Špagety s ricottou, cuketou a vepřovými nudličkami

Postup přípravy

1. Špagety uvaříme v dostatečném množství osolené vody podle návodu na obalu.
   Maso nakrájíme na tenoučké nudličky a vhodíme je na pánev do rozehřátého oleje. Opečeme skoro doměkka.
   Cuketu přepůlíme a i se slupkou nakrájíme na tenká půlkolečka, česnek nakrájíme na slaboučké plátky a obojí přidáme k masu. Osolíme, opepříme a chvilku spolu restujeme. Pak zředíme asi 2-3 lžícemi vody a vmícháme ricottu. Pánev odstavíme a vmícháme nasekanou bazalku.
   Směs buď smícháme s vařenými špagetami nebo na talíř dáme vařené špagety a směs naklademe navrch.