Name: Letní polévka
Ingredients: 2 hlávky salátu; 4 mrkve; 1 celer; 2 pórky; 1/2 kapusty; 2 kedlubny; 2 rohlíky nebo 2 krajíce chleba; 6 dkg másla; hovězí vývar nebo bujon z kostky; pepř; sůl

Kuchař: toprecepty.cz

Polévky 2 názory

Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Recept se mi líbí

Přidat fotografii

Suroviny

2 hlávky salátu
4 mrkve
1 celer
2 pórky
1/2 kapusty
2 kedlubny
2 rohlíky nebo 2 krajíce chleba
6 dkg másla
hovězí vývar nebo bujon z kostky
pepř
sůl

Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Veškerou zeleninu očistíme, opláchneme, salát rozebereme na listy a vše nakrájíme na jemné nudličky. Vložíme na máslo a opatrně dusíme.
Když je zelenina poloměkká, zalijeme ji vývarem, opepříme, osolíme a vaříme do měkka. Vaříme jen zvolna, aby se zelenina nerozvařila. Do talířů vložíme na kolečka nakrájené, osmažené rohlíky nebo na kostičky nakrájený osmažený chléb a přelijeme polévkou.

Kuchař: toprecepty.cz

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept

Alternativy k tomuto receptu

Zobrazit další alternativy

Ohodnoťte recept: Letní polévka

Jana Dorazinová-Remková
27. 2. 2014 23:48:49

Odpovědět
HankaPu
7. 7. 2009 15:50:46

Letní polévka je opravdu letní, plná vitamínů a hlavně taková lehká , bez kalorické jíšky... a docela rychláJá jsem všechnu zeleninu vhodila do mixeru a zlehka projela, dcera zeleninu moc nejí a takhle trochu rozmixovanou aspoň jo +

Odpovědět