Yü La'C - čínská nakládaná ryba
Recept ještě nebyl hodnocen24 hodin předem si očistíme a osušíme velký filet z tmavé tresky a vyjmeme zbylé kostičky. Naporcujeme/nakrájíme na hranolky, dáme do mísy. Přidáme jedno vejce a škrob +…
Filet z tresky - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Filé z tresky s lesními houbami se smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvi rozehřejeme lžíci másla, zpěníme na něm nakrájenou šalotku a přidáme očistěné a pokrájené houby. Osolíme a dusíme doměkka.Filé osolíme, opepříme a opečeme na…
Slaninové balíčky z tresky tmavé
Recept ještě nebyl hodnocenFilet nakrájíme na přiměřené porce. Je li tenký, položíme dva kousky na sebe. Tresku pokapeme šťávou z citronu, osolíme a opepříme.Posypeme petrželkou, položíme tenoučký…
Přírodní rybí filety se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenRybí filety dle vlastního výběru, nejlépe čerstvé, pokapeme citronovou šťávou, osolíme, opepříme a necháme krátce odležet.Mezitím pokrájíme zeleninu a žampiony na menší…
Treska s máslovou omáčkou s hořčicí a koprem
Recept ještě nebyl hodnocenV hlubší pánvi rozehřejeme přepuštěné máslo. Filety osolíme, opepříme, zakápneme citronem a na másle opečeme. Vyndáme je z pánve a udržujeme v teple.Do pánve přilijeme…
Chowder s treskou
Recept ještě nebyl hodnocenChowder je oblíbená americká polévka, obvykle připravená z mořských plodů či ryb. Protože je velmi hustá a sytá, můžeme ji podávat i jako hlavní chod. Tentokrát ji…
Filé pečené se zeleninou a bylinkami
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky rybího filé zakápnuté citronem, upečené se zeleninou a voňavé po rozmarýnu. Jemné a lehké jídlo, které můžete podávat samotné nebo s vařeným bramborem. Stačí…
Aljašská treska na bílém víně
Recept ještě nebyl hodnocenMaso očistíme, z obou stran osolíme, pokapeme citronovou šťávou a obalíme v mouce.V hlubší pánvi rozpálíme olej a na něm filety z obou stran osmahneme.Přidáme víno a…
Treska v papilotě se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenPečením v papilotě zajistíme, že pokrm takto připravený, bude plný chutí a vůní. Příprava je snadná, navíc budete mít minimum špinavého nádobí. Treska pečená se…
Rybí rolky s tymiánem a grilovanou cuketou
Recept ještě nebyl hodnocenVelmi lehký a chutný oběd v podobě filet z tresky s větvičkou tymiánu. Jen lehce osolíme a uvaříme na páře. Výborně se k nim hodí grilovaná cuketa na pánvi. Oběd je…
Tresčí filé s fazolemi na víně
Recept ještě nebyl hodnocenJe pátek a tradice žádá buďto bezmasý den nebo aspoň rybu a protože za oknem svítí slunce a je modrá obloha, vyzývají mě všechny okolnosti k tomu uvařit něco s nádechem…
Filé se zeleninou a bambusovými výhonky
Recept ještě nebyl hodnocenNapůl rozmrazené filé nakrájíme na kostičky. Mrkev oloupeme a škrabkou dále děláme slabé proužky. Pórek nakrájíme na kolečka. Papriku na proužky 3x2 cm. Houby nakrájíme…
Barevné mušle
Recept ještě nebyl hodnocenRozmrazené filé nakrájíme na malé kousky a zprudka opečeme na trošce tuku spolu s rukolou. Rozložíme do zapékacích formiček, zalijeme připravenou omáčkou, zasypeme sýrem…
Filety s koprovým přelivem
Recept ještě nebyl hodnocenFilety dle vlastního výběru pokapeme citronovou šťávou, osolíme, opepříme a posypeme čerstvě nasekaným koprem (lze použít i sušený). Kdo chce, může na filety přidat i…
Rybí pánvička s fazolkami
Recept ještě nebyl hodnocenFazolky překrájíme na menší kousky a necháme je asi 5-8 minut povařit. Scedíme je a dáme okapat. Vejce rozšleháme v misce a přimícháme smetanu, sojovou omáčku, osolíme,…
Rybí závitky s jemnou holandskou omáčkou s kapary
Recept ještě nebyl hodnocenFilety osolíme mořskou solí, zakápneme citronovou šťávou. Na každý filet položíme kousek citronu, kostičku červené papriky a snítek čerstvého tymiánu + maggi bylinky.…
Treska ve slanině s hráškovo-bramborovou kaší
Recept ještě nebyl hodnocenOloupané, na kostky nakrájené brambory osolíme, okořeníme kmínem a dáme vařit. Když jsou brambory skoro měkké, asi 3-5 minut před koncem varu k nim přisypeme hrášek a…
Treska na česnekovém másle a libečku
Recept ještě nebyl hodnocenZměklé máslo smícháme s rozetřeným česnekem a libečkem. Rybí filé potřeme bylinkovým máslem, solí, pepřem a necháme 15 minut odležet. Na pánvi s olejem maso zprudka…
Filet z tresky s vinnou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve si připravíme omáčku. V kastrůlku si svaříme vodu, víno a protlak. Přidáme nakrájenou šalotku a na mírném ohni zredukujeme. Poté necháme vychladnout a…
Treska zapečená s majonézou
Recept ještě nebyl hodnocenOsolenou, okořeněnou tresku necháme odležet 2 hod. Přeložíme do zapékací misky, dáme cibuli, namažeme majonézou a zapékáme 1/2 hodiny. 10 min před dopečením posypeme…
Filé z tresky ve smetanové omáčce s hořčicí a kapary
Recept ještě nebyl hodnocenV hlubší pánvi rozehřejeme olej a opečeme osušené a osolené rybí filety. Vyjmeme je a uchováme v teple.Do pánve přilijeme smetanu, zašleháme hořčici, přidáme kapary, …
Treska na cuketě, mrkvi a mátě
Recept ještě nebyl hodnocenJednou z nejchutnějších mořských ryb je treska, jejíž maso má nízký podíl tuku. Treska, podávaná s mrkví a cuketou, má díky čerstvé mátě příjemně svěží chuť. Perfektně…
Treska v zeleninovém lůžku
Recept ještě nebyl hodnocenTreska na zeleninovém lůžku s volským okem je lehký a chutný pokrm plný barev i vůní. Kombinace šťavnatých rajčat, paprik a cibule krásně ladí s jemným rybím masem,…
Rybí kari s fazolkami a hráškem
Recept ještě nebyl hodnocenRybí kari je v naší kuchyni netradičním pokrmem. Kousky tresky jsou vařeny v pikantní omáčce z červeného kari a kokosového mléka. Chuťově a barevně je pak doplňují…
