Žitné placičky
K přípravě těchto nadýchaných a křupavých placiček stačí jen několik surovin. Nejprve necháme vzejít kvásek, přidáme mouku, vločky a koření a vypracujeme těsto, které necháme vykynout a poté smažíme na pánvi. Na závěr můžeme placičky potřít česnekem.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 17 615 kJ / 4 210 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 43,43 g |
| Tuky | 307,77 g |
| Vláknina | 39,36 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 4,82 g |
| Sůl | 12,00 g |
| Sacharidy | 296,93 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nejdříve rozdrobíme droždí do misky, přidáme cukr a teplou vodu (ne horkou). Necháme vzejít.
Krok 2: Mezitím smícháme ostatní suroviny. Vzešlé droždí přilijeme k mouce a zaděláme těsto. Je-li třeba, přilijeme trochu vody. Těsto necháme kynout asi 20 minut.
Krok 3: Připravíme hlubší pánev, nalijeme do ní olej a rozehřejeme ho.
Krok 4: Lžící nabíráme těsto, na pánvi z něj vytvoříme placičky a usmažíme je.
Krok 5: Po usmažení z nich odsajeme přebytečný olej papírovými utěrkami. Placičky můžeme potírat česnekem.
Zveřejněno 10. 10. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Žitné placičky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zp6Wy
Moje poznámka
Žitné placičky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zp6Wy
Nejnovější recepty
Základní bešamel
Přidáno před 14 minutami
Tvarohový cheesecake s ovesným korpusem
Přidáno před 1 hodinou
Rýžová kaše s čokoládou a oříšky
Přidáno před 14 hodinami
Odpalované švestkové knedlíky
Přidáno před 14 hodinami
Vepřová krkovička pečená na červeném víně
Přidáno před 14 hodinami
Bramborovo-pórková krémová polévka
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Čočková polévka s bulgurem
wimra před 3 minutami
Svěží bramborový salát s vejci a okurkou
wimra před 1 hodinou
Křupavý patizon z trouby
wimra před 1 hodinou
Domácí tagliatelle s houbovou omáčkou
Sahula před 13 hodinami
Citronový koláč s hruškami
verkop před 14 hodinami
Cuketová buchta
AlexandraCz75 před 15 hodinami
Vepřová pečeně s omáčkou Robert
Chabal před 19 hodinami
Závitek z krkovice s kysaným zelím
MartinaDvorakova před 20 hodinami
Pražský guláš
Jirka127 před 21 hodinami
Hermelínové knedlíčky do polévky
Fitulka před 21 hodinami
Suroviny:
droždí,
cukr,
voda,
mouka žitná,
vločky ovesné,
mouka hladká,
chilli,
sůl,
kmín mletý,
koření bylinkové,
olej,
česnek
Komentáře (3)