Strouhání do polévky skoro bez práce
Recept ještě nebyl hodnocenJak náhoda pomáhá při vaření. Běžně dělám těsto na nudle v robotu s hnětacím hákem. Nasypu hrubou mouku podle oka, přidám dvě vejce a polovinu skořápky vlažné vody a…
Mouka hrubá - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
"Houboráky" - bramboráky s houbami
Recept ještě nebyl hodnocenOloupané brambory s česnekem a uzeninou (tu na velkých slzách struhadla) nastrouháme do mísy. Přidáme pokrájené, krátce spařené a scezené houby, vejce, sůl a koření dle…
Domácí ravioli
Recept ještě nebyl hodnocenzpracujeme všechny suroviny v těsto, rozválíme a vykrajujeme kolečka, na které klademe různé nádivky dle chutí - masové , z uzeniny, nebo tvaroh s nivou, složíme na…
Kynutý houskový knedlík
Recept ještě nebyl hodnocenMouku vysypeme do mís, přidáme prásek do pečiva, sůl, 2 vejce a rohlíky nakrájené na větší kostičky. Do vlažného mléka dáme vzejít kvasnice. Potom toto mléko přilijeme…
Pečené šišky ... k omáčkám
Recept ještě nebyl hodnocenV míse smícháme hrubou a polohrubou mouku a sůl, uděláme důlek, osladíme a rozdrobíme droždí. Zalijeme vlažným mlékem a necháme vzejít kvásek. Pak přidáme lehce vlažné…
Ořechová bábovka s jablky a čokoládou
Recept ještě nebyl hodnocenV míse smícháme olej, vejce, cukr a vanilkový cukr. Dále postupně přidáváme smíchané suché suroviny / mouky, jedlá soda, prášek do pečiva, kakao, mleté ořechy / a mléko…
Banánový zákusek
Recept ještě nebyl hodnocenMouky a cukr moučka prosejeme do mísy s vanilkovým cukrem. Přidáme vajíčka, mléko a banán rozkrájený na menší kostičky. Vše smícháme. Formu ( 25 cm průměr) vymažeme…
Květákovo-brokolicová polévka s domácími noky
Recept ještě nebyl hodnocenRozděláme květák a brokolici na růžičky, vložíme do hrnce a dáme vařit cca 20-25 min. Přidáme pepř, sůl, kmín. Nakonec ještě dochutíme libečkem, kadeřavou petrželkou…
Tvarohové knedlíčky ve vanilkové peřince
Recept ještě nebyl hodnocenZ tvarohu, vejce, mouky, špetky soli a cukru vypracujme těsto. Lžící vykrajujeme větší noky, přendáme do krupice a opatrně uválíme knedlíčky. Těsto lepí, bez pomoci…
Nanukové kostky s ořechy
Recept ještě nebyl hodnocenVejce s cukrem ušleháme do pěny, přidáme na střídačku mouku smíchanou s práškem do pečiva a ořechy a vodu, vše lehce zamícháme do pěny. Vlijeme na plech vymazaný a…
Nanukové kostky s ořechy
Recept ještě nebyl hodnocenVejce s cukrem ušleháme do pěny, přidáme na střídačku mouku smíchanou s práškem do pečiva a ořechy a vodu, vše lehce zamícháme do pěny. Vlijeme na plech vymazaný a…
Hovězí plátky na zelenině a houbách
Recept ještě nebyl hodnocenOrestujeme cibulku jako na guláš a předáme ji do PH, plátky hovězího masa naklepeme, osolíme, opepříme, pomažeme plnotučnou hořčicí a obalíme v hladké mouce. Na trošce…
Bleskový koláč s jablky
Recept ještě nebyl hodnocenDo mísy prosejeme mouku s kakaem a práškem do pečiva, přidáme zbytek surovin, vylijeme na vymazaný a vysypaný plech (nebo vyložený pečícím papírem). Pečeme v předehřáté…
Kuřecí mandlový řízek se slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenŘízky naklepeme, nasolíme a lehce potřeme hořčicí. Na potřenou stranu položíme slaninu a paličkou přiklepneme. Obalujeme v mouce, vejci a mandlové strouhance. Smažíme…
Dietní sekaná z krůtího masa s kořenovou zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenKrůtí, nebo drůbeží maso promicháme s moukou, domácí strouhankou, vejcem, pokrájenou nebo nastrouhanou kořenovou zeleninou a ještě přimícháme nasekanou petrželku a …
Čočková omáčka s domácím houskovým knedlíkem
Recept ještě nebyl hodnocenČočku uvaříme spolu s bobkovým listem a tymiánem ve vodě doměkka. Uděláme si zásmažku z oleje a hladké mouky. Osolíme a osladíme. Zalejeme vývarem z čočky, mlékem a…
Kuřecí polévka se špenátem a sýrovými nočky
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí maso očistíme a dáme vařit s omytou neoloupanou cibulí, mírně osolíme. Očištěnou mrkev a celer nakrájíme na tenké nudličky a spolu s nasekaným česnekem orestujeme…
Dýňová omáčka a bramborovo-květákové krokety
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle opečeme nakrájený a dobře propláchnutý pórek a na malé kusy nakrájenou dýni i se slupkou. Osolíme a opepříme, zalijeme vývarem a vaříme doměkka.Rozmixujeme…
Špekové knedlíky s uzeným masem a houbami
Recept ještě nebyl hodnocenNa kostičky nakrájenou slaninu osmahneme na suché pánvi a když pustí tuk, přidáme na kostičky nakrájené rohlíky a za stálého míchání je osmahneme.Mouku nasypeme do…
Šimlena s halečkami (studená povidlová omáčka)
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory nastrouháme na jemno. Vymačkáme z nich vodu do misky. Po odstátí vodu slijeme a usazený škrob vrátíme k bramborám. Přidáváme mouku tak, aby se z toho daly…
Výborná a jednoduchá buchta
Recept ještě nebyl hodnocenVaječné žloutky rozšleháme s cukrem, přidáme roztavené máslo, mouku, kypřící prášek do pečiva a vše zamícháme.Přidáme nakrájené ořechy a ušlehané bílky (sníh).Formu…
Mrkvové knedlíčky do polévky
Recept ještě nebyl hodnocenMrkev uvaříme a vidličkou rozmačkáme.Přidáme vajíčko, sůl, pepř, muškátový květ, nasekanou petrželku, máslo, trochu hrubé mouky a strouhanku.Tvoříme kuličky a vkládáme…
Kapr po maďarsku
Recept ještě nebyl hodnocenKapra (nestaženého) naporcujeme na podkovy a ty dále rozpůlíme. Osušíme a osolíme. Rozmícháme hrubou mouku (cca 2 dl) a (0,5-0,7 dl) sladké mleté papriky a krapet pepře.…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
