Zapečené brambory se smetanou v halogenové troubě
Recept ještě nebyl hodnocenDo halogenové trouby si pořídíme jednorázový plechový pekáček, dejte pozor aby byl tak veliký, aby se nedotýkal krajů (vzduch musí cirkulovat). Maso nakrájíme na menší…
Chilli - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Houbové lasagne s rajčatovým pyré, slaninou a bazalkou
Recept ještě nebyl hodnocenSlaninu nakrájenou na kostičky necháme roztopit v hlubší pánvi. Přidáme nadrobno nakrájenou cibulku, orestujeme a přidáme česnek na plátky. Přidáme na menší kousky…
Tamarindová omáčka k uzenému masu
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce dáme vařit na mírném ohni dužinu z tamarindových lusků s vývarem. Přidáme strouhaný zázvor, chili, mletý koriándr, badyán, skořici a hřebíček. Když omáčka…
Masové kuličky s koprem, na mrkvi a celeru
Recept ještě nebyl hodnocenZ masa a zbytku surovin řádně prohněteme směs, kterou dochutíme a necháme půl hodiny odležet. Mezitím nakrájíme mrkev, celer a cibuli na kousky.Z masa utvoříme kuličky a…
Segedínský guláš s výpočtem kJ
Recept ještě nebyl hodnocenNa sádle opečeme cibulku do sklovata. Přidáme maso a dále opékáme. Když je maso opečené přidáme papriku, kmín, chilli a zarestujeme. Poté přidáme zelí promícháme a…
Úterní vepřové koleno
Recept ještě nebyl hodnocenU řezníka Krkovičky zakoupíme jedno velké vepřové koleno.Řádně ho nasolíme a vetřeme česnek. Posypeme sušeným čili a podlejeme trochó píva. Dáme na 48 hodin odležet do…
Býčí žláza s rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenBýčí žlázy jsou specifickou surovinou, která má své fanoušky, ale také odpůrce. Při správné úpravě však mohou svou chutí překvapit. Křehké vnitřnosti jsou jemně…
Vykostěné kuřecí stehno s cuketovými plackami s Fetou
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí stehenní řízky z našeho receptu jsou po odležení v marinádě s kořením a rychlé tepelné úpravě křehké a šťavnaté. Když je doplníme plackami z cukety a sýra typu…
Klobásové koule ve vinné omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenNa 1 lžíci oleje zesklovatíme jemně nasekanou cibuli, polovinu dáme stranou, polovinu do misky. Do misky dáme umleté maso (může být i koupené mleté), sloupneme střívka…
Vepřový grilovaný bok s asijským okurkovým salátem
Recept ještě nebyl hodnocenAsijská kuchyně je nejenom chutná, zajímavá a odvážná, ale také mnohdy snadná na přípravu. Příkladem je tento marinovaný bůček opečený na grilu podávaný se salátem. Na…
Proteinové tagliatelle s halloumi a špenátem
Recept ještě nebyl hodnocenVděčným obědem jsou těstoviny, které můžeme připravit téměř s čímkoliv a vždy nám vyjde skvělé a chutné jídlo. Proteinové tagliatelle, s restovaným halloumi, špenátem a…
Grilovaný hermelín s červenou řepou a zakysanou smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenJemně rozpečený hermelín, nasládlá pečená červená řepa a svěží zakysaná smetana tvoří dokonalou kombinaci chutí i barev. Tento recept potěší gurmány, kteří mají rádi…
Krůtí kapsy se špenátem a goudou
Recept ještě nebyl hodnocenPlněné masové kapsy jsou zpravidla svátečním pokrmem. Dovnitř plátku masa zabalíme lístky čerstvého špenátu, kousek sýru a plátek šunky. Z výpeku, který nám vznikne po…
Kedlubnová polévka s košťálem brokolice
Recept ještě nebyl hodnocenVydatnou polévku z kedlubny a brokolicového košťálu zvládnete připravit do půlhodiny. Talíř této horké zeleninové polévky podáváme ozdobený bylinkami a s dokřupava…
Bílá polévka s květákem, dvěma druhy sýrů a domácími nudlemi
Recept ještě nebyl hodnocenRůžičky květáku vložíme do 3/4 l vroucí vody, přidáme nepatrně soli, stonky od kopru nebo trošku kopru a nudle. Od varu dáme na sporo. Květák do poloměkka. Nepřevařit.…
Pečený bůček na cibulce a bylinkách
Recept ještě nebyl hodnocenPečený bůček, to je chuťovka, která zasytí i ty nejhladovější chlapy. Šťavnaté maso s kůrčičkou je dochuceno kořením a čerstvými bylinkami. Ke správnému propečení…
Pečené fazole s pivem
Recept ještě nebyl hodnocenVe vyvážném jídelníčku by měl být zastoupen také dostatek vlákniny, na kterou jsou bohaté zejména luštěniny. Pokud máte rádi pikantnější pokrmy, tak vás zajisté osloví…
Zelenina po čínsku s hlívou a shitake
Recept ještě nebyl hodnocenMnozí mají problém za den sníst dostatek zeleniny. Když si však připravíte tuto zeleninovou směs podle našeho receptu, máte vyhráno. Paprika, pórek, cuketa a navíc i…
Jinak ochucená majonéza - nejen k minutce
Recept ještě nebyl hodnocenTuto vylepšenou majonézu podáváme k opečenému, nebo grilovanému masu, obalovaným sýrům, zelenině, použít jí můžeme i do salátů, nebo všude tam kde máme rádi tatarku.
Šlehaný balkánský sýr (Prostřeno)
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny suroviny spolu vyšleháme dohladka.Podáváme s pečivem a salátem.
Marinované kuřecí inspirované indickou kuchyní
Recept ještě nebyl hodnocenIndická kuchyně je plná pikantních chutí, zajímavých vůní a pestrých barev. Kuřecí maso podle tohoto receptu naložíme do marinády se směsi koření a jogurtu, orestujeme a…
Kuřecí prsa s omáčkou s nakládaným pepřem
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa z obou stran osolíme, opepříme, posypeme trochou chilli. Na másle a oleji opečeme prsa z obou stran a pak je vyjmeme a zabalíme do alobalu.Do výpeku…
Asijský zelný salát s hruškou
Recept ještě nebyl hodnocenAsijský zelný salát s hruškou je svěží a lehký pokrm, který spojuje křupavost zelí s jemnou sladkostí šťavnaté hrušky. Tento salát obohacený o voňavé asijské ingredience…
Masovo-zeleninová směs po mexicku
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve všechno nakrájíme a připravíme. Na velké pánvi v rozpuštěném sádle dáme smažit cibuli na čtvrtkolečka, pak přidáme nakrájené papriky na proužky. Mícháme. Až…
