Džajpur Karí jednoduše

Name: Džajpur Karí jednoduše
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Indická
Ingredients: 2 kuřecí prsa; sůl; čerstvě mletý pepř; 1 lžíce oleje (arašídového nebo olivového); 20 g přepuštěného másla; 2 střední jablka; 70 g cibule; 70 g mrkve; 40 g petržele; 4 plátky čerstvého zázvoru; 1 lžička kurkumy; 1/2 lžičky drceného koriandru; 1 lžíce sušené polévkové zeleniny (nebo Podravka Asie); vývar dle potřeby (nebo voda); 50 ml smetany; chilli (volitelně)

Patříte mezi fanoušky indické kuchyně? Pak je tento recept pro vás jak stvořený. Pod názvem Džajpur Karí se skrývá kuřecí maso se zeleninovou omáčkou s pečenými jablky. Hotový pokrm podáváme s rýží.

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 30 min

35 min (5 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 480 kJ / 1 310 kcal
Bílkoviny	169,12 g
Tuky	45,25 g
Vláknina	16,63 g
Cholesterol	455 mg
Sodík	496 mg
Sůl	1,21 g
Sacharidy	49,37 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Jablka oloupeme, zbavíme jadřince a nakrájíme. Upečeme je na polovině másla v troubě, zhruba 15-20 minut na 170 °C. Krok 2: Mezitím oloupeme a nakrájíme cibuli na měsíčky a očištěnou zeleninu nahrubo nastrouháme. Krok 3: Maso nakrájíme na kostky, dáme do misky, zakápneme olejem, opepříme, osolíme a přidáme sušenou polévkovou směs (nebo Podravku, ale poté nesolíme). Vše promícháme a necháme stranou. Krok 4: Do pánve dáme zbylé máslo a osmažíme dozlatova cibuli, přidáme zeleninu a nasekaný zázvor a restujeme společně ještě cca 1 minutu. Poté podlijeme kuřecím vývarem nebo vodou a dusíme doměkka. Krok 5: Ke směsi přidáme pečená jablka, okořeníme kurkumou, koriandrem a vše rozmixujeme. Krátce povaříme a zjemníme smetanou. Krok 6: Maso opečeme na pánvi a vmícháme do omáčky. Podáváme nejlépe s rýží posypané koriandrem, kdo chce přidá chilli.

Jablka oloupeme, zbavíme jadřince a nakrájíme. Upečeme je na polovině másla v troubě, zhruba 15-20 minut na 170 °C.
Jak rychle oloupat jablko?
Mezitím oloupeme a nakrájíme cibuli na měsíčky a očištěnou zeleninu nahrubo nastrouháme.
Maso nakrájíme na kostky, dáme do misky, zakápneme olejem, opepříme, osolíme a přidáme sušenou polévkovou směs (nebo Podravku, ale poté nesolíme). Vše promícháme a necháme stranou.
Do pánve dáme zbylé máslo a osmažíme dozlatova cibuli, přidáme zeleninu a nasekaný zázvor a restujeme společně ještě cca 1 minutu. Poté podlijeme kuřecím vývarem nebo vodou a dusíme doměkka.
Ke směsi přidáme pečená jablka, okořeníme kurkumou, koriandrem a vše rozmixujeme. Krátce povaříme a zjemníme smetanou.
Maso opečeme na pánvi a vmícháme do omáčky. Podáváme nejlépe s rýží posypané koriandrem, kdo chce přidá chilli.

TIP: Jak správně uvařit rýži?

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 6. 2024

Poznámka autorky Marie Svarcova

Sušenou kořenovou zeleninu mám domácí bez soli. Podravka Asie 100 g, je sušená kořenová zelenina s kurkumou, zázvorem a koriandrem. Modrý obal, viděna v Tescu kolem 20 Kč.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (17× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Džajpur Karí jednoduše

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zpXLr

Kuřecí kari

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

michsamant 45 min

Kuře na kari

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

dvorte 20 min

Kari z Tikka Masala

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

HankaPu

Kari topinky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

vybusna 30 min

Mrkvové kari

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hosta

Květákové kari

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Susa

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 35 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 85 min

Skvělé domácí okurkové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 35 min

Jednoduché punčové řezy Videorecept

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 20 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 60 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Kuřecí maso

Oběd
Rychlé recepty
Běžný den
Snadné recepty
Pečení
Restování
Dušení
Indická kuchyně

Moje poznámka

Džajpur Karí jednoduše

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zpXLr

Náhodný recept

Jahodové tiramisu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

cathleen 75 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Smaženky podle Mirky van Gils Slavíkové

Přidáno před 4 hodinami

Polévka z pečené papriky, rajčat a mrkve

Přidáno před 5 hodinami

Mini cheesecake podle Míši Landové Videorecept

Mini cheesecake podle Míši Landové

Přidáno před 8 hodinami

Listová kapsa s pestem, rajčetem a mozzarellou

Přidáno před 9 hodinami

Skořicová bábovka II

Přidáno před 9 hodinami

Dip ze žluté pečené papriky

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

Marie Svarcova 30. 6. 2024 17:34

Anna Kocikova:

MOC DĚKUJI DRAHUŠKO A PŘEJI KRÁSNÝ, POHODOVÝ VEČER

Anna Kocikova 30. 6. 2024 17:10

Maruško,moc hezky jsi to uvařila

Mě také zaujala ta omáčka s pečenými jablky

Marie Svarcova 30. 6. 2024 09:48

RubyRom:

To je na způsob indické kuchyně - zu mám ráda ,

Děkuji za komentář a užij si léto s vnuky - to zas bude dobrůtek

RubyRom 30. 6. 2024 08:44

Zajímavý recept s těmi jablky. Ochutnala bych

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 30. 6. 2024 04:50

Přečtěte si

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Snídaně, která zasytí na celé dopoledne: Pomůže správné množství bílkovin a dostatek vlákniny

Oloupaná jablka se hodí do některých moučníků a chystáme je malým dětem. K loupání nám stačí ostrý nožík nebo škrabka Hodnocení 73×

Oloupaná jablka se hodí do některých moučníků a chystáme je malým dětem. K loupání nám stačí ostrý nožík nebo škrabka

Vyzkoušela jsem s dětmi banánové nanuky podle Anety Vignerové: Jsou tak dobré, že do konce léta jiné dělat nebudete

16 receptů na jablečné dobroty: Co všechno lze z jablek vykouzlit kromě moučníků

Jak připravit dýňový džus? Vyzkoušejte to s námi Hodnocení 100×

Jak připravit dýňový džus? Vyzkoušejte to s námi

Skvělý hamburger v listovém těstě překvapí křupavou krustou i jednodušším servírováním

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Květákové placičky Videorecept

[email protected] před 5 hodinami

Cuketové placky s brynzou

Glapet před 7 hodinami

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

IBera před 8 hodinami

Ovocné knedlíky ze spařeného těsta

LuciLucie před 9 hodinami

Italská čočková polévka Videorecept

Džajpur Karí jednoduše

Suroviny pro 3 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Sladké léto: Mini cheesecake jako z cukrárny. Míša Landová radí, proč nespěchat se šleháním náplně

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Sladké léto: Mini cheesecake jako z cukrárny. Míša Landová radí, proč nespěchat se šleháním náplně