Piškotová kakaová roláda
Recept ještě nebyl hodnocenPiškotová kakaová roláda je lehký a nadýchaný dezert, který spojuje jemnou kakaovou chuť s osvěžujícími jahodami a šlehačkovou náplní. Sladké jahody dodávají roládě…
Mouka hrubá - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Olomoucké tvarohové placičky
Recept ještě nebyl hodnocenDo misky nastrouháme tvarůžky na hrubé slzy, brambory najemno, přidáme tvaroh, vejce, mouku, sůl a koření a vše dobře promícháme. Z hmoty smažíme menší placičky na…
Houskové knedlíky v hrníčkách
Recept ještě nebyl hodnocenHousky pokrájené na drobné kostičky zvlhčíme mlékem s rozkvedlaným žloutkem, solí a rozehřátým máslem, lehce promícháme a necháme prosáknout. Do housek vmícháme polovinu…
Hanácké nudle
Recept ještě nebyl hodnocenHruběji rozválené nudlové těsto svineme do štrůdlu a nakrájíme širší nudle, které vypadají, jako šneky. Mléko zavaříme a dáme do něj vařit nakrájená kolečka. Vaříme…
Nadýchaný ovocný koláč (hrníčkový)
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny přísady smícháme dohromady (na pořadí nezáleží).Vymažeme plech sádlem a vysypeme hrubou moukou. Ovoce nakrájíme na kostičky.Část těsta vylijeme do formy a…
Bramborové koule s uzeným masem
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory uvaříme ve slupce, necháme je vychladnout, potom je oloupeme a nastrouháme na struhadle. Přidáme vejce, sůl, krupici a hrubou mouku. Vytvoříme těsto, které…
Dýňovo-zeleninová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme na tenké půlměsíčky, kousek mrkve nastrouháme na jemném slzičkovém struhadle a vše na tuku prudce restujeme.Zasypeme hrubou moukou, 2 minuty osmažíme a…
Pudinkové řezy (be-be)
Recept ještě nebyl hodnocenNápadité řezy, které využívají jako součást receptu oblíbené sušenky. Ty spolu a pudinkovou sladkou a krémovou vrstvou tvoří vizuální i chuťový efekt a posunují…
Ovocný řez s mascarpone
Recept ještě nebyl hodnocenVláčný piškotový korpus, krém z mascarpone a navrchu svěží ovocná omáčka z malin, ostružin a jahod. Připravte tyto řezy pro návštěvu nebo na zahradní oslavu. Pochutnají…
Ovocný řez s mascarpone
Recept ještě nebyl hodnocenVláčný piškotový korpus, krém z mascarpone a navrchu svěží ovocná omáčka z malin, ostružin a jahod. Připravte tyto řezy pro návštěvu nebo na zahradní oslavu. Pochutnají…
Strouhané řezy s jablky
Recept ještě nebyl hodnocenKřehké těsto doplníme vrstvou šťavnatých jablek se skořicí a ořechy a zakončíme nadýchaným sněhem z bílků. Navrch nastrouháme zbytek těsta, které při pečení vytvoří…
Karamelový dort
Recept ještě nebyl hodnocenKrystalový cukr rozehřejeme na karamel, zalejeme horkou vodou (pozor prská) a za mírného míchání necháme rozvařit. Mezitím si žloutky utřeme s moučkovým cukrem,…
Řezy "Pražská brusle"
Recept ještě nebyl hodnocenNa vál prosejeme mouku s práškem do pečiva, přidáme cukr a změklé máslo. Doprostřed uděláme důlek a postupně zapracujeme vejce, která do něj rozklepneme.Těsto rozválíme…
Tvarohové šišky s ovocnou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenProlisovaný tvaroh utřeme s vejcem, žloutkem, máslem, mírně osolíme, smícháme s prosátou moukou a zpracujeme na tužší těsto. Pak vyválíme váleček, nakrájíme na dílky a z…
Drožďové knedlíčky - zavářka
Recept ještě nebyl hodnocenZpěnit cibuli, přidat rozdrobené droždí, nechat rozpustit a zezlátnout (míchat) a nechat zchladnout. Po vychladnutí vmíchat vejce, mouku, strouhanku, česnek, koření a…
Dobré ořechové řezy
Recept ještě nebyl hodnocenŽloutky ušleháme s cukrem a s vodou, přidáme mouku smíchanou s ořechy a s práškem do pečiva a nakonec lehce vmícháme sníh z bílků. Pečeme při 180°C 15-20 minut. Mezitím…
Oříškovo-kokosové muffiny
Recept ještě nebyl hodnocenSmícháme mouku, kokos, oříšky, prášek do pečiva a jedlou sodu. Rozšleháme vejce a přidáme cukr, olej, zakysanou smetanu, rum a obě směsi smícháme dohromady. Těsto…
Plněné knedlíky
Recept ještě nebyl hodnocenUvařené brambory ve slupce nastrouháme, osolíme, a velmi dobře proděláme s hrubou moukou. (Co nejvíce vypracovat s dost mouky.)Salám, špekáčky nakrájíme na velmi jemně…
Karbanátky se zelím - zelníky
Recept ještě nebyl hodnocenKlasické karbanátky z mletého masa známe všichni a těší se velké oblibě. Základní recept můžete obměnit přidáním kysaného zelí a vařených brambor, které se postarají o…
Játrový sýr podle ČSN
Recept ještě nebyl hodnocenStálice našich lahůdek - játrový sýr ve tvaru cihličky, ve špekovém kabátku, obalený staniolem, běžně nazývaný Paštika ve stříbře! Zkusíte podle zdejšího receptu znovu…
Cottage cheesecake
Recept ještě nebyl hodnocenFormu si vymažeme a vysypeme moukou. V míse smícháme mouku, máslo, cukr, vejce a zpracujeme na tuhé těsto. Troubu si rozpálíme na 190 stupňů. Těsto si rozválíme na…
