Vepřové rizotko

1. Do většího hrnce si dám vařit rýži, s tím, že vodu osolím a nasypu do ní kari (asi dvě PL), pak vhodím rýži. Vařím cca 15-20 minut do změknutí. Po uvaření dát okapat.
2. V jiném hrnci si rozehřeju trochu oleje a vhodím oloupanou nakrájenou cibulku najemno. Mezitím si krájím maso na malé kostky, osolím, posypu grilovacím kořením a promíchám.
3. Ke zlatavé cibulce vhodím maso aby se trochu zatáhlo.
4. V hrníčku si rozmíchám kostku bujonu s horkou vodou.
5. Maso si hojně posypu ml. paprikou (záleží velice na kvalitě papriky hodně ovlivní chuť) asi 2-3 PL, a promíchám.
6. Poté přiliju masox rozmíchaný s vodou a maso dusím do změknutí.
7. Až je maso měkké přisypu hrášek mražený a žampiony. Chvilinku provaříme a vmícháme rýži. Navrch jsem si posypala parmazánem.

Zveřejněno 6. 5. 2014