Vepřová pečeně pro diabetiky

JanaDorazinova Kuchařka: JanaDorazinova

Doba přípravy: cca 40 min 4 porce Dietní recepty , DIA 24 názorů

Suroviny

400 g krkovičky (- plátky)
sůl
celý kmín
česnek
Bramborový knedlík:
3-4 brambory
sůl
30 g hrubé mouky
1 vajíčko
Zelí:
500 g kysaného zelí
sůl
20 g tuku
20 g cibule
200 g syrových brambor
pokud chceme osladit, tak umělé sladidlo
Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Krkovici opečeme ze všech stran nasucho na teflonové pánvi. Osolíme, posypeme kmínem, opepříme, já jsem přidala několik špetek koření Čarodějka a česnek. Podlijeme vodou a pečeme doměkka.

  2. Brambory ve slupce předem uvaříme-můžeme den předem, oloupeme a nastrouháme na hrubých nudličkách. Přidáme sůl, vajíčko a hrubou mouku.

  3. Vytvoříme jeden, nebo dva válečky a v osolené vodě vaříme cca 20 min.

  4. Zelí povaříme doměkka, zahustíme syrovými bramborami a můžeme přidat předem osmaženou cibulku. Provaříme a podáváme s knedlíkem a masem.

Poznámka

Možná je to k nevíře, ale tento recept dostal Láďa přímo od paní Dr.Gongolové-diabetičky. A nejen tento. Oproti receptu jsem přidala jen jeden stroužek česneku a koření Čarodějka. Podmínkou bylo, změřit si cukr za cca 2 hodiny po jídle a zapsat si to. Výsledek...6,2

Samozřejmě jsem dělala jen jednu porci, všechny ingredience jsem plus mínus zmenšovala.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 2 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Vepřová pečeně pro diabetiky

  • spagetka::-D:-D:-D no, co už se dá dělat s těmi chlapy, co nemají žádnou zodpovědnost, že?:-D

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Jana Remkova:Máš jedno velké štěstí, Láďa není obézní, jako někdo, kdo při 165 váží 110 ;-):-D:-D. A co si budem povídat. Kupované dia sladkosti se opravdu jíst nedaj, takže raději peču sama, upravuju.
    Jenže, co to je platné, když já si ve slevě koupím čokoládu Milka, neschovám ji a pak nevidím ani kostičku ;-(;-(:-D:-D:-D:-D

    Odpovědět

  • spagetka: Nejsi sama, holka. Proč diabetici tak milují sladké? Já se taky snažím, jak můžu a on pak je v lednici a baští krém na roládu, no, šlak by mne trefil. Láďa se má měřit jen pro kontrolu. Píchá si 3x denně, zatím v normě. Někdy 12, někdy 7. Měla jsem strach z Egypta, ty sladkosti tam..ale bylo to doma kolem 9, takže v "normě";-) A taky ty řeči.."cooooo už mám na tom světě":-D dobře znám;-) Jakoby neměl mne, ne?:-O:-D:-D:-D:-D:-D:-D

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Jana Remkova: jasně souhlas, záleží i na tom, jak často se musí Láďa měřit, manžel denně3x - jeden den před jídlem, druhý den po jídle. testovací proužky mu ale hradí pojišťovna a stačej akorát do další kontroly. "milasek", když má hodnotu 11, tak jásám, obvykle kolem 20 a to zuřím:-//:-// a pátrám, co že zas spapkal navíc (a najdu obaly třeba od zaručeně ne dia sušenek, čokolád, - neb přece nebude trpět i zakoupí sám a scová si :-D:-D:-D))
    Jinak jo, to je jasný, proto diabetolog ušije dietu každému na míru.:yes:, jen holt taky záleží na zodpovědnosti onoho pacienta. Po mé dietě, je cukr na 8, večer jdu přeměřit a je na 18, ráno na 20 a to je palk přednáška - jo je to na nic, jenže.... to bych ho musela zavřít do klece :-S:-S:-D:-D:-D

    Odpovědět

  • spagetka: ono to je trochu jinak, Ladi. Jsou modernější metody, sama to víš. Záleží na mnoha faktorech, kolik člověk váží, jak je vysoký a pod. Já se snažím jen přizpůsobit. Jídla dávám Láďovi dost a stejně se někdy stane, že si musí po obědě vzít cukr:-D, že má třeba 3,5.. A každý diabetik jinak snáší cokoliv. Je třeba zkoušet a měřit a měřit. Dneska jsem třeba dělala kuře-jakoby svíčkovou. Na másle, na celeru a mrkvi, rozmixovala a malinko zahustila kukuřičným škrobem. Někdo by řekl, že škrobem ne, ale Láďa je v pohodě.;-) Přidala jsem trochu cremefine smetany na vaření a 3 knedlíky a super;-). Takže, jak říkám..zkoušet a měřit, ikdyž teda ty pásky jsou hodně drahé, ale Láďa sem tam nějaké dostane od doktorky.:-)

