Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Vepřové rizotko

Name: Vepřové rizotko
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3-4 porce
Ingredients: 250 ml kulatozrnné rýže (asi 1 větší hrníček ); 1 cibule; 150 g vepřové kýty (kotleta); trocha kari; grilovací koření; sůl; mletá paprika; 1/2 kostky masoxu; mražený hrášek (měla jsem domácí); trocha sušených žampionů

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

amarcha

1 názor

Doba přípravy 40 min

40 min (40 min příprava)

6. 5. 2014 14:56

Nutriční hodnoty

Energie	912 kJ / 218 kcal
Bílkoviny	33,16 g
Tuky	5,97 g
Vláknina	1,84 g
Cholesterol	60 mg
Sodík	252 mg
Sůl	0,60 g
Sacharidy	6,98 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do většího hrnce si dám vařit rýži, s tím, že vodu osolím a nasypu do ní kari (asi dvě PL), pak vhodím rýži. Vařím cca 15-20 minut do změknutí. Po uvaření dát okapat.
V jiném hrnci si rozehřeju trochu oleje a vhodím oloupanou nakrájenou cibulku najemno. Mezitím si krájím maso na malé kostky, osolím, posypu grilovacím kořením a promíchám.
Ke zlatavé cibulce vhodím maso aby se trochu zatáhlo.
V hrníčku si rozmíchám kostku bujonu s horkou vodou.
Maso si hojně posypu ml. paprikou (záleží velice na kvalitě papriky hodně ovlivní chuť) asi 2-3 PL, a promíchám.
Poté přiliju masox rozmíchaný s vodou a maso dusím do změknutí.
Až je maso měkké přisypu hrášek mražený a žampiony. Chvilinku provaříme a vmícháme rýži. Navrch jsem si posypala parmazánem.