Pečený bůček s bramborovou nádivkou
Suroviny
- Plát bůčku
- 1/2 kg brambor
- 2 mrkve
- 3 vejce
- sůl
- pepř
- libeček najemno posekaný
Postup přípravy receptu
Vepřový bůček zbavíme kostí a kůže, rozkrojíme na plát a paličkou dobře naklepeme.
Na másle osmažíme nahrubo nakrájené syrové brambory, jemně nakrájený libeček, osolíme, opepříme, přidáme na kostičky nakrájenou mrkev, zalijeme vejcem a necháme srazit.
Tuto nádivku rozetřeme na bůček. Dobře smotáme a převážeme provázkem. Dáme na pekáč a přiklopíme a pečeme. Když je maso poloměkké, odkryjeme pokličku a přelijeme světlým pivem a pečeme doměkka a dozlatova.
Poznámka od kuchařky
Podáváme s čerstvou zeleninou.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Pečený bůček s bramborovou nádivkou
-
Aha,tak maggi mám
Pridávam ho len do tej polievky,ale skúsim aj do iných jedál.Ďakujem,Magdalenka
-
Ivana79, ľudovo tomu hovoria aj maggi...ak sa vyvarí vňať v polievke, pripomína, to chuť toho tekutého polievkového korenia...čiže tak nejako to chutí, je dobrá vňať ligurčeka v kope vecí, napr. fazuľová polievka bez neho nie je pre mňa mysliteľná...
-
Ligurček...to už som počula,ale ten teda nemám
Neviem si ani predstaviť,ako to chutí.No škoda.Maris,ďakujem -
Ivanko, myslím, že ligurček
, jestli to tak není, snad mě někdo opraví -
Krásna roláda,mne to tiež uniklo
Môže mi niekto poradiť,ako sa povie libeček po slovensky?V záhrade mám kopu byliniek,možno aj libeček a ani tom neviem
Dosť často sa v receptoch používa... -
Vůbec jsem nějak přehlédla tady ten recept, vypadá dobře a zajímavě!
-
Vepřový bůček plněný bramborovou nádivkou není tak tučný a výborný je studený
+
