Treska s máslovou omáčkou s hořčicí a koprem

Name: Treska s máslovou omáčkou s hořčicí a koprem
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 400 g filé z tresky; 1-2 lžíce hořčice s medem; 1 lžíce přepuštěného másla; 1 lžíce vychlazeného másla; snítky čerstvého kopru; 100 ml bílého vína; sůl; citronová šťáva; citronový pepř

Hodnocení receptu je 5,0 (11×)

maris

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Treska s máslovou omáčkou s hořčicí a koprem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny pro 2 porce

2porce

400 g 400 g filé z tresky

1-2 lžíce 1-2 lžíce hořčice s medem

1 lžíce 1 lžíce přepuštěného másla

1 lžíce 1 lžíce vychlazeného másla

snítky snítky čerstvého kopru

100 ml 100 ml bílého vína

sůl

citronová šťáva

citronový pepř

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 882 kJ / 689 kcal
Bílkoviny	73,64 g
Tuky	32,10 g
Vláknina	0,90 g
Cholesterol	305 mg
Sodík	538 mg
Sůl	1,32 g
Sacharidy	10,15 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V hlubší pánvi rozehřejeme přepuštěné máslo. Filety osolíme, opepříme, zakápneme citronem a na másle opečeme. Vyndáme je z pánve a udržujeme v teple. Krok 2: Do pánve přilijeme víno, vmícháme hořčici a víno necháme odvařit. Krátce před koncem vložíme jemně nakrájený kopr a necháme přejít varem. Krok 3: Odstavíme z ohně a částečně zchladlou omáčku zjemníme vychlazeným máslem. Už nevaříme. Je-li třeba, dochutíme ještě solí a pepřem. Krok 4: Filety rozdělíme na talíře, doplníme omáčkou a ihned podáváme, nejlépe s vařeným bramborem.

V hlubší pánvi rozehřejeme přepuštěné máslo. Filety osolíme, opepříme, zakápneme citronem a na másle opečeme. Vyndáme je z pánve a udržujeme v teple.
Do pánve přilijeme víno, vmícháme hořčici a víno necháme odvařit. Krátce před koncem vložíme jemně nakrájený kopr a necháme přejít varem.
Odstavíme z ohně a částečně zchladlou omáčku zjemníme vychlazeným máslem. Už nevaříme. Je-li třeba, dochutíme ještě solí a pepřem.
Filety rozdělíme na talíře, doplníme omáčkou a ihned podáváme, nejlépe s vařeným bramborem.

TIP: Kopr v naší kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 5. 2021

Poznámka autorky maris

Brambory jsem měla nové, nechala jsem je ve slupce.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (54× přidáno)

Označit jako uvařené (13× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Treska s máslovou omáčkou s hořčicí a koprem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n2RR

Filé z tresky ve smetanové omáčce s hořčicí a kapary

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris

Aljašská treska s citronovo-máslovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku 45 min

Treska zapečená s máslovou zeleninkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

sunny.sofi 15 min

Hlívová omáčka s koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Cuketová omáčka s koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Okurková omáčka s koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 30 min

Zobrazit více

Rebarborový koláč Videorecept

Rebarborový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris 70 min

Salát Coleslaw Videorecept

Salát Coleslaw

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

maris 30 min

Hamburská vepřová kýta Videorecept

Hamburská vepřová kýta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 110 min

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem Videorecept

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 50 min

Vepřové na houbách Videorecept

Vepřové na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 60 min

Čokoládovo-banánové muffiny Videorecept

Čokoládovo-banánové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris 50 min

Zobrazit více

Ryby
Treska

Kopr
Citrusy
Smažení
Dušení
Večeře
Oběd
Běžný den
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty

Moje poznámka

Treska s máslovou omáčkou s hořčicí a koprem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n2RR

Náhodný recept

Cuketa zapečená s nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí kousky v omáčce s kořením wok

Přidáno před 2 hodinami

Jablkové taštičky z listového těsta

Přidáno před 2 hodinami

Plněná cottage placka

Přidáno před 6 hodinami

Kapustové závitky plněné rýží

Přidáno před 9 hodinami

Kuřecí křídla se slaninou a bílým vínem

Přidáno před 9 hodinami

Kinder Bueno cheesecake

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

Marie Svarcova 21. 7. 2023 06:06

skvělý recept,

zrovna jsem přemýšleja jak udělám tresku, kterou jsem včera koupila- super Díky za inspiraci

foto jako vždy - nádhera

maris 25. 5. 2021 17:26

Eja57:

- tak domluveno, budu se těšit a děkuju

Eja57 25. 5. 2021 17:18

Mohu se k Tobě nastěhovat na stravu? Bych třeba myla okna, žehlila a tak...

maris přidala nové fotografie! 25. 5. 2021 16:10

Články s tímto receptem

Hodnocení 59×
Jak uskladnit kopr na zimu. Zásobte se voňavou bylinkou pro přípravu skvělé domácí koprovky

Hodnocení 312×
Rychlé večeře od polévek a toustů až po saláty a pomazánky

Přečtěte si

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Kopr může mít v kuchyni všestranné použití. Nemusí být nutně jen součástí kulajdy a omáčky Hodnocení 52×

Kopr může mít v kuchyni všestranné použití. Nemusí být nutně jen součástí kulajdy a omáčky

Znáte trhané maso? Poradíme vám, jak připravit a podávat klasický americký pokrm Hodnocení 121×

Znáte trhané maso? Poradíme vám, jak připravit a podávat klasický americký pokrm

Připravte si z pampelišky kávu, špenát nebo falešné kapary: Překvapí vás skvělou chutí

Špagety carbonara po česku: Jak připravit krémové těstoviny, aby se omáčka nesrazila

Řeznice radí: Kdy při vaření sáhnout po vepřové pleci, a kdy použít raději kýtu

Vynikající makový koláč s jablky a krémem: Vláčný moučník, který budete chodit tajně ujídat

Rychlé večeře od polévek a toustů až po saláty a pomazánky Hodnocení 312×

Rychlé večeře od polévek a toustů až po saláty a pomazánky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jednoduché tvarohové řezy

Verka_M před 1 hodinou

Karlovarské knedlíky I Videorecept

Karlovarské knedlíky I

Ljenka před 1 hodinou

Rychlý hrnkový ovocný koláč s drobenkou

papirek před 2 hodinami

Pomazánka z vepřové konzervy Videorecept

Pomazánka z vepřové konzervy

blazen.roku před 2 hodinami

Žampionový "tatarák"

EmaKa před 3 hodinami

Drožďová polévka s ovesnými vločkami

Kajkajak před 3 hodinami

Ředkvičkový salát se sýrem Videorecept

irena.0048 40 min

Treska s máslovou omáčkou s hořčicí a koprem

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky maris

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Články s tímto receptem

Hodnocení 59× Jak uskladnit kopr na zimu. Zásobte se voňavou bylinkou pro přípravu skvělé domácí koprovky

Hodnocení 312× Rychlé večeře od polévek a toustů až po saláty a pomazánky

Přečtěte si

Nejnovější články

Anketa Vynikající makový koláč s jablky a krémem: Vláčný moučník, který budete chodit tajně ujídat

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Hodnocení 59×
Jak uskladnit kopr na zimu. Zásobte se voňavou bylinkou pro přípravu skvělé domácí koprovky

Hodnocení 312×
Rychlé večeře od polévek a toustů až po saláty a pomazánky

Anketa
Vynikající makový koláč s jablky a krémem: Vláčný moučník, který budete chodit tajně ujídat