Masové karbanátky s kapustou a cuketou + "chudý" bramborový salát

Name: Masové karbanátky s kapustou a cuketou + "chudý" bramborový salát
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: Karbanátky:; 600 g mletého vepřového masa; sůl; pepř; kmín; kurkuma; 1 malá uvařená kapusta; 1 cuketa (pokrájená na kostičky); 1 vejce; 3-4 stroužky česneku; strouhanka z celozrnných toustů; Salát:; 1000 g brambor; sůl; pepř; 1 velká bílá cibule; ocet ( nebo nálev z naložených okurek..); trochu oleje (není nutné); voda

Hodnocení receptu je 4,8 (13×)

Ivace64

Náročný

Masové karbanátky s kapustou a cuketou + "chudý" bramborový salát

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 890 kJ / 1 647 kcal
Bílkoviny	150,35 g
Tuky	33,96 g
Vláknina	27,43 g
Cholesterol	649 mg
Sodík	465 mg
Sůl	0,81 g
Sacharidy	173,05 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na karbanátky kapustu uvaříme ve slané vodě s kmínem a kurkumou. Vykrájíme košťály a kapustu nakrájíme na proužky. Omytou cuketu nakrájíme na kostičky. Mleté maso smícháme s kapustou a pokrájenou cuketou. Přidáme utřený česnek. Krok 2: Osolíme, opepříme a zahustíme strouhankou z celozrnných toustů. Přidáme vejce a promícháme. Mokrou rukou vytvoříme bochánky, které obalíme v toustové strouhance. Karbanátky poklademe na plech s pečícím papírem, který jsme pokapali olejem. Pečeme v rozehřáté troubě na 170 stupňů dozlatova. Podáváme s vychlazeným salátem. Krok 3: Brambory na salát uvaříme ve slupce. Vychladlé oloupeme na tenké plátky.
Cibulku nakrájíme na drobno a spaříme horkou vodou. Přecedíme a necháme stát cca 20 minut. Plátky brambor smícháme se změklou a přecezenou cibulkou, solí a pepřem. Přidáme podle chuti nálev z okurek nebo vodou zředěný ocet (podle potřeby). Zakápneme olejem a zamícháme. Dáme do chladu..

Na karbanátky kapustu uvaříme ve slané vodě s kmínem a kurkumou. Vykrájíme košťály a kapustu nakrájíme na proužky. Omytou cuketu nakrájíme na kostičky. Mleté maso smícháme s kapustou a pokrájenou cuketou. Přidáme utřený česnek.
Osolíme, opepříme a zahustíme strouhankou z celozrnných toustů. Přidáme vejce a promícháme. Mokrou rukou vytvoříme bochánky, které obalíme v toustové strouhance. Karbanátky poklademe na plech s pečícím papírem, který jsme pokapali olejem. Pečeme v rozehřáté troubě na 170 stupňů dozlatova. Podáváme s vychlazeným salátem.
Brambory na salát uvaříme ve slupce. Vychladlé oloupeme na tenké plátky.
Cibulku nakrájíme na drobno a spaříme horkou vodou. Přecedíme a necháme stát cca 20 minut. Plátky brambor smícháme se změklou a přecezenou cibulkou, solí a pepřem. Přidáme podle chuti nálev z okurek nebo vodou zředěný ocet (podle potřeby). Zakápneme olejem a zamícháme. Dáme do chladu..

