Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Matjesy z cukety

Skvělý nápad nám pomůže zužitkovat přebytky mladých cuket, když je sezóna v plném proudu. Syrové cukety a cibuli stačí pokrájet a společně s kořením, olejem a solí naplnit do sklenic. Pak už jen nechat pár dní proležet a dobrota je hotová. Chutí jsou cuketové matjesy podobné těm "pravým" z ryb.

Hodnocení receptu je 5,0 (33×)

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Fokuska Fokuska

34 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min bez doby odležení

30 min (30 min příprava, bez doby odležení)

31. 7. 2010 16:24

Matjesy z cukety

Suroviny pro 1 dávka

1 dávka

Nutriční hodnoty

Energie9 149 kJ / 2 187 kcal
Bílkoviny13,88 g
Tuky202,01 g
Vláknina45,20 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 19,24 g
Sůl48,00 g
Sacharidy67,80 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

  1. Jak rychle oloupat cibuli

  4. TIP Jak zpracovat cukety

Poznámka autorky receptu

Opravdu chutnají jako matjesy z ryb.

Uvařeno (5x)

Přidat do oblíbených (192x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Sdílejte s přáteli

Poslat recept

Přidat do oblíbených

Vytisknout

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Načíst další

Přečtěte si

Komentáře

janatka janatka

17. 7. 2023 12:39

Tak jako každý rok cukety jsou v plné polní.:-) Už se v lednici chladí aby nám na sobotu krásně odležely. k masíčku, pivečku to bude super. Moc nám chutnají, takže je děláme dost často a bereme sebou na různé posezení nebo akce.;-)

BlaV.

8. 7. 2022 12:22

Karlos Tevez: díky Vašemu příspěvku jsem dala také 1/2 soli a nyní dávám dokonce jen 1/3 - manželovi vadí kuličky, takže dávám pepř mletý a dnes jsem kromě pepře i trochu pálivé papriky - snad to bude také chutné:-)

Karlos Tevez Karlos Tevez

2. 8. 2021 22:03

Ahoj,taky jsem šel do poloviční dávky soli, nicméně musím potvrdit pochvalujici recenze, vyzkoušeno=potvrzeno,nemohl jsem uvěřit opravdu hodně podobné chuti,dobrota .Ahoj

NADEI

21. 8. 2020 16:37

Protože matjesy miluju, tak jsem vyzkoušela tento recept a budu nakládat další cuketu :-) naprosto luxusní záležitost :yes: jen se solí opatrně, dala jsem 6 KL a je to akorát

Mourka Mourka

31. 8. 2016 02:54

Kamarád přivezl z dovolené hromadu cukín a svůj kancelářský díl jsem dotáhla domů i já. Muž hodil pohled, jakože to nemyslím vážně, že to není maso. Tak jsem hledala a hledala, až jsem našla tento recept. Matjesy můžu, muž je miluje, uvidíme, zda pozná rozdíl. Naložené se už chladí. Dám vědět. :-K

cathleen cathleen (moderátorka)

13. 8. 2013 09:59

Přidávám fotky těch mých a ano, i já jsem (oproti loňským, vloni dělaným) dala méně soli, asi jen 7-8 lžiček.;-)

Terkinina

7. 8. 2013 16:53

Moc děkuji za odpověď:-) Dala jsem jen 8 lžiček soli, tak snad budou dobré:-8

kamilcatko

7. 8. 2013 16:15

Také jsem zkusila,ale udělala jsem poloviční dávku na zkoušku a byly tak slaný že se to nedalo jíst:-(( a to jsem dala 5 KL!Jinak by byly výborné!:yes: zkusím dát příště mín

cathleen cathleen (moderátorka)

7. 8. 2013 14:21

Terkinina: zrovna je mam zas nalozene v lednici, olejem jen obalene. Ale ony tim nasolenim pusti trochu stavy, takze suche nebudou, neboj ;-)

Terkinina

7. 8. 2013 14:02

Chtěla bych se zeptat, zda mají být matjesy ponořené v oleji?
Bohužel je to při tomto uvedeném množství nemožné:-(
Děkuji za odpověď a radu:-K

Pejli Pejli

14. 10. 2011 14:26

Tak zaděláno, uvidíme, jaké budou. Pak písnu :-p

cathleen cathleen (moderátorka)

4. 8. 2011 12:02

Dělala jsem je už téměř před 14 dny a zapomněla jsem pochválit - byly VYNIKAJÍCÍ!:yes::yes::-p

Honza

24. 6. 2011 18:27

Tedy přátelé dobrého jídla a pití.Minulý týden jsem uzmul na zahradě několik velkých cuket.Udělal jsem bramborák podle receptu nalezeného na Vaší adrese.Pak jsem skusil vytvořit toliko mnou milované matesy z ryb,vytvořené z cukety.Lidé dobří,to je Vám taková krmě!!!!!!!!!!Krom grilované cukety s grilovacím kořením mám další recepty a děkuji vám za ně.Jste SUPER.www.toprecepty.cz/recept/13662-matjesy-z-cukety/

janatka janatka

16. 8. 2010 14:12

Ivanka79:Je to na slaný způsob.Chutná to jako ty červené ryby( matjesy) naložené ve slaném nálevu co se kupují.Opravdu tě to nezklame je vynikající.

Ivana79 Ivana79

15. 8. 2010 07:40

Už som skúšala matjesy od Elizy a boli výborné,ale teraz pozerám,že sem nejde ocot ani cukor,takže to bude niečo úplne iné:-?:-OChcela by som znovu naložiť,ale neviem si predstaviť túto chuť,je to iba slané?

1 2 3

Přidat komentář

Přidat komentář

Moje poznámka

Marie

Náhodný recept Zobrazit více

Nejnovější recepty Více

Právě bylo uvařeno:

Přečtěte si Zobrazit více

Další recepty

Tématické fráze: matesy z cukety cuketové matjesy cuketové matesy cuketa jako matesy matesy s cukety matjesy cuketa ala matesy matesy z cukety- ten nejlepší recept cuketové matjesy recept cuketa recepty cuketa ála mates matesy z cuket recept na matesy z cukety recepty z cukety cukety jako matesy recepty matesy z cukety matesy z cukety recept matejsy z cukety slané matesy z cukety cukety ala matesy

Suroviny: cuketa, sůl, cibule, koření nové koření, pepř, bobkový list, olej

TopRecepty.cz

Matjesy z cukety

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3y8R