Pikantní vepřová kýta s červenými fazolemi
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na plátky a pak na nudličky, cibuli na kostičky, papriku na proužky, mrkev na nudličky (zubatou škrabkou).Rozpálíme hlubokou pánev, nejlépe Wok, dáme olej…
Koření chilli - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Smažená cibule v tempuře
Recept ještě nebyl hodnocenSmažená cibule v tempuře je lahodný a křupavý pokrm, který kombinuje jemnost cibule s lehkostí a chřupavostí těstíčka. Tempura dodává pokrmu japonský nádech a dělá z…
Špízy s marinovaným kuřecím masem, uzeným bůčkem a s rohlíky
Recept ještě nebyl hodnocenŘízky okořeníme, vetřeme olej a naskládáme na sebe do uzavíratelné nádoby. Uložíme alespoň na 1 hodinu do lednice, pokud nespěcháme, můžeme nechat do druhého dne. …
Citronová rýže (indický recept)
Recept ještě nebyl hodnocenPropláchnutou rýži uvaříme v osolené vodě doměkka, provzdušníme vidličkou a necháme trochu vychladnout. Arašídy a kešu oříšky opražíme nasucho na pánvi, až začnou…
Kuřecí prsíčko na mrkvi a pomeranči
Recept ještě nebyl hodnocenDo surovin na marinádu vložíme osolená a čili kořením mírně posypaná prsíčka a necháme je nejméně 2 hodiny marinovat. Na olej dáme smažit cibuli, přihodíme baby karotku…
Kroketky z mozzarelly
Recept ještě nebyl hodnocenDo mísy dáme mouku, sůl, pepř, vajíčko a nastrouhanou mozzarellu, nasekanou petrželku. Vše zpracujeme a tvoříme malé válečky, které obalíme v mouce a smažíme na oleji.…
Hovězí játra s pórkem a houbami
Recept ještě nebyl hodnocenJátra umyjeme, dáme do nějaké nádoby, zalejeme studeným mlékem - játra musí být potopena - a necháme přes noc odležet. Druhý den játra umyjeme a nakrájíme na malé kousky…
Pytlácká topinka
Recept ještě nebyl hodnocenMleté maso smícháme s kořením a utřeným česnekem - není na závadu i jemně posekaná cibulka a pomalu osmahneme na trošce oleje (nepřehánět, maso si pustí šťávu). Přidáme…
Mole con pollo
Recept ještě nebyl hodnocenMole con pollo je šťavnaté mexické kuře dušené v kořeněné chilli a čokoládové omáčce. Toto jídlo má výrazně kouřovou a lehce nasládlou chuť. Podáváme s rýží nebo s…
Marinovaná kuřecí prsíčka na pomeranči
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsíčka omyjeme, očistíme, okořeníme a vložíme do mísy s připravenou marinádou..Poté necháme cca 60 minut marinovat.Pak na pánvi osmažíme dozlatova cibuli…
Pivovarské jehly
Recept ještě nebyl hodnocenKýtu mírně naklepeme, nakrájíme na menší kousky, osolíme a vložíme je do marinády z oleje, bylinek, čili a sojové omáčky. Necháme aspoň 2 hodiny odležet. Játra…
Pikantní králičí stehna podle Dony
Recept ještě nebyl hodnocenKráličí maso osolíme a naložíme so směsi ze 4 lžic oleje, utřeného česneku, nadrobno nakrájené cibule a citronové šťávy a koření. Necháme v lednici přes noc. Na druhý…
Marinovaná kuřecí křidýlka
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si připravíme marinádu, ve které pak kuřecí křidýlka necháme aspoň hodinu marinovat. Potom dáme do pekáčku, podlijeme vodou, můžeme přidat ještě plátek másla a…
Mexické chilli con carne
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájíme si cibuli na větší kostky, aby byla v jídle cítit. To samé s paprikou - rozpůlíme, zbavíme jadřince, opláchneme a krájíme na zhruba centimetrové kostky.…
Pikantní chuťovky ze špekáčků
Recept ještě nebyl hodnocenUtopenci v podobě jednohubek, zajistí skvělé občerstvení k posezení u piva. Přípravu je potřeba zahájit s předstihem, ale výsledek stojí za to. Špekáčky i zelenina jsou…
Bhúna marinované krevety
Recept ještě nebyl hodnocenMilovníci asijské kuchyně zbystřete. Velmi jednoduchý recept z běžně dostupných surovin vás zve talíři plnému voňavých a lehce pálivých krevet. Krátké restování a rychlá…
Zapečený camembert s hruškou a šunkou
Recept ještě nebyl hodnocenCamembert je sám o sobě lahodný sýr. Chuťově ho však můžeme pozvednout ještě o level výš. Sýr naplníme šunkou, plátky hrušky a ořechy a propečeme. Na talíři ho pak…
Kuřecí křidýlka podle Viktora Preisse
Recept ještě nebyl hodnocenJemně dochucená kuřecí křídla upečená v troubě tak, aby měla zlatou křupavou kůžičku, namočíme do lehce pikantní kečupové omáčky a podáváme s čerstvým pečivem. Na…
Kuskusový salát s grilovanou zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenV létě máme nejen koupací, ale i sklízecí sezonu. Ze zahrady tak můžeme plody dát rovnou na talíř. Snadné, chutné a výživné jídlo připravíme z kuskusu ve vývaru, ke…
Dýňové krekry z kvásku
Recept ještě nebyl hodnocenSlané a křupavé pohoštění z kvásku ukrývá dýňové pyré. Z těsta připravíte krekry hned dvěma způsoby. Těsto můžete buď upéct se semínky nebo usmažit v rozehřátém oleji a…
Těstoviny s pečeným paprikovým pestem
Recept ještě nebyl hodnocenTěstoviny s pestem jsou rychlým a chutným pokrmem. Lahodné pesto připravíme z pečených paprik, které ochutíme česnekem, kořením a také piniovými oříšky. Během vaření…
Kolínka se smetanou a parmezánem
Recept ještě nebyl hodnocenJsou dny, kdy není nálada ani čas na dlouhé vaření. V takových chvílích se hodí tahle rychlovka z několika málo surovin. Orestujete cibuli, zalijete ji smetanou,…
Buřtguláš se špetkou chilli
Recept ještě nebyl hodnocenPoctivý buřtguláš se sytým základem z cibule, sádla a brambor, provoněný česnekem a majoránkou. Pikantní chuť mu dodá špetka chilli koření. Zahuštěný moukou a doplněný…
Orientální vepřové nudličky s kokosem a bramborami
Recept ještě nebyl hodnocenExotická variace na vepřové nudličky, kterou hravě zvládne i úplný začátečník. Vepřové maso v kombinaci s kokosem, zázvorem a kari vytvoří voňavý pokrm s nádechem…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