    Ještě k DIA výrobkům. U nás zásadně ne!! Cukry v nich jsou nahrazovány tuky a to je taky na prd:-/

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    clupmi: No počkej, přece tohle ti musel vysvětlit i tvůj dr., ne? Že v rámci téhle diety musíš počítat nejen sacharidy, ale i tuky, bílkoviny atd... a hlavně ti musel nastavit, kolik čeho denně ne?
    Aspoň u nás to tak máme. Jo že má "lepšejší" polovička to silně nedodržuje, neb nad rámec mnou připravené diety si značně "přilepšuje" je věc jiná.;-);-):-D:-D

    Odpovědět

  • clupmi clupmi

    Jani, za tu dobu 20 let, co mám toho "tichého zabijáka" jsem pochopil, že nejde jen o cukr, ale i tuk! Takže na sucho na pánvi, to je ono, i když je to krkovička. V lázních jsem se až divil, co všechno bylo v rámci diabetické diety a kolik toho bylo. Brambory by měly být nedílnou a pravidelnou součástí zdravého jídelníčku a kyselé zelí je samozřejmě také košér. Takže děkuji za inspiraci a nejen proto ti letí +:yes: Pozdravuj Láďu:-K
    http://clupmi.blog.cz

    Odpovědět

  • chocolate: já jsem připomínku na mouku uznala a upravila;-)

    Odpovědět

  • chocolate chocolate

    Super, sice sama diabetik nejsem, ale je bezva, že se díky Tobě recepty rozrůstají.Jani:-K, neber to jako vrtání, ale myslím, že dotaz na množství mouky zase tak od věci nebyl, to diabetici hlídají.Ale žádný útok z Tvé strany také nevidím, bod přidávám a Láďovi tiše závidím:yes:.

    Odpovědět

  • Bibinka: díky, Jani. Já pořád hledám ten útok z mé strany:-(

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Jani, ať už je to pro diabetika, či nikoliv, je to lahůdka ať jsou knedlíky z jakékoliv mouky. Tu dobrotu bych si dala z toho talíře ihned:-p Dávám ti 5.bod:yes:

    Odpovědět

  • alena: útočení v komentářích?:-O Vždyť jsem to opravila. O co vám jde?:-O

    Odpovědět

  • Merylas Merylas

    Jana Remkova: Já Ti nevím, ale taky se mi zdálo jako neregi. Aleně té mouky málo. A ty jsi to potvrdila v tom, že jsi dala těch 30 g jen na 3 brambory;-) Tak jsem myslela, že rcp upravíš na ty 4 porce bramborových knedlíků, když to je na 4 porce;-):-)

    Odpovědět

  • alena alena(neregistrovaná)

    Jana Remkova:právě, že ovládám dobře bramborové knedlíky vidím tu nesmyslnost v gramáži. když dáváte recept, měl by být správně. každému je jasné, že 30 gr mouky na 800 gr brambor je totální hloupost, ani na Slovensku to nedělají!místo útočení v komentářích to opravte a bude klid. recepty čtou i ženy, které se učí vařit a toto je silně matoucí. to jim vyplave z hrnce kaše, bez debaty.

    Odpovědět

  • Merylas Merylas

    Jana Remkova: Asi bys pak měla tu mouku v receptu upravit;-) Jestli jsi dělala ze 3 brambor, tak ta hrst mouky bude tak těch 30 g co uvádíš v receptu na celé množství 800 g brambor;-)

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: vaříme pro diabetiky recepty recepty pro diabetiky super jídlo pro diabetiky oběd pro diabetika jídlo pro diabetiky obědy pro diabetiky recepty pro diabetika vaříme pro diabetiky co vařit pro diabetiky večeře pro diabetika oběd pro diabetiky večeře pro diabetiky dietní vepřová pečeně knedlíky pro diabetiky vepřová pečeně co vařit diabetikovi diabetik jak vařit pro diabetiky jídla pro diabetiky vepřová pečeně recepty

Zapomněl/a jsem heslo