Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Zeleninová směs se žampiony a hráškem

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Marie Svarcova Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min

20 min (10 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Potřebujete odlehčit a přitom si pochutnat? Což takhle vyzkoušet čistě zeleninový pokrm ochucený jen zlehka sójovou omáčkou, směsí koření vyladěnou trochu do orientálního stylu a navíc ještě voňavým česnekem? Zkuste. Pochutnáte si.

Suroviny pro 2 porce

2porce

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 978 kJ /
712 kcal
Bílkoviny31,81 g
Tuky25,46 g
Vláknina62,36 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 2,73 g
Sůl6,20 g
Sacharidy53,73 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Žampiony očistíme a nakrájíme na čtvrtky, malé na poloviny. Papriku a řapíky celeru očistíme a nakrájíme na proužky. Brokolici rozebereme na malé růžičky. Krok 2: Do hluboké rozehřáté pánve dáme olej, na kterém opečeme žampiony ze všech stran. Krok 3: Přidáme rozmáčknutý a nasekaný česnek, řapíky a červenou papriku, promícháme a podlijeme 50 ml vody. Krok 4: Přidáme brokolici a promícháme. Podlijeme vínem a necháme odpařit alkohol. Poté přilijeme sójovou omáčku smíchanou s kořením, cukrem a 2 lžícemi vody. Krok 5: Nakonec propláchneme na sítku hrášek, necháme okapat, vmícháme do směsi a odstavíme. Zelenina by měla zůstat na skus. Krok 6: Podáváme jako bezmasý pokrm s rýží nebo jako přílohu k masu.

TIP: Jak připravit přílohovou rýži

Zveřejněno 12. 10. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Zeleninová směs se žampiony a hráškem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YE712

Další recepty

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Zeleninová směs se žampiony a hráškem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YE712

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (4)

Jaromira18: :-) to jsi rechle vyzkoušela , příště přidej i foto - děkuji a přeji krásný den :-K

zuzi777a (moderátorka): :-):-) já mám ráda celer ve všech podobách , :-)Děkuji za komentář a přeji krásný den :-K

:yes::yes:Moc dobré.:-K:-K:-K

Ideální na odlehčení. Kombinace s řapíkatým celerem moc neznám. Odmala celer spíš obcházím obloukem.:-Q Ale když zůstane křupavý, to by mi nejspíš chutnalo. Díky za inspiraci!:-*

Suroviny:
olej olivový, žampióny, celer, paprika čerstvá červená, česnek, brokolice, víno bílé, omáčka sojová, cukr, zázvor mletý, koření chilli, hrášek mražený

Přidat fotografie receptu