Zemplínské plněné placky
Suroviny
- Těsto:
- 2,5 hrnku hladké mouky
- 1 hrnek acidofilního mléka nebo kefíru
- 1 lžička cukru
- ½ lžičky sody
- ½ lžičky soli
- Náplň:
- 250 g měkkého tvarohu
- 250 g strouhaného sýru
- 3-4 stroužky česneku
- listy salátu nebo jiné zelené listy (já jsem použila zbytek čínského zelí)
Postup přípravy receptu
Na náplň zmiešame všetky prísady okrem listov.
Suroviny na cesto dobre zmiesime a rozdelíme na 4 rovnaké časti. S cestom pracujeme hneď, nenechávame ho odpočívať.
Každý diel vyvaľkáme na kruh s hrúbkou cca 1 cm.Náplň rozdelíme na kruhy tak, že ňou natrieme polovicu kruhu. Na ňu dáme narezané zelené listy a placku preheme. Okraje jemne pritlačíme k sebe.
Placky vyprážame na oleji z oboch strán (Oleja nedávame veľa, len trocha, aby sa placky mohli opekať.).
Podávame s kyslým mliekom, kefírom, acidofilným mliekom a pod.
Poznámka
1 hrnček=2,5 dl
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 27 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Zemplínské plněné placky
-
vincentka:
Ďakujem, fakt je to výborné. Keď mi to dala prvý raz susedka, tak som to nie zjedla, ale s prepáčením za výraz, zožrala. 
-
Dobrý den, je to opravdu vynikající netradiční recept. Děkuji:):):)
-
SilviaD: Áno, s cestom sa hneď pracuje, nenecháva sa stáť. Díky za otázku, doplním do receptu.
Je jedno, čo zelené sa dá do placiek. Recept som si vypýtala od susedky, lebo ma ponúkla a veľmi mi chutilo. -
No toto vyzerá veľmi dobre. Cesto sa dá hneď spracovať? Nemusí chvíľku postáť? Ja si to tak predstavujem so špenátom.
Normálne mi sliny tečú
