Drůbeží jatýrka na zauzené slanině s liškama
Recept ještě nebyl hodnocenJátra si propláchneme studenou vodou a nakrájíme na proužky, cibuli na půlkolečka, lišky pokud jsou větší na menší kousky, slaninu na proužky, česnek na plátky a…
Kmín drcený - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Quinoa s houbami à la houbový kuba
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli osmažíme na másle nebo oleji lehce dozlatova. Pak přidáme krátce osmažit jeden větší nasekaný stroužek česneku, snítku tymiánu a dále pokrájené očištěné houby dle…
Celerovka-speciál
Recept ještě nebyl hodnocenCeler a mrkev si nahrubo nastrouháme, pórek, cibuli a česnek si nadrobno nakrájíme a trochu zelené části pórku si necháme na ozdobu. V hrnci na oleji si osmažíme cibulku…
Polévka v chlebových talířcích se sýrovou krajkou a slaninkou
Recept ještě nebyl hodnocenChlébové těsto uděláme dle receptu. Po vykynutí ho vyjmeme z pekárny a rozdělíme na tři části. Jednu část ještě na půl na dětské talířky. Vezmeme porcelánové misky a na…
Bylinkový pstruh s mrkvovým krémem - dělená strava (zvířátka)
Recept ještě nebyl hodnocenPstruhy opláchneme, pokapeme citronovou šťávou. Ze všech stran i do bříška osolíme, opepříme a posypeme kmínem. Bříško naplníme bylinkami. Pekáček vymažeme máslem,…
Kapustové ragú se šunkou a s bramborovými plackami
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory nakrájíme, vložíme do horké osolené vody a uvaříme doměkka. Poté rozšťoucháme a odstavíme. Cibuli nakrájíme na větší kusy. Máslo rozehřejeme v kastrolu a…
Kapr se slaninou na bramborách
Recept ještě nebyl hodnocenKapra i s kůží nakrájíme na širší porce, osolíme a necháme odležet. Pak uděláme u každého kousku do kůže několik zářezů a vmáčkneme do nich dílky slaniny. Pekáček…
Pohanka s kapustou a houbami
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci přivedeme k varu lehce osolenou vodu, vsypeme lámanku, zamícháme, přiklopíme poklicí a hrnec odstavíme ze zdroje tepla. Necháme ho v klidu přiklopený asi 20…
Lněný chleba s omládkem
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny na omládek v míse dobře promícháme a zakryté necháme hodinu kynout.K hotovému omládku přidáme zbatek přichystaných surovin a uhněteme těsto, které opět necháme…
Selská omeleta se zelím
Recept ještě nebyl hodnocenNa trošce tuku (záleží na tučnosti slaniny) osmažíme pokrájenou slaninu a osolené a opepřené brambory dozlatova. Pak přisypeme na kratší kousky překrájené okapané zelí,…
Hovězí s balsamicem a rozmarýnem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso naklepeme, osolíme, okořeníme pepřem, česnekem, kmínem. Do hrnečku nalijeme trochu balsamica, smočíme v něm prsty a vydatně jej vmasírujeme z obou stran do masa.…
Kuřecí stehýnka s kedlubnovou omáčkou a bramborovým knedlíkem (vše bezlepkové)
Recept ještě nebyl hodnocenUvařte si pět až šest středních brambor ve slupce. Následně nechte zchladit a oloupejte. Nastrouhejte je na jemném struhadle, přidejte ostatní ingredience a vše uhněťte.…
Žampionová polévka s brokolicí, nivou a koprem
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji si z hladké mouky uděláme jíšku do hněda, zředíme zeleninovým vývarem a prošleháme. Přidáme brambory nakrájené na kostičky, nakrájenou brokolici, bobkové listy,…
Podzimní pánev s cuketou
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji osmažíme cibulku, přidáme hrst hub a dusíme 5 minut. Poté přidáme nadrobno nakrájené maso a dusíme dalších 10 minut. Nakonec přidáne na kostky nakrájenou cuketu…
Kapustovka se zakysankou
Recept ještě nebyl hodnocenKapustu a cibuli nakrájíme na proužky, mrkev nastrouháme, česnek na plátky, brambory na čtverečky a klobásu na kolečka. Do hrnce dáme olej, na kterém orestujeme cibuli,…
Podzimní jogurtový chleba
Recept ještě nebyl hodnocensuroviny dáme do pekárny (tekuté, sypké), droždí a kvásek nahoru na mouku a použijeme program Celozrnný.Hotový chleba vytáhneme z formy a necháme vychladnout na mřížce.
Smažený tuňák v listových salátech a pečenými brambory
Recept ještě nebyl hodnocenBramboru oškrábeme a nakrájíme na tenké plátky. Tuňáka vyjmeme z konzervy, pečlivě z něj vymačkáme olej – olej přidáme na smažení do pánve. Plátky brambor osolíme,…
Zapečené těstoviny trochu jinak
Recept ještě nebyl hodnocenV misce smícháme vše dohromady. Na pánvi rozpálíme olej a obsah misky dáme na celou pánev. Nejdříve opékáme pomalu, aby se vše speklo, pak zvýšíme teplotu a opečeme…
Krůtí křídlo na šalvěji a baby špenátu
Recept ještě nebyl hodnocenKrůtí křídlo omyjeme, osušíme a opepříme. Baby špenát omyjeme, otřepeme od vody, nasekáme nadrobno a smícháme směsí z nadrceného česneku, soli a olivového oleje.…
Placičky s kuřecími játry a cuketou
Recept ještě nebyl hodnocenPečienky (játra) rozmixujeme, cuketu nastrúhame nahrubo. Premiešame.Pridáme vajcia, prelisovaný cesnak, majoránku, rascu, vňať, čierne korenie a soľ. Dobre premiešame. …
Červená jatýrka
Recept ještě nebyl hodnocenOdblaněná játra pokrájíme na kousky, pórek na kolečka, oloupanou cibuli na drobno. Slaninu pokrájíme na malé kostičky a krátce jí vyškvaříme. Pak přidáme máslo a…
Zapečené brambory se špenátem a Hermelínem
Recept ještě nebyl hodnocenOmyté brambory vaříme ve slupce do "skoroměkka" - dojdou v troubě. Do vody rád přidávám i libeček, pažitku, kmín a 2 lžičky soli. I přes tu slupku brambory chytnou lepší…
Očkovaný chleba
Recept ještě nebyl hodnocenVe vodě rozmícháme kvásek, přidáme všechny ostatní suroviny a promísíme v těsto, které necháme zakryté kynout asi 10 hodin - po téhle době musí mít viditěně zvětšený…
Rychlá hříbková směs
Recept ještě nebyl hodnocenHouby krátce povaříme asi v jednom decilitru zeleninového vývaru spolu s kmínem. Cibulku zpěníme mírně dorůžova na sádle a přidáme mouku. Uděláme světlejší jíšku,…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
