Kakaový dort s broskvovou pěnou

Name: Kakaový dort s broskvovou pěnou
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: Korpus:; 1 hrnek polohrubé mouky; 1/2 hrnku cukru krupice; 1/2 hrnku mléka; 1 vejce; 1/2 kypřicího prášku do pečiva; 5 lžic oleje; 1-2 lžíce kakaa; tuk na vymazání formy; hrubá mouka na vysypání formy; Náplň:; 400-500 g vypeckovaných broskví; cukr (podle chuti); 400 g tvarohu v kostce; 200 ml smetany ke šlehání (33%); 6 plátků želatiny

Tmavý kakaový korpus s jemnou pěnou z broskví, tvarohu a šlehačky vytváří skvělou kombinaci chutí. Klíčem je před podáváním nechat vše pořádně vychladit, aby pěnová vrstva měla šanci pořádně zatuhnout. Poté můžeme do dortu zakrojit a vychutnávat.

Hodnocení receptu je 4,8 (13×)

RubyRom

Středně náročný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 45 min - bez doby chlazení

65 min (20 min příprava + 45 min tepelná úprava, - bez doby chlazení )

Kakaový dort s broskvovou pěnou, Kakaový dort s broskvovou pěnou — Kakaový dort s broskvovou pěnou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 208 kJ / 2 201 kcal
Bílkoviny	44,68 g
Tuky	73,69 g
Vláknina	15,75 g
Cholesterol	267 mg
Sodík	218 mg
Sůl	0,82 g
Sacharidy	331,88 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 180 °C. Dortovou formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Krok 2: Suroviny na korpus dohromady ušleháme a vlijeme do připravené formy. Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme 20-30 minut. Krok 3: Broskve rozmixujeme a dáme do kastrůlku. Posypeme cukrem a zahříváme, dokud se cukr nerozpustí. Nevaříme! Krok 4: Necháme vychladnout, smícháme s tvarohem a podle potřeby dosladíme. Krok 5: Ze smetany ušleháme tuhou šlehačku. Krok 6: K broskvím přidáme želatinu připravenou podle návodu na obalu a nakonec vmícháme ušlehanou šlehačku. Krok 7: Korpus necháme vychladnout. Pak do formy po jejím obvodu vložíme pruh pečicího papíru a nalijeme náplň. Krok 8: Necháme přes noc v ledničce ztuhnout a pak podle libosti ozdobíme ovocem.

Troubu předehřejeme na 180 °C. Dortovou formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.
Suroviny na korpus dohromady ušleháme a vlijeme do připravené formy. Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme 20-30 minut.
Broskve rozmixujeme a dáme do kastrůlku. Posypeme cukrem a zahříváme, dokud se cukr nerozpustí. Nevaříme!
Necháme vychladnout, smícháme s tvarohem a podle potřeby dosladíme.
Ze smetany ušleháme tuhou šlehačku.
Jak zachránit přešlehanou šlehačku
K broskvím přidáme želatinu připravenou podle návodu na obalu a nakonec vmícháme ušlehanou šlehačku.
Korpus necháme vychladnout. Pak do formy po jejím obvodu vložíme pruh pečicího papíru a nalijeme náplň.
Necháme přes noc v ledničce ztuhnout a pak podle libosti ozdobíme ovocem.

TIP: 16 sladkých dobrot s ovocem a želatinou

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 3. 2018

Poznámka autorky RubyRom

hrnek = 250 ml

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (52× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kakaový dort s broskvovou pěnou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Jg8v

Broskvový tvarohový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lenika

Dort s pomerančovou pěnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

nofrona 80 min

Dort z citronové pěny (mousse)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Miquel 100 min

Broskvová pěna

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom

Kakaová pěna s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 30 min

Broskvový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hanule

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 55 min

Šumavský guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 165 min

Osvěžující letní salát

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 20 min

Krkovička na česneku, špenát a karlovarský knedlík

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 95 min

Vepřové maso na smetaně s karlovarským knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

RubyRom 180 min

Lasagne s mletým masem a bešamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 85 min

Zobrazit více

Dorty
Ovocné dorty

Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Ovoce
Pečení
Hrníčkové recepty
Česká kuchyně
Letní recepty
Tvaroh
Vaření

Moje poznámka

Kakaový dort s broskvovou pěnou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Jg8v

Náhodný recept

3D dráček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Michala

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Nakládané olomoucké tvarůžky v pivu

Přidáno před 2 hodinami

Cottage placičky se sýrem a šunkou

Přidáno před 10 hodinami

Borůvkový koláč z ovesných vloček

Přidáno před 12 hodinami

Losos s koprem a citronovou šťávou

Přidáno před 14 hodinami

Grilované vepřové plátky v pivní marinádě

Přidáno před 16 hodinami

Nakládané syrečky

Přidáno 10. 7. 2026 16:30:02

Další recepty

Komentáře (5)

Ivace64 19. 3. 2018 19:23

Moc pěkné Romanko

Angel 666 18. 3. 2018 16:17

Já dělám skoro stejně s meruňkami, je to moc dobré

RubyRom 18. 3. 2018 16:24

Angel 666: Děkuji, ano dá se použít různé ovoce, čerstvé i kompotované. Je to lahodný dort.

JanaDorazinova 18. 3. 2018 16:15

Nádhera Romi

RubyRom přidala novou fotografii! 18. 3. 2018 15:01

Přečtěte si

Velmi sváteční a sytá polévka kaldoun dá poměrně dost práce, ale její přípravu si můžeme rozložit na dva dny Hodnocení 44×

Velmi sváteční a sytá polévka kaldoun dá poměrně dost práce, ale její přípravu si můžeme rozložit na dva dny

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Proč slavní šéfkuchaři smaží řízky na přepuštěném másle? Chuť je lepší a křupavá strouhanka vydrží déle

Kalendář pečení - 3. adventní neděle: Přípravy vrcholí, ale čas odpočinku se blíží Hodnocení 11×

Kalendář pečení - 3. adventní neděle: Přípravy vrcholí, ale čas odpočinku se blíží

Kalendář vánočního pečení: Co si naplánovat na druhý adventní týden Hodnocení 20×

Kalendář vánočního pečení: Co si naplánovat na druhý adventní týden

16 báječných sladkých dobrot se želatinou, na které se nám sbíhají sliny

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Expresní svíčková na smetaně Videorecept

Expresní svíčková na smetaně

jana100 před 1 hodinou

Jednoduché tiramisu bez vajec Videorecept

Jednoduché tiramisu bez vajec

papirek před 2 hodinami

Vrtulky s nutelou

Rici_CZG před 2 hodinami

Ovocné tvarohové knedlíky Videorecept

_Tery_ před 6 hodinami

Třeboňské kapří hranolky Videorecept

Třeboňské kapří hranolky

KekkyPetra před 8 hodinami

Smetanová bramboračka se žampiony

Majhan před 8 hodinami

Tématické fráze:
dort s broskvovou náplní, kakaový dort s broskvemi, broskvova napln do dortu, korpusovy dort za st

Suroviny:
mouka polohrubá, cukr krupice, mléko, vejce, kypřící prášek do pečiva, olej, kakao, tuk, mouka hrubá, broskve, cukr, tvaroh, smetana ke šlehání, želatina

Kakaový dort s broskvovou pěnou

Suroviny pro 1 kus

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky RubyRom

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno