Name: Vepřové rizotko
Total time: 40 min
Yield: 3-4 porce
Ingredients: 250 ml kulatozrnné rýže (asi 1 větší hrníček ); 1 cibule; 150 g vepřové kýty (kotleta); trocha kari; grilovací koření; sůl; mletá paprika; 1/2 kostky masoxu; mražený hrášek (měla jsem domácí); trocha sušených žampionů

Kuchařka: amarcha

Doba přípravy: 40min 3-4 porce Vepřové maso 1 názor

Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Recept se mi líbí

Přidat další fotografii

Suroviny

250 ml kulatozrnné rýže (asi 1 větší hrníček )
1 cibule
150 g vepřové kýty (kotleta)
trocha kari
grilovací koření
sůl
mletá paprika
1/2 kostky masoxu
mražený hrášek (měla jsem domácí)
trocha sušených žampionů

Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Do většího hrnce si dám vařit rýži, s tím, že vodu osolím a nasypu do ní kari (asi dvě PL), pak vhodím rýži. Vařím cca 15-20 minut do změknutí. Po uvaření dát okapat.
V jiném hrnci si rozehřeju trochu oleje a vhodím oloupanou nakrájenou cibulku najemno. Mezitím si krájím maso na malé kostky, osolím, posypu grilovacím kořením a promíchám.
Ke zlatavé cibulce vhodím maso aby se trochu zatáhlo.
V hrníčku si rozmíchám kostku bujonu s horkou vodou.
Maso si hojně posypu ml. paprikou (záleží velice na kvalitě papriky hodně ovlivní chuť) asi 2-3 PL, a promíchám.
Poté přiliju masox rozmíchaný s vodou a maso dusím do změknutí.
Až je maso měkké přisypu hrášek mražený a žampiony. Chvilinku provaříme a vmícháme rýži. Navrch jsem si posypala parmazánem.

Kuchařka: amarcha

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept