Mazanec podle Petry Burianové
Recept ještě nebyl hodnocenK oslavám Velikonoc patří mazanec. Tento peče Petra Burianová, vítězka první řady oblíbené pekařské soutěže Peče celá země. Její mazanec je voňavý, vláčný a plný rozinek…
Droždí čerstvé - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Velikonoční jidáše podle Romana Pauluse
Recept ještě nebyl hodnocenNa Zelený čtvrtek určitě posnídejte jidáše, třeba podle receptu Romana Pauluse. Snadné kynuté těsto připravíte s pomocí robota během chvilky. Jidáše jsou díky obsahu…
Koblížkoví zajíčci
Recept ještě nebyl hodnocenUsmažte nadýchané koblížky ve tvaru zajíčků. Sladké kynuté těsto smažené dozlatova zdobí kombinace tmavé a bílé čokolády, která vykouzlí veselé tvary. Je to hravá…
Kynuté bramborákové placky
Recept ještě nebyl hodnocenKynuté bramborákové placky spojují klasické bramboráky s kynutým těstem. Díky droždí jsou nadýchanější a mají jemnější strukturu, přitom si zachovávají výraznou chuť…
Mazanec se sušenými brusinkami a meruňkami
Recept ještě nebyl hodnocenVláčný velikonoční mazanec se sušenými meruňkami a brusinkami bude hvězdou svátečního stolu. Voní máslem a můžete si ho dát s marmeládou nebo jen tak samotný. Dozlatova…
Velikonoční calty s yuzu sirupem podle Aleny z Peče celá země
Recept ještě nebyl hodnocenCalty patří mezi dnes téměř zapomenuté velikonoční pečivo, které se peklo na venkově hlavně na jaře jako symbol nového začátku, návratu života a hojnosti. Upečte si…
Makové buchty v řepném sirobu
Recept ještě nebyl hodnocenOchutnejte poctivé domácí buchty s bohatou makovou náplní, provoněné sádlem a rumem. Unikátní chuť jim dodává lázeň z řepného sirupu a krusta ze strouhaného perníku.…
Kynuté řezy s tvarohem a rebarborou
Recept ještě nebyl hodnocenKynuté řezy s tvarohem a rebarborou spojují nadýchané těsto s jemnou náplní a svěží kyselkavostí ovoce. Sladký tvaroh krásně vyváží chuť rebarbory a provoní moučník…
Kynuté bochánky se smetanovým dipem a ředkvičkami
Recept ještě nebyl hodnocenVychutnejte si nadýchané kynuté bochánky s olivovým olejem, které svou vláčností připomínají italskou focacciu. V doprovodu jemného dipu z Lučiny a křupavých jarních…
Žitné housky
Recept ještě nebyl hodnocenŽitné housky jsou na povrchu krásně křupavé a uvnitř jemné a měkké. Žitná mouka zaručí, že housky jsou výživné a zasytí na dlouhou dobu. Čerstvě vytažené z trouby je…
Kynuté špenátové placičky (lívance)
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravte si nadýchané kynuté placičky se špenátem z lívancového těsta. Skvěle se hodí jako rychlá večeře a podávat je můžete s oblíbeným dipem nebo čerstvou zeleninou.…
Makovky se slánkem
Recept ještě nebyl hodnocenTyhle domácí makovky jsou nádherně nadýchané, jemné a voňavé díky slánku, který těstu dodá skvělou vláčnost. Připravíte je snadno a výsledek chutná jako z poctivé…
Jogurtové uzlíky s kopřivami
Recept ještě nebyl hodnocenZ kynutého těsta připravíme mnoho druhů pečiva, ať už sladkého či slaného. Využijte na jaře čerstvě rostoucích kopřiv a zakomponujte je právě do těchto uzlíků. Kopřivy…
Donuty z naběračky
Recept ještě nebyl hodnocenDomácí donuty z naběračky jsou jednoduchou a zábavnou variantou oblíbených smažených dobrot. Díky řidšímu těstu a snadné přípravě vzniknou krásně nadýchané kousky s…
Štědrák podle Kluků v akci
Recept ještě nebyl hodnocenŠtědrák připravíme z kynutého těsta, které rozdělíme a prokládáme čtyřmi náplněmi – ořechovou, makovou, povidlovou a tvarohovou. Jednotlivé vrstvy skládáme do formy,…
Plundrové těsto – máslové loupáčky
Recept ještě nebyl hodnocenPlundrové těsto na loupáčky připravíme kynutím a postupným provalováním s máslem, díky čemuž vznikne krásně vrstvené a křehké pečivo. Těsto několikrát přeložíme a…
Langoše s česnekovým krémem
Recept ještě nebyl hodnocenNadýchané domácí langoše s jemným česnekovým krémem posouvají klasiku na úplně jiný level. Díky bramborám a zakysané smetaně jsou krásně vláčné a lehké – ideální jako…
Nedělní rohlíky
Recept ještě nebyl hodnocenNedělní rohlíky zní opravdu svátečně, ale věřte, že se v tomto receptu skrývají dozlatova vypečené rohlíčky na každý den. Sádlové kynuté těsto je nenáročné na přípravu,…
Švestkový koláč s polevou
Recept ještě nebyl hodnocenVoňavý švestkový koláč s jemnou smetanovou polevou je ideální na podzimní odpoledne u kávy či čaje. Těsto je vláčné a nadýchané. Šťavnaté nakyslé švestky krásně doplní…
Chobotničky
Recept ještě nebyl hodnocenVe vodě rozpustíme droždí, přidáme zbytek surovin a uhněteme příjemně vláčné těsto, které necháme asi 45 minut kynout.Těsto propracujeme, rozdělíme na 4 díly a z každého…
Celozrnné špaldové bagetky
Recept ještě nebyl hodnocenDomácí celozrnné špaldové bagetky připravíme z kynutého těsta s kváskem, které necháme dobře vykynout. Po vytvarování bagetek je upečeme dozlatova. Výsledkem je pečivo s…
Dalamánky ze staršího chleba
Recept ještě nebyl hodnocenSkvělý způsob, jak využít starší chléb – připravíme z něj vláčné těsto na dalamánky. Chléb necháme změknout, spojíme s kváskem a moukou, vytvarujeme a upečeme dozlatova.…
Šmakounův hot dog
Recept ještě nebyl hodnocenDomácí hot dog připravíme od základu – upečeme měkké celozrnné pečivo, které po vychladnutí naplníme párkem, čerstvou zeleninou a jednoduchým jogurtovým dresinkem.…
Slané pečivo z majonézy
Recept ještě nebyl hodnocenSlané pečivo z majonézového těsta je příjemnou změnou oproti klasice. Těsto po vykynutí dobře drží tvar, snadno se s ním pracuje a po upečení má jemnou střídku a lehce…
