Řezy jako peříčko

Hella Kuchařka: Hella

Doba přípravy: I s pečením asi 30 minut 15-20 řezů Moučníky , Krémy, polevy, náplně, Řezy 33 názorů

Suroviny

Těsto:
4 vejce
4 lžíce (70 g) polohrubé mouky
4 lžíce (70 g) moučkového cukru
Krém:
1 smetana ke šlehání (nejlépe Rama cremefine)
200 ml kysaná smetana
1 lžíce moučkového cukru
3 lžíce mléka
60 g čokolády na vaření
Recept si zatím oblíbilo 47 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Vyšleháme bílky do tuhého sněhu a pak postupně přidáváme žloutky. Promícháme cukr s moukou a lehce ho vařečkou přimícháme do vajec. Pečeme na větším plechu (30x40) vyloženém papírem ve vyhřáté troubě na 180°C asi 10 minut.

  2. Po vychladnutí si plát těsta rozdělíme na tři stejně široké dlouhé pruhy. První pomažeme krémem, přiložíme na něj druhý, znovu pomažeme, ukončíme třetím pruhem a lehce přitiskneme. Zbylým krémem pomažeme boky i povrch. Krému je hodně, můžeme zdobit jakkoliv, já jsem jen v rychlosti po něm trochu přejela vidličkou.

  3. Krém: Kysanou smetanu promícháme vidličkou se lžící cukru a lehce vmícháme do ušlehané šlehačky. Pro chuť můžeme přidat i lžíci vaječného koňaku (nemusí být). Čokoládu rozehřejeme ve vodní lázni nebo v mikrovlnce se 3 lžícemi mléka a tenkým pramínkem lejeme lžící do šlehačkové směsi.

  4. Necháme chvilinku stát, až čokoláda trochu zatuhne a pak zamícháme. Čokoláda jen málo obarví krém, ale vytvoří v krému drobné čokoládové kousky.

  5. Hotové řezy necháme alespoň 3 hodiny tuhnout, velmi dobré jsou i za 3 dny.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 2 994 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Řezy jako peříčko

  • Iveta Iveta(neregistrovaná)

    Právě jsem dodělala,už je v lednici.:yes::yes::yes::yes:Děkuji za receptík

    Odpovědět

  • Jana Jana(neregistrovaná)

    Nádhera, nevím kterým dortíkem mám začít, nejraději bych upekla všechny. To asi postupně udělám. Díky za nápady a recepty.:-K

    Odpovědět

  • Olga Cermakova Olga Cermakova(neregistrovaná)

    Mirka: Možná vaše trouba peče jinak a chtělo by péct na 200%10min.Placka je taková slabší ja z ní dělam roládu.

    Odpovědět

  • libuska100 libuska100

    také jsem upekla a je opravdu skvělá!!!:yes::yes::yes::-K

    Odpovědět

  • Mirka Mirka(neregistrovaná)

    Mě se teda nepovedly! Ani jsem je nedodělala! Těsto bylo pořád světlé a stašně slabé. Tak jsem se ho ani nesnažila rozkrájet a půjde vyhodit!:no:

    Odpovědět

  • Koubkova Koubkova

    :-K:yes:Jako peříčko, do zítra určitě nevydrží.

    Odpovědět

  • bystrouska bystrouska

    Řezy byly opravdu výborné, prostě jako peříčko:-D. Dávám bod :yes:a dvě ne zrovna povedené fotky:-O.

    Odpovědět

  • bara.it bara.it

    Ani u nas tyto rezy nevydrzely ani jeden den:-O Moc nam chutnaly. Obzvlaste dobry je neprilis sladky krem. No jak rikam - udeluji super zaslouzeneho bodika :yes:26:yes: a dovoluji si pridat i fotku:-K

    Odpovědět

  • plotna plotna

  • Věrka. Věrka.(neregistrovaný)

    AniCiz, to já jen že si udělám jinou náplň a bude to dobrý taky. U nás hodně frčí karamelové dobrůtky.

    Odpovědět

  • Jitka B Jitka B

    Tiše slintám :-p:-p;-):-8 + :yes:.

    Odpovědět

  • MajkaM MajkaM

    No tak ty u nás vidím tak k jednomu kafi :-(:yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • Daniella O. Daniella O.

    Hello, ukladam a jejich trvanlivost vidim tak na jedno odpoledne :yes::-p:-D:-D

    Odpovědět

  • majda 2 majda 2

    Ty budou dobré!:yes::-p

    Odpovědět

  • AniCiz AniCiz

    :yes:to je něco:-*rychlé,jednoduché skvělé:-K:-K:-K
    Věrko..kde tam vidíš pudink?:-O

    Odpovědět

1 2 3

Tématické fráze: šlehačková roláda jako peříčko dort jako períčko dobrůtky u věrky sk čokoládový dort bez mouky jako peříčko roláda peříčko perickovy rez dort lehký jako peříčko dort bez mouky lehký jako peříčko šlehačková roláda jako peříčko recept dobrůtky u věrky.sk moučník peříčko recepty na řezy dobré řezy řezy řezy recept dobrůtky u verky dort peříčko šlehačkové řezy recept na řezy hodne dobre rezy

Zapomněl/a jsem heslo