Zvolenské závitky
Recept ještě nebyl hodnocenMäso pokrájame na rezne,osolíme,okoreníme a naklepeme.Natrieme každý plátok paštétou a šampiňónmi podusenými na troche masla,ktoré sme osolili,okorenili a posypali…
Kýta vepřová - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Roládka dušená s hlívou ústřičnou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso rozkrojíme na plát, osolíme, pomažeme hořčicí, položíme plátky slaniny, vejce rozšleháme, osolíme, ochutíme bazalkou a usmažíme na oleji omeletku, kterou položíme…
Vepřové plátky s fenyklem a řapíkatým celerem
Recept ještě nebyl hodnocenV tlakovém hrnci na sádle zesklovatíme obě cibule nakrájené na proužky,přidáme okořeněné maso,orestujeme,přidáme polovinu vývaru a dusíme 20 min.Potom přelijeme do…
Vepřová roláda s chutí fíků, plněná kuskusem.
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme si náplň = spaříme kuskus, který necháme odstát a občas ho pročechráme vidličkou. Nakrájíme nadrobno sušená rajčata naložená v oleji a bylinkách. Kuskus…
Plátky na jablku s Wasabi pastou a pečeným jablkem
Recept ještě nebyl hodnocen1 jablko nastrouháme, smícháme s pastou, medem a solí. Chuť by měla být příjemně lehce křenová ale i nasládlá, konzistence pastovitá, prostě podle chuti strávníků. Do…
Masová směs s pórkem a květákem
Recept ještě nebyl hodnocenKvěták rozebereme na růžičky a krátce povaříme. Poloměkký květák scedíme a odložíme. Kuřecí i vepřové maso nakrájíme na stejně velké kousky.V pánvi rozehřejeme olej s…
Plněná mletá roláda s chlupatými knedlíky
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny suroviny smícháme, uděláme bochánek a párkrát s ním bouchneme, aby v něm nebyl vzduch. Na vál dáme folii, na ní uděláme čtverec, vysoký nejméně 15 mm. Potřeme…
Zapečená vepřová kýta s jogurtem (bez tuku)
Recept ještě nebyl hodnocenKýtu nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme a opepříme.Papriku nakrájíme na proužky, pórek a brambory na kolečka a otrháme jehličky ze snítky rozmarýnu.Na dno zapékací…
Chřest s tvarohovým přelivem a vepřovými plátky
Recept ještě nebyl hodnocenBielu špargľu umyjeme, olúpeme, uvaríme cca 10 minút so štipkou cukru.Tvaroh vymiešame so smotanou, osolíme, okoreníme, pretlačíme 1-2 strúčiky cesnaku, prifarbíme…
Tomášova pochoutka na gril i do trouby
Recept ještě nebyl hodnocenMaso lehce naklepeme. opepříme a osolíme. Cibuli, česnek a brambory nakrájíme na jemné plátky. Vše osolíme, přidáme majoránku, trochu oleje a promícháme.Alobal potřeme…
Vepřové plátky s arašídovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky kýty okořeníme, zakápneme olejem a necháme nejméně 2 hodiny odležet. Potom si nakrájíme slaninu na malé plátky, dáme do rozehřáté nádoby s trochou oleje a…
Plátky na hořčici, mrkvi a tymiánu
Recept ještě nebyl hodnocenMaso naklepeme, osolíme a z jedné strany potřeme bohatě kremžskou hořčicí. Z masoxu si v 1/2l horké vody uděláme vývar. Do pekáčku dáme cibuli nakrájenou nahrubo,…
Pikantní vepřová kýta s česnekem
Recept ještě nebyl hodnocenČesnek oloupeme a prolisujeme. Šunku nakrájíme na nudličky a sýr nastrouháme. Cibulovou nať omyjeme a nakrájíme na proužky.Plátky vepřové kýty očistíme, osolíme,…
Papriková kýta na kokosovém mléku s hříbky
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové plátky naklepeme a na jednu stranu rozetřeme vždy cca 2-3 cm proužek pasty. Maso poskládáme na sebe a necháme chvíli odpočinout a proležet. Poté zprudka osmažíme…
Vepřové plátky s krůtími játry a fazolkami
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové nakrájíme na plátky, naklepeme, mírně osolíme, posypeme kořením (oregano, drakulova smrt), necháme asi půl hodiny odležet. Na pánvi necháme zesklovatět cibuli…
Tatarské maso
Recept ještě nebyl hodnocenMaso z kýty nakrájíme na plátky, lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Na pánvi rozpálíme 2 lžíce oleje a na něm maso rychle osmahneme po obou stranách. Podlijeme…
Pečená špikovaná kýta aneb slimáci
Recept ještě nebyl hodnocenKýtu nakrájíme na 2 cm nudličky, osolíme, opepříme a okořeníme.Do každého masa uděláme veprostřed otvor, kterým provlečeme špalíček slaniny. Maso dáme do zapékací mísy.…
Zlaté prase se zeleninou a kuskusem
Recept ještě nebyl hodnocenCibule si nakrájíme na malé kostičky a osmažíme je na sádle, přidáme maso nakrájené na nudličky, orestujeme ze všech stran, přidáme nakrájené hříbky, podlejeme 100ml…
Pivní guláš s houbami
Recept ještě nebyl hodnocenPokrájame nadrobno cibuľu, očistíme zemiaky, cesnak, papriku, rajčiny a mäso nakrájame na kocky.Na masti osmažíme cibuľu do sklovita, pridáme hovädzie mäso,hríby,…
Polabanka s vepřovým masem na rozmarýnu
Recept ještě nebyl hodnocenDo pánve nebo kastrolu dáme olej a orestujeme nakrájené žampióny a česnek. Přidáme zeleninu a 2 lžíce připraveného zeleninového vývaru. Přikryjeme pokličkou a za…
Ďáblovo maso
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky z vepřové kýty nakrájíme na nudličky,osolíme,opepříme a na horkém oleji orestujeme téměř doměka.Přidáme na kostičky nakrájenou cibuli,kterou necháme zesklovatět…
Milované jídlo Pražáka Péti Nováka
Recept ještě nebyl hodnocenDo mixéru dáme papriku, cibuli, česnek, petrželku, tymián a rozmixujeme na jemno. Do mísy dáme namleté maso, rozmixovanou papriku, vejce, namočenou, vymačkanou housku,…
Pórkové rolády na houbách
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky masa naklepeme, osolíme, opepříme, poklademe plátky slaniny. Pórek nakrájíme na 4 špalíčky (dlouhé jako je šířka plátků masa), obtočíme plátkem masa se slaninou …
Rolované řízky s křenem
Recept ještě nebyl hodnocenNastrouhaný křen rozšleháme s máslem na hustou směs. Plátky masa naklepeme, osolíme a potřeme křenovou směsí ( tl. asi 1 cm). Přidáme párek a zarolujeme jako španělského…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
