Švestkové bochánky
Suroviny
- 100 g změklého másla
- 80 g cukru
- 2 vejce
- 260 g hladké mouky
- 100 g hrubé mouky
- 2 lžičky prášku do pečiva
- špetka soli
- 4 lžíce zakysané smetany
- kousek marcipánu
- švestky
- čokoládová poleva
Postup přípravy receptu
Do mísy dáme máslo, cukr, vejce a vyšleháme do pěny. Po chvíli přidáme zakysanou smetanu a ještě krátce šleháme.
Do našlehané směsi přidáme mouku, hladkou i hrubou, prášek do pečiva a špetku soli a vypracujeme hladké těsto. Těsto necháme krátce v klidu.
Zatím z marcipánu připravíme malé válečky, švestky nařízneme, vyndáme pecku a místo pecky vložíme připravené kousky marcipánu.
Odleželé těsto rozdělíme na kousky, do každého kousku dobře zabalíme švestku a hotové bochánky naklademe na plech s pečícím papírem.
Vložíme do trouby, předehřáté na 200 stupňů a pečeme asi 20-25 minut jen lehce dorůžova.
Necháme na mřížce vychladnout a zdobíme čokoládou.
Poznámka od kuchařky
Recept jsem si kdysi opsala z jakéhosi časopisu, neměla jsem moc důvěru, tak jsem dnes zkusila jen z poloviční dávky, ale výsledek mile překvapil, jsou fakt moc dobré. Měla jsem opravdu velké švestky a tak mi ta polovina těsta vyšla na sedm bochánků. Ještě mě napadlo, že místo marcipánu by se daly do švestek vkládat kostičky čokolády :o).
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Švestkové bochánky
-
Elina: děkuji
-
Nádhera
-
radost se dívat
-
tak tohle je teda parááádička...
-
Bochánky vypadají skvěle
-
Moc všem děkuju za bodíčky
-
angel 666 uzasne vyzeraju...uzasne
-
To je paráda, zas něco jiného, vypadá to fakt moc pěkně
to si zaslouží pořádný bodík + -
no to je úžasné. Fakt náááádhera. -
Velice neobvyklý moučník - trochu mi vzhledově připomíná plněné knedlíky z odpalovaného těsta
Myslím, že odvaha za vyzkoušení přes prvotní nedůvěru a nádherné fotečky s nafoceným postupem si zaslouží velikánského plusíka -
Jani, moooc děkuju
-
Jitko, to je nááádhera
Fakt nápad k pohledání! Obrovský plus! Kdybych mohla, dala bych ti jich víc
