Dobrý koláč

Některé moučníky vyžadují více času a péče, přesně takový je tento koláč. Nenechte se odradit výčtem surovin a budete odměněni jeho vláčností a lahodnou chutí. Kakaový korpus voní po kávě a rumu, je potřený máslovým krémem a pomyslnou třešničkou je nadýchaná pařížská šlehačka.

Milenka01

25 názorů

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 75 min bez doby odležení

75 min (75 min příprava, bez doby odležení)

6. 5. 2015 17:16

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	39 216 kJ / 9 373 kcal
Bílkoviny	140,99 g
Tuky	478,92 g
Vláknina	23,88 g
Cholesterol	1,79 g
Sodík	871 mg
Sůl	3,44 g
Sacharidy	1 112,78 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Den předem rozpustíme a krátce převaříme šlehačku s čokoládou, mixujeme, necháme vychladit a uložíme do lednice.
Korpus (placky): ingredience spojíme v těsto, rozdělíme na dva díly, rozválíme na plech potřený sádlem a pečeme v troubě 15 až 20 minut.
Mezitím uvaříme kaši z mléka a hladké mouky, necháme vychladnout.
Ve šlehači vyšleháme máslo s cukrem a spojíme s kaší v krém.
Jednu upečenou vychladlou placku necháme na plechu a pokapeme silnou kávou, potřeme polovinou krému, nasázíme piškoty jeden vedle druhého, pokapeme mlékem s rumem, namažeme druhou polovinou krému, položíme druhou placku, kterou také pokapeme silnou kávou a potřeme ušlehanou pařížskou šlehačkou.
Necháme uležet nejlépe do druhého dne, nedoporučuji konzumovat hned, koláč je tuhý a špatně se krájí.

Poznámka autorky receptu

Dobrý koláč, náš domácí název, je velice chutný, ale musí se dělat nejméně dva dny před podáváním.

Uvařeno (1x)

Přidat do oblíbených (433x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Koláče

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Levik 120 min

Koláče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz

Rybízový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja

Načíst další

Přečtěte si

Co se zbytkem uvařené rýže? Okamžité zchlazení zabrání množení nebezpečné bakterie

Delikatesy z hub: Falešné škvarky z bedel a masáků, hříbková slanina nebo houbová paštika chutnají božsky

Jídelní rozmary slavných: Karel Gott miloval svíčkovou i pravou „čínu“ a návštěvám připravoval speciálně ochucený tatarák

Komentáře

jan1212

7. 9. 2017 15:08

Naomie: Musíte vědět, kde sodu kupovat, v supermarketu určitě ne, tam je hliník běžnou součástí sody bikarbony, ale zkuste v lékárně, nebo na: www.fichema.cz/hydrogenuhlicitan-sodny-soda-bicarbona/391-hydrogenuhlicitan-sodny-nahco3-jedla-soda-bicarbona-1-kg-bez-hliniku-natrium-bicarbonicum-8592861003037.html

Pouzina

6. 7. 2017 21:02

Kvetinka: Tak si nasypejte vločky...

Mišák

23. 6. 2017 08:26

Kvetinka: tak nemusíte dávat dejte máslo co delali dříve jen sádlo když mašlí margaríny neměli používejte mozek

Anna

11. 4. 2017 21:25

Kvetinka:
Sádlem vymazávám plechy téměř 45 let potom vysypu strouhankou. Zkoušela jsem máslo, to se občas přilepí. To mně naučila manželova maminka.

VESELÝ

26. 3. 2017 21:46

Helena: a BIO je co?

Lenka

25. 1. 2017 20:20

Řez jistě zkusím, jen do něj nebudu dávat ty piškoty, přijdou mi tam zbytečně navíc. Rybízová marmeláda je výborný nápad, určitě přidám!

Lenka

25. 1. 2017 20:17

Helena: A poívejte se na složení toho pečícího prášku ze zdravé výživy, je tam mimo jiné vinný kámen a jedlá soda...

Kvetinka

11. 1. 2017 15:10

čtu slovo 'sádlo¨' zavírám stránku

Helena

27. 11. 2016 21:08

Věra: Jedlou sodu nemám ráda, já ji pak cítím. Lepší je koupit prášek do pečiva ve zdravé výživě, ten je bez jakýchkoliv škodlivin, jedna čajová lžička=1/2 prášku do pečiva.
Recept chválím, vynikající