Segedínský guláš s domácím knedlíkem
Recept ještě nebyl hodnocenNa sádle orestujeme cibuli, přidáme nakrájené maso, sůl, pepř, kmín. Za stálého míchání maso opékáme, pak posypeme paprikou, promícháme a zalijeme vodou nebo…
Smetana Kysaná - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Sedlácké fondue
Recept ještě nebyl hodnocenZ chleba odřežeme vršek a vnitřek vydlabeme. Slaninu pokrájíme na kostičky a osmahneme.Smícháme smetanu a sýr, přidáme pokrájenou papriku, pažitku, vychlazenou slaninu a…
Buchta z červené řepy bez mouky
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve připravíme kakaovou hmotu. Do malého kastrůlku dáme asi 3-4 lžíce kakaa, 2-3 lžíce cukru nebo březového cukru a trochu vody-svaříme v hustou hmotu.V hluboké míse…
Zelené fazolky s vepřovým masem a bramborovými knedlíky
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci rozehřejeme olej a nakrájenou slaninu na něm vyškvaříme. Přidáme nakrájenou cibuli a dusíme ji do sklovita.Přidáme fazolky, sůl, pepř, krátce orestujeme a…
Bramborový makovec
Recept ještě nebyl hodnocenMoučník který spojuje jemnost vařených brambor s bohatou chutí máku. Je vláčný, nadýchaný a cukrová poleva vytvoří krásnou křupavou lesklou krustu. Ideální jako…
Divoké vepřové srdce
Recept ještě nebyl hodnocenCibule nakrájené nadrobno osmažíme na oleji, srdce si protkneme krychličkami slaniny, osolíme a zprudka osmažíme ze všech stran. Pak zalijeme vývarem, nebo vodou, aby…
Boršč zase trochu jinak
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si uvaříme maso s bobkovým listem, novým kořením a solí do měkka. Zeleninu, zelí a cibuli nakrájíme na drobné kostičky a orestujeme na másle do zlatova. Poté…
Fazolková polévka jednoduchá
Recept ještě nebyl hodnocenPokrájané očistené lusky a pokrájané nové zemiačiky dáme variť do slanej vody. Keď sú skoro mäkké, vlejeme obe zmiešané smotany - v ktorých sme rozhabarkovali múku a…
Mřížkový "smetanový" koláč
Recept ještě nebyl hodnocenZe surovin na těsto vypracujeme hladké těsto. Použila jsem k tomu pekárnu na program "těstoviny". rozfělíme na 2/3 a 1/3, z většího dílu vyválíme kruh, který přeneseme…
Vrstvený salát do skleniček
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny na dresink dáme do misky a promícháme.Na dno skleniček dáme nadrobno nakrájený ledový salát a vrstvíme: nakrájenou šunku, kukuřičky, vejce, cibulky, papriku,…
Mrkvovo-dýňový krém
Recept ještě nebyl hodnocenDýni omyjeme, rozkrojíme, zbavíme vnitřku a nakrájíme i se slupkou. Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme. Mrkev očistíme a nakrájíme.Na másle zpěníme nakrájenou cibuli…
Lívanečky s povidly
Recept ještě nebyl hodnocenMouku, cukr, sůl a vejce vložíme do mísy, v mouce uděláme důlek, do kterého rozdrobíme droždí, trochu cukru a zalijeme malým množstvím vlažného mléka. Necháme vykynout…
Kuřecí minutka s pečenými batáty a česnekovým dipem
Recept ještě nebyl hodnocenDáme si rozehřát troubu asi na 150 °C. Batátu i se slupkou pořádně omyjeme a nakrájíme na stejně velké kostičky, smícháme se lžící olivového oleje a osolíme.…
Václavky na smetaně s krkovičkou
Recept ještě nebyl hodnocenHlavičky václavek očistíme a nakrájíme na čtvrtky. V hrnci na sádle zpěníme na drobno nasekanou cibuli, přidáme houby, osolíme a přidáme půl lžičky kmínu. Dusíme 10…
Slané tyčinky s Ementálem
Recept ještě nebyl hodnocenVšechno dáme do mísy a připravujeme těsto, dáme ho zabalené ve fólii na hodinku do lednice.Pak vyválíme tenkou placku, vykrájíme tyčky, potřeme rozšlehaným bílkem s…
Vepřová plec nadivoko se sušenými houbami
Recept ještě nebyl hodnocenMáte nasušené houby? Vyplatilo se sbírat a uschovat! Teď si můžete připravit výbornou houbovou omáčku k vepřové pleci. Jemná, chutná, smetanová, nalitá k domácím…
Můj salát Cézar
Recept ještě nebyl hodnocenSmícháme si kysanku s troškou kečupu a hořčice, nastrouhanou jednou cibulkou.Osolíme opepříme a smíchame s natrhaným římským salátem. Na talíři obložíme šunkou a…
Nepečený cheesecake s lesním ovocem
Recept ještě nebyl hodnocenPiškoty rozdrtíme v robotu, zalijeme rozpuštěným máslem, pomerančovou šťávou a přidáme kakao. Propracujeme a rozložíme do dortové formy na pečící papír. Pruh pečícího…
Csikóstokány - tokáň čikóš
Recept ještě nebyl hodnocenÚdenú slaninu nakrájame na drobno a dáme vytopiť. Škvarky vyberieme a osmažíme na vytopenej masti cibuľu. Mäso nakrájame na rezance - nudle asi ako malíček, pridáme k…
Guláš ze srnčího a vepřového masa s houbami
Recept ještě nebyl hodnocenHouby očistíme a dusíme na oleji společně s kmínem pepřem. Nyní si osmahneme na oleji drobně nakrájenou cibuli, přidáme nakrájená obě masa na kostičky, sůl a dusíme.…
Zapečené těstoviny s anglickou slaninou a pórkem
Recept ještě nebyl hodnocenUvařené těstoviny dáme do mísy, pokapeme lehce olejem a promícháme. Na trošce oleje zpěníme pokrájenou cibulku, přidáme pokrájený salám a krátce osmažíme. Přidáme omytý…
Květák se šunkou, sýrem a vejci
Recept ještě nebyl hodnocenKarfiol rozoberieme na ružičky a v osolenej vode uvaríme do polomäkka.Vajíčka uvarené natvrdo nasekáme na kocky, pridáme uvarený karfiol, na štvorčeky narezanú šunku,…
Smetanová pizza s brambory a slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenVe vlažné vodě rozpustíme cukr a droždí, přidáme zbytek surovin a vymísíme těsto, které necháme asi 30-40 minut kynout. Zlehka ho propracujeme a prsty do tenka vymačkáme…
Těsto na langoše
Recept ještě nebyl hodnocenDroždie rozmiešame v troške vody a s cukrom, keď začne kysnúť pomiešame všetky suroviny a vypracujeme cesto. Cesto po vypracovaní dáme do mikroténového vrecka, ktoré…
