chudým salátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Kroupovka 40 min

Kapustové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Martina Kockova

Kapustové karbanátky Videorecept

Kapustové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaruna18 70 min

Zobrazit více

Borůvkový kynutý koláč Videorecept

Borůvkový kynutý koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Ivace64 70 min

Pečené plněné papriky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Ivace64 85 min

Domácí jemná hermelínová pomazánka Videorecept

Domácí jemná hermelínová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Ivace64 30 min

Jídlo zvané "Fučka"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Ivace64 60 min

Krkovice naložená v hořčici, pečená s cibulí, paprikami a rajčaty Videorecept

Krkovice naložená v hořčici, pečená s cibulí, paprikami a rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivace64 85 min

Křupavé a chutné houstičky podle babičky Videorecept

Křupavé a chutné houstičky podle babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64 55 min

Zobrazit více

Mleté maso
Přílohy
Karbanátky
Bramborové přílohy

Kapusta
Cuketa
Oběd
Večeře
Levné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Sváteční recepty
Vaření
Náročné recepty
Pečení

Moje poznámka

Masové karbanátky s kapustou a cuketou + "chudý" bramborový salát

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4Og2

Náhodný recept

Mleté mix po švýcarsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

lomacka 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Švestková pochoutka Petry Černocké

Přidáno před 13 minutami

Tvarůžkový tataráček

Přidáno před 1 hodinou

Piškotový koláč s černým rybízem

Přidáno před 11 hodinami

Vepřové kotlety po bzenecku

Přidáno před 12 hodinami

Fazolovo - banánový perník

Přidáno před 18 hodinami

Masové kuličky s těstovinami a rajčatovou omáčkou

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Ivace64 přidala nové fotografie! 13. 8. 2019 16:22

Přečtěte si

Domácí majonéza fofrem: Z čerstvého vajíčka, oleje a pár dalších surovin je hotová hned, stačí správně použít mixér

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Jak využít masoxové kostky. Jak je nahradit vývarem. Radíme začátečníkům Hodnocení 6×

Jak využít masoxové kostky. Jak je nahradit vývarem. Radíme začátečníkům

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Co zmizelo z našich talířů: Studentský řízek býval levnou klasikou. Místo masa se do trojobalu dával gothaj

17 nejlepších receptů, ve kterých hrají prim masové kuličky: Na které máte chuť?

Tento nápoj pily už naše babičky. Do kefíru přidáte pár semínek a můžete tak prospět trávení

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Nejjednodušší kokosky Videorecept

Nejjednodušší kokosky

Kytullines před 11 minutami

Švestkový koláč kynutý-nekynutý

[email protected] před 15 minutami

Domácí slazené mléko-SALKO Videorecept

Domácí slazené mléko-SALKO

PetaKamilka8088 před 1 hodinou

Ovocné řezy s pudinkem

Hannca před 10 hodinami

Domácí krtkův dort Videorecept

Domácí krtkův dort

Ivet_Ka před 11 hodinami

Vepřová plec v pikantní omáčce se zeleninou

Burinka1243 před 11 hodinami

Obalovaný květák pečený s bramborami na šlehačce

knihomolka před 11 hodinami

Prošívaná deka

Tynaja před 12 hodinami

Špekáčky na leču s pivem

Ilabagr před 13 hodinami

Domácí kečup Videorecept

Domácí kečup

pletankovajarmila před 14 hodinami

Tématické fráze:
masové karbanátky, recept na karbanatky s kapustou nebo cuketou, recepty s kapustou, recepty pro chudé, karbanátky s cuketou

Suroviny:
maso vepřové mleté, sůl, pepř, kmín celý, kurkuma, kapusta, cuketa, vejce, česnek, strouhanka, brambory, sůl, pepř, cibule bílá, ocet, olej, voda

Masové karbanátky s kapustou a cuketou + "chudý" bramborový salát

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Ivace64

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

9 foto Rýžový nákyp se švestkami jako od babičky. Díky správné rýži bude krásně vláčný a nadýchaný

12 foto Tento nápoj pily už naše babičky. Do kefíru přidáte pár semínek a můžete tak prospět trávení

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

9 foto
Rýžový nákyp se švestkami jako od babičky. Díky správné rýži bude krásně vláčný a nadýchaný

12 foto
Tento nápoj pily už naše babičky. Do kefíru přidáte pár semínek a můžete tak prospět trávení