Bramboráčky s kuřecí směsí
Recept ještě nebyl hodnocentesto na bramboracky urcite kazdy zna,takze neni nutno psat.. kureci smes je velice jednoducha ale dobra;cibulku na kosticky osmahneme s nakrajenym cesnekem na jemno…
Cibule - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Guláš z vepřového kolena II
Recept ještě nebyl hodnocenDen předem koleno očistíme, opláchneme a vykostíme. Maso i s kůží nakrájíme na větší kostky. Dáme do mísy, kde ho promícháme se solí, pepřem, vegetou a drceným kmínem.…
Vepřové na žampionech
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvi osmahneme cibulku do zlatova, přidáme mletou papriku a pořádně promícháme. Až bude cibulka zlatavá, vyndáme ji z pánve stranou a v tom samém oleji osmahneme na…
Krůtí perkelt se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na malé kousky, cibuli na jemno, podlijeme malým množstvím vývaru, osolíme a okořeníme. Dusíme a v případě potřeby postupně přidáváme vývar.Když je maso…
Papriky plněné kuřecím masem a žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí stehna vykostíme,nakrájíme na kousky (dělala jsem zbytečně proužky), přidáme olej, koření, sůl, pepř a necháme asi 2 hodiny uležet.Na pánev dáme olej, přidáme…
Vepřová kýta se žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenMaso naklepeme, osolíme, opepříme, nařízneme okraje, aby se nezkroutilo, pokapeme worcesterem a obalíme v hladké mouce. Ve větším nízkém kastrolku rozehřejeme sádlo a…
Vepřová plec podle Gordona Ramsayho
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájíme cibuli na hrubá půlkolečka. Rozprostřeme do pekáčku.V misce smícháme vrchovaté lžičky uzené papriky a cukru, rozmačkaný česnek, sůl, pepř a tymián. Přilijeme…
Loštické kuře
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné a omyté kuře vymažeme uvnitř i vně utřeným česnekem se špetkou soli (já jsem nesolila). Syrečky a anglickou slaninu nakrájíme na kostičky (dva plátky anglické…
Dančí (jelení) kýta na víně
Recept ještě nebyl hodnocenZvěřinu necháme odležet na sucho v jalovčinách nebo potřenou máslem, nedáváme ji do mořidla. Odleženou a očistěnou dáme na kořenovou zeleninu, koření a cibuli i máslo…
Zajíc na divoko
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve maso naložíme aspoň den dopředu do marinády z oleje, soli, pepře a bylinek. Připravíme větší kastrol a rozehřejeme olej. Na něm zprudka osmahneme maso ze všech…
Vepřové srdce na kmínu a slanině
Recept ještě nebyl hodnocenUzenou slaninu nakrájíme na kostičky a dáme škvařit do tlakového hrnce s trochou slunečnicového oleje. Přidáme najemno nakrájené cibule, mletý kmín a orestujeme. Srdce…
Ostrá drůbeží játra
Recept ještě nebyl hodnocenDrůbeží játra omyjeme, nakrájíme na kousky a opečeme na rozpáleném tuku. Po chvíli přidáme nakrájenou cibuli. Ještě chvíli opékáme, pak přidáme papriky, kečup ( kdo rád…
Vepřové "španělské" závitky
Recept ještě nebyl hodnocenVejce uvaříme natvrdo, z cibule odkrojíme 3 plátky a zbytek nasekáme najemno. Okurky nakrájíme na podélné plátky a polovinu jich překrájíme nadrobno. Z očištěného masa…
Pečená zelenina s plátkem krkovičky
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěnou mrkev nakrájíme na silnější šikmá kolečka a očistěný celer a cibuli na větší kostky, vložíme do pekáčku, přidáme překrojená rajčátka, osolíme, opepříme,…
Švejžužu po česku
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji zpěníme cibuli a necháme zesklovatět. Přidáme jemně nakrájené nudličky masa (asi 200g a více) a za stálého míchání dusíme na mírném ohni a přidáváme předem k…
Zapečená bylinková krkovička
Recept ještě nebyl hodnocenMaso osolíme, opepříme a každý plátek potřeme prolisovaným stroužkem česneku. Obalíme ve strouhance a odložíme. V misce rozšleháme vejce se smetanou, dijonskou hořčicí…
Hovězí plátky na černém pivu
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí zadní nakrájíme na 2 cm silné plátky, lehce naklepeme, osolíme, opepříme a opečeme na oleji nebo sádle do hněda.Mezitím nakrájíme na půlměsíčky mrkev a petržel,…
Kohout se smetanovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenKohouta bez kůže naporcujeme na 6 kusů. Porce vložíme do hrnce se studenou vodou a necháme přijít pomalu k varu. Jakmile se nám začne srážet na povrchu bílkovina ve…
Vypečené výpečky
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme na ne příliš slabá půlkolečka. Oloupaný česnek dáme do pekáčku vcelku. Bok nakrájíme na plátky, které dále rozdělíme na silnější proužky. Dáme do pekáče…
Kuře na kari s dušenou rýží
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsíčka omyjeme, nakrájíme na kousky a dáme do misky. Ke kuřeti přidáme 2 lžíce oleje, hořčici, kari, med, česnek, pepř a sůl. Důkladně promísíme a dáme do…
Masíčko jako španělský ptáček
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme na plátky a osmahneme do světle hněda. Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Položíme na cibuli a poklademe slaninou, okurkou a…
Vepřový steak z kotlety se smaženou cibulí a sázeným vejcem
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové steaky se sázeným vejcem a smaženou cibulí jsou jednoduché, ale poctivé jídlo. Šťavnaté maso, křupavá cibule a vejce tvoří sytou a chutnou kombinaci pro všední…
Hráškový krém z konzervy
Recept ještě nebyl hodnocenNenáročnou krémovou polévku připravíme z konzervovaného hrášku. Ten povaříme s bramborami, rozmixujeme dohladka a zjemníme sladkou smetanou. Navíc při servírování…
Hráškový krém z konzervy
Recept ještě nebyl hodnocenNenáročnou krémovou polévku připravíme z konzervovaného hrášku. Ten povaříme s bramborami, rozmixujeme dohladka a zjemníme sladkou smetanou. Navíc při servírování…
