Filé z tresky, hráškové pyré a opečené brambory
Recept ještě nebyl hodnocenJídlo, které na první pohled zaujme svou čistou, svěží prezentací a stejně příjemně překvapí i vyváženou chutí. Kombinace křehkého tresčího filé, jemného hráškového pyré…
Filet z tresky - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Pečená treska s rajčátky a olivami
Recept ještě nebyl hodnocenFilety z tresky doplníme opečenými šalotkami, cherry rajčaty, olivami, citronem a čerstvým tymiánem. Vše podlijeme bílým vínem a krátce upečeme. Podáváme s čerstvou…
Treska zapečená s rajčaty a cibulí
Recept ještě nebyl hodnocenTresku pokapeme citronovou šťávou, osolíme, opepříme, posypeme troškou mleté papriky a nastrouhanou kůrou z citronu. Narovnáme do zapékací mísy, přidáme máslo a tymián…
Treska v papilotě se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenPečením v papilotě zajistíme, že pokrm takto připravený, bude plný chutí a vůní. Příprava je snadná, navíc budete mít minimum špinavého nádobí. Treska pečená se…
Thajské placičky z tresky
Recept ještě nebyl hodnocenPlacičky z lahodného a křehkého tresčího masa s vůní asijské kuchyně připravíte překvapivě snadno. Podávat je můžete se svěžím zeleninovým salátkem a oblíbeným dipem.…
Treska s čočkovým ragú
Recept ještě nebyl hodnocenVyzkoušejte jemnou tresku s kořením a citronovou šťávou, podávanou na krémově smetanovém ragú z červené čočky. Tento rychlý pokrm z rybího masa je lehký a svěží, přesto…
Treska s holandskou omáčkou a hráškovým pyré
Recept ještě nebyl hodnocenTreska s jemnou holandskou omáčkou a lahodným hráškovým pyré je elegantní, ale přitom snadno připravitelný pokrm. Opečené filety z tresky doplní sametová omáčka ze…
Filety s koprovým přelivem
Recept ještě nebyl hodnocenFilety dle vlastního výběru pokapeme citronovou šťávou, osolíme, opepříme a posypeme čerstvě nasekaným koprem (lze použít i sušený). Kdo chce, může na filety přidat i…
Treska v rajské směsi
Recept ještě nebyl hodnocenDo mixéru vložíme nakrájená rajčata, petrželku, nahrubo nasekanou cibuli a stroužky česneku, osolíme, okořeníme pepřem a paprikou a zakapeme olejem. Vše rozmixujeme. …
Rybí polévka s krupicí
Recept ještě nebyl hodnocenJednoduchá a rychlá polévka z rybího masa. Z kousků filet tresky, orestovaných na přepuštěném másle s cibulkou připravíme základ na polévku, kterou doplní mrkev a hrášek…
Treska s glazovanou jarní zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenŠťavnaté filety z tresky s glazovanou kedlubnou a ředkvičkami na másle a vinném octu. Tato lehká a barevná kombinace s vůní čerstvé pažitky a citronu tvoří dokonalý oběd…
Citronové filé se zeleninovými špagetami a debrecínkou
Recept ještě nebyl hodnocenCitronové filé z tresky se zeleninovými špagetami a debrecínkou je lehký oběd plný chuti. Rybu upečeme s citronem dozlatova, debrecínku opečeme dokřupava a jako přílohu…
Tomatová rýže s treskou a slanorožcem
Recept ještě nebyl hodnocenRýži připravíme podle návodu, nebo jak jsme zvyklí, jen polovinu určeného množství vody nahradíme passatou.V hlubší pánvi rozehřejeme olej, vložíme rybu, mírně osolíme,…
Filé z tresky s brokolicovo - hlívovou rýží
Recept ještě nebyl hodnocenRýži vaříme podle návodu, s bujónem místo soli. Na pařák položíme brokolici vcelku, vodu v hrnci až po pařák, dá se přilít. Brokolici osolíme a posypeme mletým kmínem.…
Filé na šalvěji s pestem a penne rigate
Recept ještě nebyl hodnocenPesto: všechny ingredience dáme do shopperu nebo jiného mixéru a rozmixujeme za opatrného přilévání olivového oleje. Jedna z nejlepších světových studených omáček. …
Treskový salát pod čapkou
Recept ještě nebyl hodnocenZ lístkového cesta si upečieme čapice, v ktorých budeme servírovať a ktoré nám poslúžia ako príloha. Povykrajujeme kruhy a dáme na formu otočenú hore dnom ( vid.foto )…
Treska se studenou hořčicovo vaječnou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenTresku osolíme a okořeníme podle chuti. Opečeme na másle. Mezitím si z oleje, octa a hořčice, soli a špetky cukru vyšleháme dohladka omáčku. Přisypeme nakrájenou cibulku…
Treska na jehle
Recept ještě nebyl hodnocenFilety (já použila mražené) opláchneme a důkladně osušíme utěrkou. Nakrájíme je na menší kousky, které promícháme se směsí koření, posypeme mletou paprikou a případně i…
Treska s pórkovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvi na másle restujeme na kolečka nakrájený pórek, když začíná růžovět, zasypeme moukou, chvíli pražíme, zalijeme vývarem nebo vodou a provaříme. Ochutíme pepřem a…
Rybí závitky s jemnou holandskou omáčkou s kapary
Recept ještě nebyl hodnocenFilety osolíme mořskou solí, zakápneme citronovou šťávou. Na každý filet položíme kousek citronu, kostičku červené papriky a snítek čerstvého tymiánu + maggi bylinky.…
Mořský špíz
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme si marinádu: šťáva i kůra z citrónu, sůl, pepř, petrželová nať nasekana na drobno, trocha oleje, promícháme. Tresku i lososa si nakrájíme na kousky, a dáme…
Zapečené rybí maso
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory uvaříme v osolené vodě doměkka, vodu slijeme, brambory rozmačkáme a vmícháme do nich asi 55 g másla. Filety tresky vložíme do velké pánve, přelijeme mlékem,…
Treska s kuskusem
Recept ještě nebyl hodnocenVejce v menším hrnci uvařte na tvrdo (6 – 7 minut). Mezitím na rozehřátém oleji osmažíme pokrájenou cibuli (cca 5 minut), přidejte rozmačkaný česnek a kari a vařte za…
Rybí "oči"
Recept ještě nebyl hodnocenFilety z vnější strany okořeníme, nesolíme, losos i nepravý je již dost slaný. Otočíme a na vnitřní stranu filetů naklademe plátky lososa a olivy tak, aby při řezu byly…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
