Rýže s masem a s houbami
Recept ještě nebyl hodnocenRýži uvaříme. Na rozškvařené slanině osmahneme nakrájenou cibuli, a očištěné houby, přidáme mleté maso nebo lančmít, posypeme pepřem a paprikou, maso trochu osolíme, a…
Pepř - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Filé v majonéze
Recept ještě nebyl hodnocenFilé nakrájíme na plátky, pokapeme citronem, osolíme, opepříme a zprudka opečeme na rozpáleném tuku. Musí být dobře propečené s růžovou kůrkou. Majolku zředíme jogurtem…
Kapr zapečený s rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenPorce ryb povaříme, vykostíme, osolíme a opepříme. Do máslem vymazaného pekáčku nebo ohnivzdorné misky dáme na plátky nakrájená rajčata, na to porce ryb a navrch rajčata…
Ostré rybí ražniči
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné porce kapra částečně odkostíme, osušíme, protkneme klínky česneku, opepříme, poprášíme kořením chilli nebo mletou paprikou, nakrájíme na čtverečky a necháme…
Losos na koriandru
Recept ještě nebyl hodnocenLososa osolíme a opepříme, posypeme citrónovou kůrou a koriandrem. Na pánvi rozpálíme máslo a na něm lososa po obou stranách osmahneme. Před podáváním pokapeme…
Losos na česneku
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci smícháme víno s kořením a česnekem a přivedeme k varu. Vaříme 5 minut, přidáme lososa a vaříme 10 minut. Hotovou rybu opatrně vyndáme a podáváme posypanou…
Krokety z rybího masa
Recept ještě nebyl hodnocenZ másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme polévkou nebo šťávou z ryb a mlékem nebo vodou. Vymícháme dohladka a necháme zchladnout. Přidáme 2 žloutky, nadrobno…
Masová směs v alobalu
Recept ještě nebyl hodnocenMaso naklepeme a pokrájíme na tenké nudličky, za stálého míchání je opečeme na rozehřátém oleji. Poté je rozdělíme na čtyři pláty alobalu a přelijeme vypečenou šťávou,…
Pikantní zelené nudle
Recept ještě nebyl hodnocenZ rozehřátého tuku a mouky umícháme světlou jíšku. Přidáme na nudličky pokrájenou papriku, rajčatovou šťávu nebo kečup zředěný s vodou, dobře prošleháme a provaříme.…
Banánové vepřové maso
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na hranolky, osolíme, opepříme, posypeme moukou a na rozpáleném tuku osmahneme. Přendáme do pekáče, přidáme cibuli, prolisovaný česnek, mletou papriku a…
Pečený bůček s bramborovou nádivkou
Recept ještě nebyl hodnocenVepřový bůček zbavíme kostí a kůže, rozkrojíme na plát a paličkou dobře naklepeme. Na másle osmažíme nahrubo nakrájené syrové brambory, jemně nakrájený libeček, osolíme,…
Kanadský bramborák
Recept ještě nebyl hodnocenStudené, vařené, oloupané a nastrouhané brambory smícháme s nastrouhaným nebo umletým chlebem, osolíme, opepříme, přidáme utřený česnek, rozšlehaná vejce, trochu mouky a…
Krkovice z jednoho hrnce
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na kostky, opečeme na sádle a okořeníme. Cibuli nakrájíme najemno, mrkev a celer na hranolky, zelí na hrubší kousky a přidáme i s fazolovými lusky k masu…
Vepřové po selsku
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na kostky a na rozehřátém tuku opečeme. Přidáme nakrájenou cibuli, chvíli společně opékáme, pak osolíme, opepříme a okořeníme muškátovým oříškem. Zeleninu…
Uzené vepřové pečené na divoko
Recept ještě nebyl hodnocenMaso dáme do horké vody vařit asi na 10 minut. Předvařené omastíme sádlem, podlijeme, přidáme pokrájenou zeleninu, okořeníme a dáme péci. Na sucho opražíme mouku,…
Řízky z bůčku se sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenBůček umeleme nahrubo, vmícháme strouhaný sýr, vejce, utřený česnek, osolíme, okořeníme a zahustíme strouhankou. Dobře propracujeme a dochutíme. Děláme menší řízky,…
Pečený Hermelín
Recept ještě nebyl hodnocenHermelíny podélně rozkrojíme na 3 plátky jako dort.Spodní díl potřeme plnotučnou hořčicí, klademe na něj tenká kolečka cibule, salám a plátky rajčete. Okořeníme podle…
Vanovo špagety
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme papriky, rajčata, hovězí konzervu, kečup a koření. zakryjeme poklicí a necháme dusit. Mezi tím si uvaříme…
Bavorská polévka
Recept ještě nebyl hodnocenVe vyšším hrnci rozpustíme máslo, přidáme lžíci hladké mouky a uděláme světlou jíšku, kterou zalijeme černým pivem, ochutíme skořicovým cukrem, solí, pepřem a za stálého…
Chorvatská polévka
Recept ještě nebyl hodnocenNa lžíci oleje osmažíme nakrájenou cibuli - kterou zaprášíme lžíci mouky a uděláme světlou jíšku. Jíšku rozvaříme v 1,3 l drůbežího vývaru, nebo vody s bujonovou kostkou…
Minestrone
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvi rozehřejeme olej, přidáme šunku, cibuli a česnek a do zlatova usmažíme. Přidáme nakrájené brambory, mrkev, zelí, pórek a smažíme další asi 2 minuty. Pak přidáme…
Rychlá polévka se sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenVývar nebo vodu scezenou z brambor přivedeme k varu, pokud je třeba tak osolíme a do vařícího vývaru vlijeme rozšlehané vejce, opatrně mícháme, až se vejce srazí.…
Letní polévka
Recept ještě nebyl hodnocenVeškerou zeleninu očistíme, opláchneme, salát rozebereme na listy a vše nakrájíme na jemné nudličky. Vložíme na máslo a opatrně dusíme.Když je zelenina poloměkká,…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
