Kotleta na žampionech s mačkanými brambory

Vepřové maso Doba přípravy: 40 0 názorů

Vepřové maso Doba přípravy: 40 0 názorů

Suroviny 4 porce

4 plátky vepřové kotlety
250 g čerstvých žampionů
1 cibule
lžíce a půl sádla
sůl
čerstvě mletý pepř
čtvrt kelímku smetany
půl lžičky červené papriky
lžíce hladké mouky
vývar na podlití (pokud nemáme, tak vodu)
Na mačkané brambory:
brambory
máslo
mléko
nasekané bylinky

Postup přípravy receptu

  1. Plátky vepřové kotlety na okraji nařízneme, naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce.
    Na pánvi rozehřejeme lžíci sádla a kotlety z obou stran necháme zatáhnout. Dáme bokem na talíř.

  2. Do pánve s výpekem dáme na kostičky nakrájenou cibuli a osmahneme, přilijeme vývar (pokud nemáte, zalijte vodou). Kotlety vrátíme zpátky do pánve a přidáme půl lžičky červené papriky. Přikryjeme poklicí a necháme dusit cca 15 minut.

  3. Žampiony očistíme, nakrájíme na plátky a na zbytku sádla osmažíme v jiné pánvi.
    K masu přidáme žampiony, smetanu a dalších 5 minut dusíme. Dle chuti osolíme a opepříme.

  4. Brambory uvaříme, přidáme máslo, trochu mléka, nasekané bylinky a pomačkáme.

Komentáře k receptu Kotleta na žampionech s mačkanými brambory

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: recepty kotlety na žampionech veprove kotlety na žampionech kotlety na žampionech s rýží vepřové plátky na žampionech a smetaně vepřová kotleta na žampionech kotleta na žampionech kotletka na zampionech pečené kotlety na zelenine a zampionech brambory na žampionech s kotletou kotlety na smetaně s brambory a žampiony kotlety s žampiony pečené žampiony recepty recept na kotletu na žampionech kotlety na čerstvých žampionech kotleta na žampionech recept recept na kotlety na žampionech vepřova koteta a žampionech kotletka na žampionech s bramborem vepřové na žampionech s bramborem