Dušená mrkev se sojovým masem - vegan
Amy.Stoker7
Dietní recepty , Veganské 11 názorů
Suroviny
- - 1 balení sojových kostek nebo nudliček
- - 4 mrkve
- - rostlinné máslo nebo olej
- - 1 cibule
- - brambory
- - hladká mouka
- - 2 kostky zeleninového bujónu
- - koření:
- - kari
- - mletý kmín (cca půl lžičky)
- - sůl
- - pepř
Postup přípravy receptu
Dáme si vařit 1,5 litru vody, dvě kostky bujónu a případně dosolíme, kdyby voda nebyla dost slaná. Když se voda vaří, nasypeme celý obsah pytlíku sojových kostek do vody a vaříme cca 8 minut, jelikož je budeme ještě později vařit.
Kostky po uvaření necháme v hrnci i s vývarem.
V jiném hrnci si na másle nebo oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku. Po chvíli přidáme na kolečka nebo půlkolečka nakrájenou mrkvev. Orestujeme, posypeme mletým kmínem a přilijeme vývar včetně sojových kostek. Můžeme pro hezčí barvu přidat trochu kari koření.
Vaříme, dokud není mrkev měkká.
Nakonec si rozmícháme mouku s vodou a přiléváme do požadované hustoty.
Dochutíme solí a pepřem. Jako přílohu podáváme vařené brambory. My si je na talíři ještě rozmačkáme :-).
Poznámka
Tenhle recept mi hrozně připomíná mládí :-) jako dítě ve školce jsem dušenou mrkev měla stejně ráda jako dneska :-)
Inspiraci jsem čerpala ze stránek http://veganodaktyl.veganka.cz/
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 15 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Dušená mrkev se sojovým masem - vegan
-
Uvařeno, snědeno a moc moc nám chutnalo
-
Vyzkouseno, vynikajici
-
Zdravím, vyzkoušeno a k tomu sojovému jsem přidala i kuřecí maso a moc dobré
. -
Mňam
-
Amy.Stoker7:Já mrkev také miluji, takže vyzkouším.Tím kari to může mít prima orientální nádech, kmín dám římský.
Mám ráda jakoukoliv inspiraci na odlehčení jídelníčku. -
Děkuji za komentáře od obou, ale spíš mne někdy mrzí, že se zrovna u mých receptů lidé hádají a přesvědčují, co je lepší a tak...já si ráda poslechnu jakýkoliv názor, ale raději od těch, co to třeba už zkusili a pak třeba řekli, že to bylo nebo nebylo dobré
takže oběma stejně děkuji -
Nella: Nello. Je to ode mne blbost. Mlčeti zlato.
-
Vaclav Fronek:Bože můj, proč máte potřebu komentovat recept, který vám nesedí.Amy vám slušně poděkovala a vy máte pořád chuť přesvědčovat ji o své pravdě.
Recept je veganský, takže doporučení zkusit vaši mrkev na sádlové jíšce a s bůčkem je mimo mísu. -
Amy.Stoker7: Amy. Myslím si, že je zbytečné se vstekat. Já se tě nesnažil nikterak urazit. jen jsem svůj názor na to co jsi prezentovala. A když říkáš že to tak nevypadá, že to má vypadat jinak , tak vlastně trochu přispíváš sama k tomu, že se to vidíme jak to vidíme, /nebo jen asi já/ . Já i chápu, že někdo nemusí maso, že má raději VEGA. Budíš . Jen nemůžeš čekat že budu v každém případě souhlasit a chválit, když to není podle mého gusta. Jistě se možná vyjádří i ostatní a já samozřejmě nikoho nepřesvědčuji, aby to nevařil. Můj názor nebyl ve zlém a doporučení bylo v dobrém úmyslu, třeba pomoci nebo poradit, kdyby to bylo možné. Když tě to tak urazilo, VĚZ že již nikdy neřeknu nic k tvým případným receptům , co by tě rozlobilo. Promiň. Nerad se handrkuju.
-
Vaclav Fronek: Nikdo ti můj recept nenabízel, ani nenutil...prosím o to samé. Nikdo neřekl, že je to recept zdravý a tahle fotka je z prvního pokusu, jinak dělám samozřejmě hustší...vystavuji tu recepty pouze pro inspiraci...každý ať si sám vybere!!!
-
Amy. Dneska jsem asi moc kritickej. To je asi tím horkem. Ale nemohu jinak, protože mrkev mám moc rád a moje žena jí dělá fakt bezva a i když je jednoduchá je moc jedlá ,- spíšec žravá. Víš nejsem moc pro náhrady za maso /asi mne v mém věku už noc nepřesvědčí/ a za druhé je to na mne trochu moc řídké. Je to spíše polívka než hlavní jídlo.A co to kari. ???
Nechci moc tlačit na pilu, ale jestli máš ráda mrkev zkus náš recept "Buši dušená mrkev" a nemusíš ani bůček. Lze když ti to chutná dát i tu soju nebo tofu. Nevím proč se všichni nyní ženou do všeho co jim kdo řekne, že je zdravé. Naši předci tak o tom nepřemejšleli a ani neměli takové možnosti a přezto jedli velmi chutně. Já svůj názor změním jen někdy, ale mohu řící po pravdě ,že u něho dloho nevydržím a vracím se do tradic.
