Pomazánka s vejci, ředkvičkami a řeřichou
Recept ještě nebyl hodnocenPomazánku připravíme z natvrdo uvařených vajec, která nasekáme a smícháme s ředkvičkami, řeřichou, tvarohem a dijonskou hořčicí. Dochutíme solí a pepřem a podáváme s…
Pepř mletý - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
"Bramborový vějíř" s kozím sýrem a paprikami
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu rozehřejte na 180°C. Připravte si šalvějové máslo: Ve velké silnostěnné pánvi roztopte na nejnižším stupni máslo a „vařte“ v něm polovinu šalvějových lístků asi…
Kuřecí kari steak s italským risottem
Recept ještě nebyl hodnocenKari koření a mletou červenou papriku vmícháme do bílého jogurtu, přidáme špetku soli, pepře a olivový olej a do připravené marinády dáme odležet na cca hodinu steaky z…
Rillettes de Connerré - francouzské dušené vepřové
Recept ještě nebyl hodnocenMaso pokrájíme na kostky o něco větší než sádlo. Do dvou litinových nebo nerezových hrnců o objemu cca 9 litrů rozdělíme kostky sádla a pomalu je rozpouštíme. Když sádlo…
Zapečené mističky s rybou, vejcem a špenátem
Recept ještě nebyl hodnocen1. Rybku pokapeme citronem, okořeníme citronovým pepřem, nakrájíme na proužky a na trošce olivového oleje proženeme po pánvi. 2. Špenát spaříme horkou vodou, zapékací…
Mrkev s mangoldem a medvědím česnekem
Recept ještě nebyl hodnocenMrkev orestujeme s cibulí, zalijeme vývarem a uvaříme doměkka. Poté ji zahustíme mlékem s moukou, přidáme mangold a medvědí česnek a krátce povaříme. Podáváme se…
Zelená ovesná kaše
Recept ještě nebyl hodnocenOvesnou kaši jistě každý zná jako sladkou snídani. V tomto receptu se můžete inspirovat její přípravou ve slané verzi. Ovesné vločky lze povařit ve vodě nebo vývaru,…
Jarní tvarohová pomazánka
Recept ještě nebyl hodnocenČerstvá jarní zelenina nabízí skvělou chuť a svěžest. Ředkvičky a kedlubny můžete využít v tvarohové pomazánce se šunkou a čerstvou pažitkou, která se výborně hodí na…
Cuketová omáčka s širokými nudlemi
Recept ještě nebyl hodnocenCukety a česnek nakrájíme na slabé plátky (do 2mm). Na velké nepřilnavé pánvi rozehřejeme olej s máslem, přidáme cukety a česnek, osolíme, opepříme, smažíme na mírném…
Hovězí líčka se sušenými rajčaty a medvědím česnekem v PH
Recept ještě nebyl hodnocenJemné maso z hovězích líček má výraznou chuť, a pokud mu dopřejeme dostatek času v pomalém hrnci, bude chutnat opravdu báječně. Podáváme s výbornou šťávou ochucenou…
Vejce v hnízdě z medvědího česneku s ořechy
Recept ještě nebyl hodnocenLehký a nápaditý pokrm z vajec naměkko servírovaných v hnízdě z medvědího česneku a ořechů zaujme svou svěží chutí. Jednoduchá příprava a minimum surovin z něj dělají…
Kureci prsicka s cervenymi fazolemi
Recept ještě nebyl hodnocenKureci prsicka nakrajime na kousky, vlozime do misky, osolime, opeprime a okorenime rozmarynem a nechame 30 minut odlezet. Cibuli nakrajime nadrobno, cesnek take a…
Čočková polévka s pohankou (falešná zabíjačková)
Recept ještě nebyl hodnocenSkvělá, nutričně vydatná luštěninová polévka dokáže nahradit i oběd či večeři. Čočka je uvařená za chvilku a dochucení je též dílem pár minut. Můžete zkusit obměnu,…
Minipizzy s tuňákem a citronem
Recept ještě nebyl hodnocenDroždí s cukrem rozpusťte v 1/8 vlažné vody. Pak s moukou, 1 lžičkou soli a olivovým olejem vypracujte hladké těsto. Dejte do mísy, zakryjte utěrkou, dejte do tepla a…
Rychlý pangas na smetaně s pomerančem ♥
Recept ještě nebyl hodnocenOloupeme pomeranče (někdy ani neloupu) a nakrájíme na kolečka. Jednu polovinu koleček vložme do pekáče lehce vymazaného olejem. Filety osolíme a opepříme,…
"Dršťková" polévka z kuřecích žaludků
Recept ještě nebyl hodnocenŽaludky uvařit v tlakovém hrnci (1 litr vody, sůl, bobkový list, celý pepř, příp. kosti, krky, odřezky kuřecího i jiného masa)- cca 30 minut. V hrnci na polévku…
Krůtí roláda s paprikami
Recept ještě nebyl hodnocenMorčacie prsia prerežeme na plát a naklepeme ich. Osolíme, okoreníme. Na mäso rozložíme plátky slaniny a na pásiky narezané papriky. Stočíme do rolády a roládu…
Špenátová roláda s ricottou
Recept ještě nebyl hodnocenLehkou špenátovou roládu připravíme z nadýchaného korpusu ze špenátu a vajec, který upečeme na plechu. Po vychladnutí ho potřeme jemnou ricottovou náplní se sušenými…
Kořeněná quinoa na sušených švestkách
Recept ještě nebyl hodnocenVýživná quinoa vařená na sušených švestkách a dochucená voňavým kořením nabízí neobvyklou, a přitom příjemnou kombinaci chutí. Lehké a syté jídlo, které potěší milovníky…
Hovězí guláš s chili
Recept ještě nebyl hodnocenPokrájím kližku, dám ji do hrnce na rozehřátý olej zatáhnout. Přidám 1 dl červeného suchého vína, 2 kostky masoxu, 1 červenou papriku pokrájenou na proužky, přiklopím a…
Dvoucelerová vepřová plec
Recept ještě nebyl hodnocenMaso si nakrájíme na menší kousky, cibuli nadrobno, celer na malé kostičky, řapíkatý celer na malé kousky a česnek propasírujeme, nebo utřeme se solí. Na oleji si…
Krém z medvědího česneku s václavkami
Recept ještě nebyl hodnocenJemná krémová polévka z medvědího česneku a brambor doplněná o výrazné václavky vás potěší svou plnou chutí. Skvěle se hodí na jarní období, kdy je medvědí česnek…
Fazolovo-vaječný salát s medvědem a rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenFazole scedíme, smícháme s nakrájenými vejci, rajčaty a čerstvým medvědím česnekem. Připravíme jednoduchou hořčičnou zálivku a vše promícháme. Podáváme jako rychlý…
Zapečené houby podle paní Šejbalové
Recept ještě nebyl hodnocenPoctivý recept z poválečné kuchařky slavné české herečky Jiřiny Šejbalové. V době nedostatku dokázala vykouzlit chutné jídlo ze zbytků masa, sýra a čerstvých hub. Voňavá…