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 8. 2019

Poznámka autorky Ivace64

https://codnesvariiva.blogspot.com/2019/08/masove-...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (33× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Masové karbanátky s kapustou a cuketou + "chudý" bramborový salát

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4Og2

Karbanátky z mletého masa, kapusty a sýra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 60 min

Masové kuličky v kapustě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja

Karbanátky s kapustou a žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jikotka 45 min

"Klokaní" kapsy s chudým salátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Kroupovka 40 min

Kapustové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Martina Kockova

Kapustové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mardosa 60 min

Zobrazit více

Borůvkový kynutý koláč Videorecept

Borůvkový kynutý koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Ivace64 70 min

Domácí jemná hermelínová pomazánka Videorecept

Domácí jemná hermelínová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ivace64 30 min

Pečené plněné papriky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Ivace64

Jogurtová bublanina s rybízem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Ivace64

Babiččin závin z pomazánkového másla

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Ivace64 60 min

Domácí chléb ze žitné a hladké pšeničné mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Ivace64 55 min

Zobrazit více

Mleté maso
Přílohy
Karbanátky
Bramborové přílohy

Kapusta
Cuketa
Oběd
Večeře
Levné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Sváteční recepty
Vaření
Náročné recepty
Pečení

Moje poznámka

Masové karbanátky s kapustou a cuketou + "chudý" bramborový salát

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4Og2

Náhodný recept

Tarhoňa pečená v rajčatech

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Rychlý meruňkový koláč

Přidáno před 2 hodinami

Sypaný koláč s tvarohem a jablky

Přidáno před 3 hodinami

Tvarohové knedlíky s jahodami

Přidáno před 3 hodinami

Rychlé tortellini ve smetanovo-pestové omáčce

Přidáno před 3 hodinami

Lehký kokosový koláč

Přidáno před 3 hodinami

Grilovaný vepřový bok s domácími karbanátky

Přidáno před 3 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Ivace64 přidala nové fotografie! 13. 8. 2019 16:22

Přečtěte si

Tiramisu do skleničky jako z italské kavárny: O dokonalém výsledku rozhodnou piškoty i čas v lednici

15 receptů na masové závitky: Připravte chutný a šťavnatý oběd pokaždé jinak

Z obyčejné třešňové marmelády vykouzlíte delikatesu: Stačí přidat čokoládu, kokos nebo alkohol

15 skvělých receptů z vepřové kotlety: Inspirujte se pokrmy, které vás nezklamou

17 nejlepších receptů, ve kterých hrají prim masové kuličky: Na které máte chuť?

Bývalý kuchař Cristiana Ronalda odhalil jeho jídelníček. Tajemství fotbalistovy kondice nespočívá v drahém jídle

Clafoutis není obyčejná bublanina: Jedna drobnost rozhoduje o jeho typické chuti

Jak bezpečně připravit domácí tatarák v létě: Na manipulaci se syrovým masem záleží víc než kdy jindy

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jednoduchá masová směs Videorecept

Jednoduchá masová směs

moravectomasek před 2 minutami

Miso cibulačka

magdalenka před 1 hodinou

Pórková polévka s česnekem Videorecept

Pórková polévka s česnekem

DunkaStehlikova1975 před 1 hodinou

Těstovinový salát s kuřecím masem Videorecept

Těstovinový salát s kuřecím masem

Zakouma před 1 hodinou

Šopský salát od Airan

magdalenka před 2 hodinami

Třešňová marmeláda Videorecept

Třešňová marmeláda

[email protected] před 3 hodinami

Makový koláč s třešněmi

natomnesejde před 3 hodinami

Bublanina z máslového těsta

Bethaany před 4 hodinami

Zapečené palačinky se špenátem Videorecept

Zapečené palačinky se špenátem

AnnyWally před 5 hodinami

Můj segedín s domácím knedlíkem

annabelsonova před 13 hodinami

Tématické fráze:
masové karbanátky, recept na karbanatky s kapustou nebo cuketou, recepty s kapustou, recepty pro chudé, karbanátky s cuketou

Suroviny:
maso vepřové mleté, sůl, pepř, kmín celý, kurkuma, kapusta, cuketa, vejce, česnek, strouhanka, brambory, sůl, pepř, cibule bílá, ocet, olej, voda

Masové karbanátky s kapustou a cuketou + "chudý" bramborový salát

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Ivace64

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno