Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny pro 3
3
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 212 kJ / 1 724 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 36,45 g |
| Tuky | 63,12 g |
| Vláknina | 35,70 g |
| Cholesterol | 200 mg |
| Sodík | 123 mg |
| Sůl | 0,20 g |
| Sacharidy | 239,70 g |
Postup přípravy
Krok 1: Pokrájenou cibuli osmažíme na másle s troškou oleje lehce dozlatova. Před koncem smažení přidáme mírně zkaramelizovat cca lžíci cukru. Přisypeme mouku, promícháme, zalijeme vývarem a povaříme cca 10 minut. Pak cibuli ponorným mixérem rozmixujeme, přilijeme smetanu, provaříme, případně přidáme trochu vývaru dle požadované hustoty omáčky a dochutíme solí a octem.
Krok 2: Brambory pokrájíme na menší kusy a v osolené vodě, která bude sahat jen těsně nad brambory, je uvaříme doměkka. Pak je nescezené zasypeme hrubou moukou, kterou do vařících brambor zapracujeme šťouchadlem do hladkého těsta, ze kterého následně vypracujeme šištičky, které na sádle nebo másle osmažíme dozlatova. Šišky můžeme nechat i neosmažené pro ty, kdo rádi například škubánky (já ne :-) )
Krok 3: Šišky nandáme na talíř, přilijeme omáčku, dle vlastní chuti přidáme vejce (na tvrdo, ztracené...) nebo plátek masa a podáváme.
Zveřejněno 11. 3. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Smetanová cibulová omáčka a bramborové šišky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/X4y8
Moje poznámka
Smetanová cibulová omáčka a bramborové šišky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/X4y8
Nejnovější recepty
Pečené plněné papriky s pečeným květákem s kari (vhodné pro diabetiky)
Přidáno před 7 hodinami
Těstoviny se sušenými rajčaty
Přidáno před 9 hodinami
Batátové bramboráčky
Přidáno před 10 hodinami
Květákové rizoto s krevetami a sýrovou omáčkou
Přidáno před 14 hodinami
Ruské bifteky
Přidáno před 15 hodinami
Kuřecí stripsy z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pizza jako z pizzerie
Rokallli před 4 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
Evice před 5 hodinami
Buchta z listového těsta s broskvemi a pudinkem
Anaja před 8 hodinami
Jednohubky na oslavu
Vlasta159 před 8 hodinami
Červená čočka s kuskusem a zeleninou
Lucie1001 před 9 hodinami
Kaše z ovesných vloček
Stibka před 9 hodinami
Medové kuřecí kousky inspirované Asií
Nelinka2013 před 11 hodinami
Rychlý, jednoduchý jablečný moučník
Jan Nemec před 11 hodinami
Tématické fráze:
bramborova smetanova omačka,
bramborové šišky,
cibulová smetanová omacka,
bramborové šišky s cibulovou omáčkou,
smetanová cibulová omáčka
Suroviny:
cibule,
olej,
mouka hladká,
smetana ke šlehání,
cukr krupice,
ocet,
sůl,
brambory,
mouka hrubá,
sůl,
kmín drcený,
máslo,
vejce,
maso uzené
Komentáře