Dobrý koláč

Milenka01 Kuchařka: Milenka01

Doba přípravy: 75 minut 35 - 40 ks Moučníky , Řezy 25 názorů

Suroviny

Korpus:
500 g hladké mouky
200 g cukru moučky
40 g tuku másla
2 vejce
2 polévkové lžíce kakaa
2 prášky do pečiva
8 - 10 polévkových lžic mléka
Krém:
1.
0,5 litru mléka
3 - 4 polévkové lžíce hladké mouky
2.
250 g cukru moučky
250 g tuku másla
Šlehačka pařížská:
0,5 l šlehačky
100 g čokolády na vaření
(nebo můžete koupit hotovou)
proklad:
240 g dětských piškotů
na vlhčení placky:
200 ml silné kávy
100 ml mléka
rum (jak kdo :-) )
Recept si zatím oblíbilo 74 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Den předem rozpustíme a krátce převaříme šlehačku s čokoládou, mixujeme, necháme vychladit a uložíme do lednice.

  2. Korpus (placky): ingredience spojíme v těsto, rozdělíme na dva díly, rozválíme na plech potřený sádlem a pečeme v troubě 15 až 20 minut.

  3. Mezitím uvaříme kaši z mléka a hladké mouky, necháme vychladnout.

  4. Ve šlehači vyšleháme máslo s cukrem a spojíme s kaší v krém.

  5. Jednu upečenou vychladlou placku necháme na plechu a pokapeme silnou kávou, potřeme polovinou krému, nasázíme piškoty jeden vedle druhého, pokapeme mlékem s rumem, namažeme druhou polovinou krému, položíme druhou placku, kterou také pokapeme silnou kávou a potřeme ušlehanou pařížskou šlehačkou.

  6. Necháme uležet nejlépe do druhého dne, nedoporučuji konzumovat hned, je tuhý a špatně se krájí.

Poznámka

Dobrý koláč, náš domácí název, je velice chutný, ale musí se dělat nejméně dva dny před podáváním.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 56 974 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Dobrý koláč

  • jan1212 jan1212(neregistrovaný)

    Naomie: Musíte vědět, kde sodu kupovat, v supermarketu určitě ne, tam je hliník běžnou součástí sody bikarbony, ale zkuste v lékárně, nebo na: http://www.fichema.cz/hydrogenuhlicitan-sodny-soda-bicarbona/391-hydrogenuhlicitan-sodny-nahco3-jedla-soda-bicarbona-1-kg-bez-hliniku-natrium-bicarbonicum-8592861003037.html

    Odpovědět

  • Pouzina Pouzina

    Kvetinka: Tak si nasypejte vločky...

    Odpovědět

  • Mišák Mišák(neregistrovaný)

    Kvetinka: tak nemusíte dávat dejte máslo co delali dříve jen sádlo když mašlí margaríny neměli používejte mozek

    Odpovědět

  • Anna Anna (neregistrovaný)

    Kvetinka:
    Sádlem vymazávám plechy téměř 45 let potom vysypu strouhankou. Zkoušela jsem máslo, to se občas přilepí. To mně naučila manželova maminka.:yes:

    Odpovědět

  • VESELÝ VESELÝ(neregistrovaný)

    Helena: a BIO je co?

    Odpovědět

  • Lenka Lenka(neregistrovaná)

    Řez jistě zkusím, jen do něj nebudu dávat ty piškoty, přijdou mi tam zbytečně navíc. Rybízová marmeláda je výborný nápad, určitě přidám!

    Odpovědět

  • Lenka Lenka(neregistrovaná)

    Helena: A poívejte se na složení toho pečícího prášku ze zdravé výživy, je tam mimo jiné vinný kámen a jedlá soda... ;-)

    Odpovědět

  • Kvetinka Kvetinka

    čtu slovo 'sádlo¨' zavírám stránku8-(

    Odpovědět

  • Helena Helena(neregistrovaná)

    Věra: Jedlou sodu nemám ráda, já ji pak cítím. Lepší je koupit prášek do pečiva ve zdravé výživě, ten je bez jakýchkoliv škodlivin, jedna čajová lžička=1/2 prášku do pečiva.
    Recept chválím, vynikající:yes:

    Odpovědět

  • Miroslava Pokorná Miroslava Pokorná(neregistrovaný)

    Je dobré mít kam se podívat na nové recepty .Dík!!!
    :-)

    Odpovědět

  • Naomie Naomie(neregistrovaný)

    Věra: promiňte, myslíte, že jedlá soda neobsahuje hliník?

    Odpovědět

  • Věra Věra(neregistrovaná)

    Koláč vyzerá výborne, ale prečo dávať 2 prášky do pečiva, som nepochopila ... Navyše ten obsahuje hliník. Riešením je používanie jedlej sódy ...

    Odpovědět

  • Kristina Kristina(neregistrovaná)

    Marcela: ty pioškoty tam jsou ,sama jsem také nejdřív měla ten pocit, ale z bližšího pohledu jsou vidět mezi šlehačkou..takové vlnky jako

    Odpovědět

  • Milenka01 Milenka01(neregistrovaný)

    spagetka: děkuji za pomoc a vysvětlení:-)

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Marcela: na té druhé fotce je vidět, že piškoty jsou narovnané na plátu.

    Odpovědět

Předchozí 1 2

Tématické fráze: dobry kolac dobré koláče recept na dobrý kolač recept na dobré koláče recepty na dobry kolač dobrý koláč recept dobrý recept recepty na dobre kolače dobré domácí koláče dobré recepty dobry kolace dobry recept na jablkovy kolac top recepty dobrý koláč velmi dobré koláče dobré koláčky recept recept na dobryj kolac výborný zákusok placka korpus dobré koláče.cz dobry koláč na leto