Vepřové s mrkví na medu, zázvoru a tymiánu
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na kostky, cibuli najemno, mrkev na kolečka, zázvor a česnek nastrouháme na jemném struhadle. Do kastrůlku nalijeme sojovku, přidáme med, zázvor, česnek,…
Kýta vepřová - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Domácí čabajská klobása bez startovací kultury
Recept ještě nebyl hodnocenKýtu nakrájíme na kostky 1/2-1 cm a 2/3 sádla na ½ cm kostičky.Bůček, odřezky z kýty a 1/3 syrového sádla pomeleme na masovém strojku přes 8 mm šajbu. Přidáme všechno…
Kýta na zázvoru
Recept ještě nebyl hodnocenNa rozehřátý tuk dáme papriku, pepř, zázvor, nové koření, rozetřený česnek – malinko rozvoníme a promícháme na kašičku. Pak s ní potřeme maso ze všech stran. Vložíme do…
Pečená vepřová kýta na zelenině a slanině
Recept ještě nebyl hodnocenSlaninu nakrájíme na kostičky, kapii na širší proužky, česnek na plátky a šalotku na kolečka. Mrkev, celer a bramboru očistíme a nakrájíme na hranolky a jarní cibulku…
Ďábelský pekáč po myslivecku
Recept ještě nebyl hodnocen1.Maso nakrájíme na malé řízečky, mírně osolíme, posypeme ďábelským kořením a vetřeme jej do masa, obalíme v mouce a na horkém oleji osmahneme rychle z obou stran.…
Vepřové maso s banánem - kýta
Recept ještě nebyl hodnocenSádlo dáme na pánev, nakrájíme cibuli a zamícháme se sádlem, pak to dáme osmažit.Naklepeme maso, smažíme s cibulí do zlatova, pak dáme maso na talíř, přidáme…
Netradiční segedínský guláš s rajčaty a čabajkou
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájíme maso na kostičky, klobásu na tenká kolečka, cibuli na drobno a feferonku na velice drobno.Nakrájenou cibulku osmahneme na oleji, přidáme kostky masa, necháme…
Roláda z vepřové kýty
Recept ještě nebyl hodnocenKýtu rozkrojit na velký plát,naklepat,osolit,opepřit.Poklást plátky šunky. Cibuli zapěnit na sádle,přidat pokrájené houby osolit,opepřit,provens.koření a podusit.Pak…
Gyros v Libanonském chlebu
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na nudličky a nejlépe přes noc dáme marinovat do směsi koření a oleje. Zelný salát je dobré taky připravit s předstihem, aby zelí nakřehlo a pustilo…
Masová směs v alobalu
Recept ještě nebyl hodnocenMaso naklepeme a pokrájíme na tenké nudličky, za stálého míchání je opečeme na rozehřátém oleji. Poté je rozdělíme na čtyři pláty alobalu a přelijeme vypečenou šťávou,…
Katův šleh mého tchána
Recept ještě nebyl hodnocenOpláchnuté maso nakrájíme na malé kostičky a na rozpáleném oleje osmahneme do měkka a osolíme.Přidáme nadrobno pokrájené kapie a feferonky, kečup, worcester a vše…
Vepřová směs se zeleninou a oříšky
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové maso nakrájíme na hrubší nudličky a osolíme.Zelí hrubě nakrouháme, pórek nakrajíme na půlkolečka, cibuli na půlměsíčky a rozebereme.Přidáme burské oříšky,…
Orlovská halda
Recept ještě nebyl hodnocenJátra očistíme a nakrájíme na menší kousky.Kýtu nakrájíme na proužky, osolíme, opepříme, přidáme olivový olej a chilli koření. Necháme cca 2 hodiny odležet.Na pánev, kde…
Pikantní vepřové kostky s cherry rajčátky a chilli omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na kostky, cibuli na drobno, sušená rajčata na nudličky, kapii na kostečky, cherry rajčátka na půlky a zelenou část jarních cibulek na kroužky.Nakrájenou…
Maso s kečupem a okurkou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na nudličky nebo kostky. 5-6 minut opékáme na rozpáleném oleji a zalijeme vývarem. Přidáme bobkový list, kečup, osolíme, opepříme a dusíme doměkka.…
Zapečený vepřový plátek
Recept ještě nebyl hodnocenKýtu nakrájejte na čtyři stejně velké plátky, naklepejte, osolte a opepřete. Plátky poprášené hladkou moukou opečte na olivovém oleji. Pak je vyjměte a šťávu vypečte na…
Vepřové roládky na zelenině
Recept ještě nebyl hodnocenVáleček z kýty si rozřízneme na plátek,osolíme,popepříme,pomažeme hořčicí a křenem,položíme na tenko nakrájeným poličanem,na proužky nakrájenou klobásou,na proužky…
Špízy s česnekovou marinádou a rozmarýnem
Recept ještě nebyl hodnocenNa marinádu oloupeme čenek, který prolisujeme a smícháme s nasekaným rozmarýnem, solí, pepřem a olivovým olejem. Nejdříve si nakrájime na kousky omyté a osušené…
Zapecene rizecky
Recept ještě nebyl hodnocenNakrajene rizecky naklepeme osolime opeprime a obalime ve strouhance vejcich a zprudka opeceme v oleji vlozime do vymazaneho pekacku.Na kazdy rizecek dame platek slaniny…
Guláš na zelenině
Recept ještě nebyl hodnocenNadrobno narezanú slaninu rozpražíme a orestujeme na nej na polkolieska narezanú cibuľu. Pridáme na kocky narezané mäso a prudko za stáleho miešania opražíme. Posypeme…
Kyselá pekingská polévka s Jidášovým uchem
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájené maso vložíme do misky, osolíme, opepříme, posypeme Solamylem a důkladně promícháme. Vývar uvedeme do varu, přidáme maso, mrkev, zelí, houby a vše prudce…
Tankistův ďábelský šleh
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na nudličky a z ostatních surovin, uděláme marinádu, do které maso naložíme na 24 hodin a dáme do chladu.(Hradišťanku nepřimícháváme, použijeme až na…
Ostřejší vepřové kousky s pórkem, rajčaty a chilli papričkami
Recept ještě nebyl hodnocenMaso pokrájíme na proužky. V misce smícháme proužky masa s gyros kořením, hořčicí, olejem a necháme přes přes noc naložené. Druhý den pokrájíme omytý pórek,…
Voňavé vepřové plátky se žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky vepřového masa dle vlastního výběru po stranách nakrojíme, opepříme a jen mírně osolíme. Na pokrájené cibuli osmažené dosklovata na trošce oleje plátky masa z…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
