Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Drůbeží játra v česnekovém boku, na cibuli a černém rybízu

Name: Drůbeží játra v česnekovém boku, na cibuli a černém rybízu
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 750 g drůbežích jater (použila jsem krůtí); 250 g tenkých plátků česnekového boku; 150 ml šťávy černého rybízu (použila jsem krabicovou 100% ); 3 cibule; 1 lžíce oleje lžíce; 2 lžíce sladké sojové omáčky; 1 lžička celého kmínu; mletý pepř; sůl; nasekané zelené bylinky

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Anna Kocikova

8 názorů

Doba přípravy 40 min

40 min (40 min příprava)

20. 4. 2017 20:21

Drůbeží játra v česnekovém boku, na cibuli a černém rybízu

Nutriční hodnoty

Energie	4 802 kJ / 1 148 kcal
Bílkoviny	130,99 g
Tuky	49,56 g
Vláknina	6,71 g
Cholesterol	3,73 g
Sodík	2,32 g
Sůl	5,55 g
Sacharidy	41,05 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Troubu předehřejeme na 180°C.
Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké půlměsíčky. Dáme ji do zapékací mísy, přidáme sojovou omáčku, olej, kmín a špetku pepře. Zalijeme rybízovou šťávou a promícháme.
Játra očistíme od blan a tuku, opláchneme, osušíme a lehce opepříme. Každý kousek jater zabalíme do dvou plátků česnekového boku, sepneme párátkem a naskládáme na připravenou směs do zapékací mísy.
Vložíme do trouby a pečeme 25 minut.
Šťávu podle potřeby dochutíme solí, vše posypeme zelenými bylinkami a podáváme s čerstvým pečivem. Také se hodí opékané brambory nebo hranolky.

Poznámka autorky receptu

Pokud nemáte rádi výslednou lehce navinulou chuť šťávy, na podlití použijte červené víno nebo černé pivo.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (26x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Pokrmy z vnitřností

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kuřecí játra na česnekovém boku a lahůdkové cibulce

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Anna Kocikova 15 min

Vepřová játra s petrželkou, zavinutá v česnekovém boku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Anna Kocikova 20 min

Drůbeží játra na cibulce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

pelda

Načíst další

Komentáře

Anna Kocikova

26. 4. 2017 15:01

moncicek: Ano,podlévám i černým pivem,nebo červeným vínem.Náhradní suroviny dopíšu do poznámkyRybízovou šťávu jsem měla načatou,tak jsem byla zvědavá,jak by to s ní chutnalo Děkuji za zájem a dotaz