Ohnivá pánev v bramboráku

Name: Ohnivá pánev v bramboráku
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3-4 porce
Ingredients: 350 g drůbežích jater; 1 cibule; 3 lžíce zeleninového leča; 2 lžíce sterilizované kapie; 3 kusy kyselé okurky; pár kapek sojové omáčky; 1-2 lžičky chilli koření; 2-3 lžíce ostrého kečupu; pepř; sůl; olej na smažení; Na bramboráky:; 5-6 středně velkých brambor; majoránka; pepř; sůl; 1 vejce; kmín; 2-3 lžíce hladké mouky; olej na smažení

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

JanaDorazinova

29 názorů

Doba přípravy 40 min

40 min (40 min příprava)

5. 3. 2011 12:35

Nutriční hodnoty

Energie	4 098 kJ / 979 kcal
Bílkoviny	78,73 g
Tuky	26,42 g
Vláknina	12,65 g
Cholesterol	2,00 g
Sodík	1,60 g
Sůl	3,04 g
Sacharidy	100,36 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Játra si očistíme, překrájíme na menší kousky.
Na oleji opečeme cibuli mírně dorůžova. Přidáme játra a prudce je orestujeme.
Přidáme lečo, nadrobno nakrájené okurky, překrájenou kapii.
Chvíli opékáme, pak osolíme, pokapeme sojovou omáčkou a posypeme čili kořením.
Vše ddohromady prohřejeme a nakonec vmícháme ostrý kečup, ještě malinko prohřjeme a odstavíme.
Na bramboráky smícháme postrouhané brambory se vším kořením a moukou a smažíme každý podle svých zvyklostí.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (67x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bramborové placky s játry a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

misza

Vařený uzený hovězí jazyk v ohnivé omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

krkovicka.x 180 min

Toreadorova pánev

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 40 min

Načíst další

Komentáře

JanaDorazinova

26. 5. 2016 15:17

Vendula: Asi ano, ale mi by rýže nechutnala. Každopádně, každý to s chutěma máme jinak

Vendula

26. 5. 2016 10:56

Výborná bašta.. když se nechci dělat s bramboráky , tak k tomu udělám rýži a výborné taky

JanaDorazinova

10. 3. 2011 19:55

Miško díky za fotku!!

misza

10. 3. 2011 19:28

Jani skvělá bašta Přidávám fotečku Bodíka už jsem dala

Danculka

5. 3. 2011 20:08

Pekné,chutné...

maris

5. 3. 2011 20:04

Někdy se to povede

JanaDorazinova

5. 3. 2011 20:01

maris, ani já ne, myslela jsem, že je to něco jako václavky a tak moje i jiné děti na FB měly ze mne Vánoce!

maris

5. 3. 2011 19:59

Lysohlávky opravdu ne, po nich má údajně člověk pocit, že může lítat a bydlíme v 10. patře. A já vlastně ani nevím jak vypadají

JanaDorazinova

5. 3. 2011 19:32

maris určitě jakékoliv maso. Já jsem improvizovala, protože jsem si ta játra včera vyndala z mrazáku a ráno zapoměla, co jsem s něma chtěla!! Jen tam nedávej ty "lysohlávky" viz komentáře.

maris

5. 3. 2011 19:28

Hned bych si dala, ale syn nejí játra, tak bych asi je musela nahradit třeba kuřetem nebo vepřovým. To by taky šlo, ne ? Jani, co myslíš ?

JanaDorazinova

5. 3. 2011 19:20

misza. Nic na tom není a kuřecí játra jsou za pár kč Takže hurá do toho!!

misza

5. 3. 2011 19:16

Jani, při pohledu na tvé fotky mám jazyk až na podlaze Asi to zítra spáchám.

JanaDorazinova

5. 3. 2011 18:06

Ivusa, myslím spíš veselá hlava od Remculy

Ivusa

5. 3. 2011 15:43

Tak to jsi expert Jani ,s těma lysohlávkama by se recept mohl jmenovat Veselá kuřecí stehna....teda aspoň myslím, že po těchto houbičkách je skutečně veselo....ovšem musím říci ,že s tím nemám zkušenosti